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堺孝行【本霞研】和包丁
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安来の白三鋼を使用し、本霞研をした本職用の和包丁です。水牛・朴柄で、研ぎ込むほどに良く切れます。
このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴らしく良い刃が付きます。
趣味でお使いの方には十分な品質でおすすめの品です。
もちろん、本来本職用ですので、プロの方にもおすすめです。
素人の私（店主桜井）もこの相出刃150を使っております。
★使いやすいサイズは…
柳刃：家庭用でしたら18～24cm、本職用でしたら24～36cm
出刃：家庭用でしたら135～16.5cm、プロの方は用途によりますね(^^)
（刃物は、一般的に大は小を兼ねません、特に慣れない方は、小さめの物の方が使いやすいです。） |
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サイズ
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価格 |
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【柳刃包丁】
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180
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12,012円（税込） |
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210
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12,936円（税込） |
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240
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14,028円（税込） |
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270
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15,540円（税込） |
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300
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17,136円（税込） |
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330
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21,672円（税込） |
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360
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27,468円（税込） |
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【ふぐ引き包丁】
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210
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13,692円（税込） |
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240
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14,700円（税込） |
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270
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16,296円（税込） |
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300
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18,900円（税込） |
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330
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24,024円（税込） |
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360
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29,820円（税込） |
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【蛸（たこ）引】
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210
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12,936円（税込） |
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240
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14,028円（税込） |
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|
270
|
15,540円（税込） |
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|
300
|
17,136円（税込） |
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|
330
|
21,672円（税込） |
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360
|
27,468円（税込） |
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【出刃】（相出刃）
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120 |
9,240円（税込） |
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| 135 |
10,080円（税込） |
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| 150 |
10,836円（税込） |
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| 165 |
12,012円（税込） |
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| 180 |
12,936円（税込） |
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| 195 |
15,120円（税込） |
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| 210 |
18,900円（税込） |
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| 7 |
むき物包丁 |
180 |
13,524円（税込） |
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| 8 |
鎌形薄刃 |
150 |
12,012円（税込） |
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| 鎌形薄刃 |
165 |
12,852円（税込） |
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| 鎌形薄刃 |
180 |
14,028円（税込） |
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| 鎌形薄刃 |
195 |
15,540円（税込） |
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| 鎌形薄刃 |
210 |
17,052円（税込） |
|
| 鎌形薄刃 |
225 |
21,672円（税込） |
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| 鎌形薄刃 |
240 |
27,216円（税込） |
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9
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薄刃 |
150 |
12,012円（税込） |
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| 薄刃 |
165 |
12,852円（税込） |
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| 薄刃 |
180 |
14,028円（税込） |
|
| 薄刃 |
195 |
15,540円（税込） |
|
| 薄刃 |
210 |
17,052円（税込） |
|
| 薄刃 |
225 |
21,672円（税込） |
|
| 薄刃 |
240 |
27,216円（税込） |
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上記金額には送料（全国一律500円）は含まれておりません。別途お預かりいたします。
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