青紙スーパー本割込 三徳包丁【即日出荷品】11,700円（税込12,870円）
堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁15,520円（税込17,072円）
正広別作 骨透（サバキ・解体包丁）角 中 150木柄 【即日出荷品】4,500円（税込4,950円）
堺孝行 焔 紅蓮 青二鋼 黒打ち鎚目 切付牛刀（剣型牛刀）22536,000円（税込39,600円）
正広別作 筋引 8寸 240mm 木柄【即日出荷品】7,500円（税込8,250円）
トップ > 包丁 > 和包丁 > 青龍 青二鋼ダマスカス
ダマスカス多層鋼の母材に、安来青紙二号鋼を鍛接、丹念に鍛え上げた美しい刺身包丁です。 独特の刃紋が美しいダマスカス剣型の刀身に、黒丹八角両輪の柄を合わせた高級感あふれる包丁。 専用の塗り鞘が付属します。 独特の形状をした「剣型柳刃」は、通常の柳刃包丁の、ワンサイズ上の物の先端を落として、厚みと重量を持たせた包丁で、腰があります。
全2件
堺孝行 青龍 青二鋼ダマスカス 切付柳刃270
84,600円（税込93,060円）
堺孝行 青龍 青二鋼ダマスカス 切付柳刃300
103,200円（税込113,520円）
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、 マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。 マチ無しの包丁は刃渡り（アゴから先まで）の寸法を表示してあります。 ★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。
