包丁・ナイフの専門店「e刃物.com」

【e刃物.com】和包丁の通販コーナーです。
日本の食文化を支える伝統の切れ味をぜひどうぞ！
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和包丁

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ボタン白一鋼「白虎」
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ボタン霞研水牛柄
ボタン霞研
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ボタンモリブデンイノックス和包丁
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ボタン白紙多層鋼うずしお
ボタン四季彩塗り柄鞘付包丁
ボタンダマスカス銀三鋼割込

ボタンマサヒロステンレス
ボタン水野鍛錬所【源昭忠】
　源昭忠　青鋼ＤＸ
　源昭忠　本鍛錬

ボタン青紙多層鋼 浮雲
ボタンTojiroオールステンレス
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ボタングレステン左利き用

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ボタングレステン木柄
ボタングレステン左利き用
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ボタングレステンMタイプ一体型
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正本　本霞・玉白鋼和包丁

「東の正本」と言われ、関東を中心に全国の料理人に愛用されている「正本」の白紙を使ったもっともポピュラーな和包丁のシリーズです。
長年全国のプロの方に使われているだけあって切れ味、品質の確かさには定評があります。

※青鋼を使った『正本　本霞玉青鋼　誂』はこちらです。

正本　本霞・玉白鋼　柳刃包丁
正本本霞・玉白鋼　柳刃

正本本霞・玉白鋼　柳刃
正本本霞・玉白鋼　柳刃
品番
サイズ・価格
ご注文
KS0421
 正本　玉白鋼　柳刃210　標準価格26,040円を20,832円（税込）
丁
KS0424
 正本　玉白鋼　柳刃240　標準価格28,770円を23,016円（税込）
丁
KS0427
 正本　玉白鋼　柳刃270　標準価格32,130円を25,704円（税込）
丁
KS0430
 正本　玉白鋼　柳刃300　標準価格37,380円を29,904円（税込）
丁
KS0433
 正本　玉白鋼　柳刃330　標準価格44,730円を35,784円（税込）
丁
KS0436
 正本　玉白鋼　柳刃360　標準価格55,650円を44,520円（税込）
丁
 

正本　本霞・玉白鋼　出刃包丁
正本　本霞・玉青鋼誂　出刃包丁
KS2015
 正本　玉白鋼　出刃150　標準価格22,680円を18,144円（税込）
丁
KS2016
 正本　玉白鋼　出刃165　標準価格25,200円を20,160円（税込）
丁
KS2018
 正本　玉白鋼　出刃180　標準価格29,610円を23,688円（税込）
丁
KS2019
 正本　玉白鋼　出刃195　標準価格32,760円を26,208円（税込）
丁
KS2021
 正本　玉白鋼　出刃210　標準価格37,800円を30,240円（税込）
丁
 

正本　本霞・玉白鋼　東形薄刃包丁
正本　本霞・玉白鋼　東形薄刃包

正本　本霞・玉白鋼　東形薄刃包
正本　本霞・玉白鋼　東形薄刃包
KS0618
 正本　玉白鋼　薄刃180　標準価格28,770円を23,016円（税込）
丁
KS0619
 正本　玉白鋼　薄刃195　標準価格32,130円を25,704円（税込）
丁
KS0621
 正本　玉白鋼　薄刃210　標準価格37,380円を29,904円（税込）
丁
KS0622
 正本　玉白鋼　薄刃225　標準価格44,730円を35,784円（税込）
丁
KS0624
 正本　玉白鋼　薄刃240　標準価格55,650円を44,520円（税込）
丁
 

正本　本霞・玉白鋼　鎌形薄刃包丁
正本　本霞・玉白鋼　鎌形薄刃包丁

正本　本霞・玉白鋼　鎌形薄刃包丁
正本　本霞・玉白鋼　鎌形薄刃包丁
KS0718
 正本　玉白鋼　鎌形薄刃180　標準価格28,770円を23,016円（税込）
丁
KS0719
 正本　玉白鋼　鎌形薄刃195　標準価格32,130円を25,704円（税込）
丁
KS0721
 正本　玉白鋼　鎌形薄刃210　標準価格37,380円を29,904円（税込）
丁
KS0722
 正本　玉白鋼　鎌形薄刃225　標準価格44,730円を35,784円（税込）
丁
KS0724
 正本　玉白鋼　鎌形薄刃240　標準価格55,650円を44,520円（税込）
丁
 

正本　本霞・玉白鋼　タコ引包丁
正本本霞・玉白鋼タコ引
品番
サイズ・価格
ご注文
KS0124
 正本　玉白鋼　タコ引240　標準価格28,770円を23,016円（税込）
丁
KS0127
 正本　玉白鋼　タコ引270　標準価格32,130円を25,704円（税込）
丁
KS0130
 正本　玉白鋼　タコ引300　標準価格37,380円を29,904円（税込）
丁
KS0133
 正本　玉白鋼　タコ引330　標準価格44,730円を35,784円（税込）
丁
KS0136
 正本　玉白鋼　タコ引360　標準価格55,650円を44,520円（税込）
丁
 

正本　本霞・玉白鋼　ふぐ引包丁
正本　本霞・玉白鋼　ふぐ引包丁

正本　本霞・玉白鋼　ふぐ引包丁
細く薄い、薄造り用の刀身です。
正本　本霞・玉白鋼　ふぐ引包丁
品番
サイズ・価格
ご注文
KS0524
 正本　玉白鋼　ふぐ引240　標準価格30,870円を24,696円（税込）
丁
KS0527
 正本　玉白鋼　ふぐ引270　標準価格34,230円を27,384円（税込）
丁
KS0530
 正本　玉白鋼　ふぐ引300　標準価格39,480円を31,584円（税込）
丁
KS0533
 正本　玉白鋼　ふぐ引330　標準価格46,830円を37,464円（税込）
丁

 


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包丁のサイズにつてはこちらをご覧下さい。

包丁のサイズ 包丁のサイズ
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。

★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

★只今のご注文状況です。（弊社専用集計システム使用）
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尚、ネットでのご注文は２４時間年中無休で承っております。

※私書箱などへのお届けは出来ませんのでご了承下さい。

※ナイフ類をご購入のお客様へ
★銃砲刀剣類所持等取締法（銃刀法）により、業務その他正当な理由による場合を除いて、刃体の長さが6センチメートルをこえる刃物の携帯は禁止されています。
また、2007年11月30日銃刀法が改正され、罰則が強化されています。
違反した場合、2年以下の懲役又は30万円以下の罰金に処せられることとなっていますのでご注意下さい。

さらに、軽犯罪法では、刃長にかかわらず、「正当な理由がなくて刃物、鉄棒その他人の生命を害し、又は人の身体に重大な害を加えるのに使用されるような器具を隠して携帯していた者」について、拘留または科料に処せられることとなっていいます。

キャンプ、釣り、狩猟等で携帯される場合も、フィールドにはいるまでの移動の際は、必ずザッグの中に入れ、街中では絶対に裸で所持されませんよう、お願い致します。

尚、、お買上げの際に身分証明書類のご呈示を、お願いすることがございますので、ご了承下さい。
また、 ご購入をお断りすることがありますことご了承下さい。
ご質問ご相談などございましたら、お気軽にご連絡ください
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