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堺孝行 シェフ 銀三鋼和包丁

堺孝行【シェフ銀三鋼和包丁】通販のコーナー

 ステンレスの新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の和包丁です。
錆に強く、お手入れが楽でしかも、すごくよく切れます。
水牛角朴八角柄が付いて、高級感があり、元来プロ用で作られていますが、ご家庭用に、またギフトにも喜んで頂けます。
※水牛口輪の色などは、その時により変わることがございます。
どうぞご了承ください。

★使いやすいサイズは…
柳刃:家庭用でしたら18〜24cm、本職用でしたら24〜36cm
出刃:家庭用でしたら12〜16.5cm、プロの方は用途によりますね(^^)
(刃物は、一般的に大は小を兼ねません、特に慣れない方は、小さめの物の方が使いやすいです。)

※只今、このシリーズは全般に品不足が続いており、お届けに時間がかかることがございます。
大変申し訳ございませんが、どうぞご了承くださいませ。

堺孝行 シェフ銀三綱 剣型柳刃270
 
堺孝行 シェフ銀三綱 剣型柳刃270
32,200円(税込34,776円)
   

堺孝行 シェフ 銀三鋼和包丁 商品一覧

全32件

  • 堺孝行 シェフ銀三綱 剣型柳刃270

    堺孝行 シェフ銀三綱 剣型柳刃270

    32,200円(税込34,776円)

    刃長270mmの銀三綱剣型柳刃包丁です。 ステンレスの新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れが楽でしかも、すごくよく切れます。 水牛角朴八角柄が付い...

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  • 堺孝行 シェフ銀三綱 剣型柳刃300

    堺孝行 シェフ銀三綱 剣型柳刃300

    38,500円(税込41,580円)

    銀三綱剣型柳刃 刃長300mmです。 ステンレスの新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れが楽でしかも、すごくよく切れます。 水牛角朴八角柄が付いて、...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃120

    堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃120

    19,440円(税込20,995円)

    小魚をさばくのにぴったり! ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い、小さめの出刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃135

    堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃135

    21,440円(税込23,155円)

    刃長135mm、やや小さめで使いやすいサイズ。 ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い出刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃150

    堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃150

    20,720円(税込22,377円)

    刃長150mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い出刃包丁です。 ご家庭用では最も使いやすいサイズ。 プロの方にも、取り回しやすくおすすめのサイズです。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃210

    堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃210

    18,000円(税込19,440円)

    刃長210mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い柳刃包丁です。 ご家庭用では最も使いやすいサイズ、趣味の料理人やプロの方にとっても、取り回しやすく使いやすい柳刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃240

    堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃240

    20,800円(税込22,464円)

    刃長240mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い柳刃包丁です。 ご家庭用ではやや長め、趣味の料理人やプロの方にとっては使いやすいサイズの柳刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃270

    堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃270

    25,680円(税込27,734円)

    刃長270mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い柳刃包丁です。 9寸270mmはプロ用サイズとして使いやすい大きさの柳刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃300

    堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃300

    32,240円(税込34,819円)

    刃長300mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い柳刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れが楽で...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃330

    堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃330

    38,480円(税込41,558円)

    刃長330mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強いプロ用の柳刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃360

    堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃360

    47,600円(税込51,408円)

    刃長360mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強いプロ用の柳刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼出刃165

    堺孝行 シェフ銀三鋼出刃165

    26,000円(税込28,080円)

    刃長165mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い出刃包丁です。 ご家庭用にもプロの方にも、取り回しやすくおすすめのサイズです。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼出刃180

    堺孝行 シェフ銀三鋼出刃180

    30,800円(税込33,264円)

    刃長180mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い出刃包丁です。 プロの方に人気のサイズです。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁で...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼出刃195

    堺孝行 シェフ銀三鋼出刃195

    34,560円(税込37,324円)

    刃長195mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い出刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れが楽で...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼出刃210

    堺孝行 シェフ銀三鋼出刃210

    37,120円(税込40,089円)

    刃長210mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い出刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れが楽で...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼出刃225

    堺孝行 シェフ銀三鋼出刃225

    44,480円(税込48,038円)

    刃長225mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い出刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れが楽で...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼出刃240

    堺孝行 シェフ銀三鋼出刃240

    50,240円(税込54,259円)

    刃長240mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い出刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れが楽で...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 薄刃240

    堺孝行 シェフ銀三鋼 薄刃240

    47,600円(税込51,408円)

    錆びに強く切れ味のいい、ヤスキ銀三鋼を使った薄刃包丁240です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れ...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 薄刃225

    堺孝行 シェフ銀三鋼 薄刃225

    38,480円(税込41,558円)

    錆びに強く切れ味のいい、ヤスキ銀三鋼を使った薄刃包丁225です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れ...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 薄刃210

    堺孝行 シェフ銀三鋼 薄刃210

    32,240円(税込34,819円)

    錆びに強く切れ味のいい、ヤスキ銀三鋼を使った薄刃包丁210です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れ...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 薄刃195

    堺孝行 シェフ銀三鋼 薄刃195

    25,680円(税込27,734円)

    錆びに強く、切れ味のいいヤスキ銀三鋼を使った薄刃包丁195です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れ...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 薄刃180

    堺孝行 シェフ銀三鋼 薄刃180

    18,080円(税込19,526円)

    錆びに強く、切れ味のいいヤスキ銀三鋼を使った薄刃包丁180です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れ...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 鎌形薄刃240

    堺孝行 シェフ銀三鋼 鎌形薄刃240

    47,600円(税込51,408円)

    錆びに強く切れ味のいい、ヤスキ銀三鋼を使った鎌形薄刃包丁240です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 鎌形薄刃225

    堺孝行 シェフ銀三鋼 鎌形薄刃225

    38,480円(税込41,558円)

    錆びに強く切れ味のいい、ヤスキ銀三鋼を使った鎌形薄刃包丁225です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 鎌形薄刃210

    堺孝行 シェフ銀三鋼 鎌形薄刃210

    32,240円(税込34,819円)

    錆びに強く切れ味のいい、ヤスキ銀三鋼を使った鎌形薄刃包丁210です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 鎌形薄刃195

    堺孝行 シェフ銀三鋼 鎌形薄刃195

    25,680円(税込27,734円)

    錆びに強く切れ味のいい、ヤスキ銀三鋼を使った鎌形薄刃包丁195です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 鎌形薄刃180

    堺孝行 シェフ銀三鋼 鎌形薄刃180

    18,080円(税込19,526円)

    錆びに強く切れ味のいい、ヤスキ銀三鋼を使った鎌形薄刃包丁180です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手...

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  • 堺孝行 シェフ銀三鋼 ふぐ引210

    堺孝行 シェフ銀三鋼 ふぐ引210

    21,040円(税込22,723円)

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包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。

★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

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