家庭用包丁人気・おすすめ！ベスト３！

青紙スーパー本割込三徳包丁

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熱烈なファンの方がいる包丁です。
「包丁」ファンって・・・とお思いでしょうが、この包丁をお買い上げ頂いた方で、何度もいろんな方へのプレゼントにお使い頂いている方が、何人もいらっしゃいます。
特徴は、ステンレスの軟材の間に、日立金属の最高級ヤスキ鋼「青紙スーパー」を挟み込んであることです。
朝から晩まで食材を切っている、食品加工場でも、「すごく永切れして研ぎやすい、これは良い！」と折り紙付きの包丁です。

※ステンレスの間に挟んでいる「青紙スーパー」は錆びる鋼です。刃先部分（鋼部分）は、多少錆びます。
ご使用後は、きれいに洗って、乾いたふきんなどで拭き、水分を取って下さい。
（ほとんどの場合、茶色くなると言うより、黒くなる黒錆びが出るだけですので、使用には全く差し支えございません）

★この包丁をお買い上げ頂いたお客様の声を見る>>GO！

裏面：両刃です

浅井丸勝作「V金10号多層鋼鍛造三徳包丁」

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越前鍛冶五代目、名人浅井丸勝さんが、一丁ずつ丹念に鍛えて造り上げた包丁です。

ステンレス多層鋼の軟材の間に、錆びにくく、切れ味抜群の「V金10号」を挟み込み、熱した炉の中に入れては叩いて伸ばす、古式鍛造で鍛え上げた名品。 その美しい紋様が浮き出た刀身が魅力的で高級感を醸し出しています。 鍛造でしっかりした刃と、握りやすいハンドルとのバランスが良く、ほんとうに使いやすい包丁です。

墨を流したような美しい紋様を映し出す多層鋼の刀身に、錆びにくく、切れ味抜群のＶ金10号を挟み込んでいます。
裏面：両刃です	一丁ずつ丹念に叩いて鍛え上げます。

グレステン一体型ホームナイフ　816TM

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スーッと食材に吸い込まれていくような切れ味の包丁です。
大人気のオールステンレスハンドル一体型ホームナイフ。

世界のプロが愛用するグレステン包丁、このホームナイフは、そのプロ用の鋼、研ぎをそのままサイズを家庭用にスケールダウン。
だから、切れ味はプロの物と一緒です。

新素材「ACUTO440」でさらに切れ味アップ！
★今までもすごく切れるとプロの間で話題を呼んでいたグレステン包丁。
それが、新素材「ACUTO440」採用でさらに切れ味が長持ちするようになりました。
製造行程ではサフゼロ処理（超低温処理）をはじめ、更に何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
そのため、耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC59〜60°）など包丁に不可欠な要素を徹底的に追究して高度な機能を実現しております。

「使ってみて本当にびっくりです。適度な重みがあって、その重みでスーっと食材に包丁が入っていく感じです。こんな感覚は初めてです。」
など、お買い上げいただいた方からは「毎日の料理が楽しくなった。目からうろこが落ちた、これほど切れるとは！」と大好評です。。
★グレステン包丁をお買い上げいただいたお客様の声

鋭い刃付けの刀身。グレステン独特の、窪みが切り離れを良くし、切れ味をまします。
清潔で、高級感溢れる一体型ハンドル	裏面：右用片刃です

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　 ■ 結局どれを選んだらいいの？？？
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　 「グレステン、青紙スーパー、Ｖ金10号多層鋼、どれも良さそうで、ど れを選んだらいいか分からない。」
　　 と言うご質問が、よくございます。

　基本的には、どれを選んで頂いても、まずハズレはないです。(^^)

　とは言いましても、それぞれ特徴がございます。
　
　 ★まず、『グレステン』
　　　 こちらはステンレス系ですのでお手入れが楽で、しかも切れ味がものすごくいいです。
　　 １枚物のステンレス鋼ですので、乱暴に扱うと刃こぼれすることがございます。
　　　※上記816TM以外のモデルをお探しの方はこちらへどうぞ

　★次に、『青紙スーパー本割込三徳型』

　刃先部分が鋼ですので錆びますが、お手入れして頂ければ切れ味も良く、
　 最高の鋼「青紙スーパー」は研ぎ込む程に切れ味が増して参ります。
　 また、オーソドックスな形ですので使いやすいです。
　※ペティや小三徳はこちらへどうぞ・

　★もう一つオーソドックスな形ですが、美しい墨流しの刀身が人気の、浅井
　　 丸勝作『V金10号多層鋼鍛造包丁』

　錆に強くて、ステンレス多層鋼の間に硬い鋼を挟み込んでいますので折れたり、
　 曲がったりしにくくなっています。
　 しかも鍛造していますので粘りがあり、刃こぼれしにくい。
　切れ味使いやすさの点でも、たいへん優れています。
　※牛刀型や、ペティナイフはこちらへどうぞ。

　ご家庭用の場合、以上のどれかをお選び頂いたらまず間違いないです。