包丁・ナイフの専門店「e刃物.com」アカシキコウ～ネットの刃物屋さん★包丁・ナイフのことならおまかせ！

	三木たたら製鉄 2月10日、高橋和己特殊鑿製作所製の高橋さんからお声がけいただき、三木市金物資料館前で行われた『たたら製鉄』を見学してきました。『たたら』とは、日本古来の製鉄方法で、日本刀などに使われる、純度の高い鋼『玉鋼』を作る方法です。
	鍛冶屋さん訪問８【高橋和己特殊鑿製作所】日本剃刀を作って頂いている、高橋和己特殊鑿製作所さんへ行ってきました。
	鍛冶屋さん訪問７三代にわたって小刀を作る三木【池内刃物】 50年以上小刀を造り続ける、池内刃物の切出しナイフは、国内だけではなく、ドイツなどヨーロッパのバイオリン職人や家具職人に愛用されています。その小刀造りを拝見してきました。
	鍛冶屋さん訪問６こだわりの越後鍛冶「日野浦刃物工房」再訪どうしてももう一度、日野浦さんの工房に行きたい！と無理矢理東京出張を切り上げて新潟へ回ってきました。結局夜11時までおじゃました(^_^;)2度目の日野浦刃物工房です。
	鍛冶屋さん訪問５大阪府　堺市「青木刃物製作所」　三宝工場和包丁「堺孝行」の特上・青二鋼等を作る、鍛冶部門の伝統工芸士　土井敬次郎さんと、研ぎ師部門の伝統工芸士　小田幸徳さんを訪ねて、青木刃物製作所三宝工場へ行ってきました。
	鍛冶屋さん訪問４新潟県・三条「日野浦刃物工房」こだわりの越後鍛冶、日野浦司さんをお訪ねしてきました。
	鍛冶屋さん訪問３福井県・武生「浅井打刃物製作所」越前武生の鍛冶五代目、美しい和式ナイフを作る、浅井丸勝氏をお訪ね致しました。
堺HAMONOミュージアム訪問	プロ用和包丁の90%を造る、「堺打ち刃物」その歴史と伝統を紹介する、堺刃物伝統産業会館（堺HAMONOミュージアム）を訪問してきました。
	鍛冶屋さん訪問２兵庫県・三木「永尾カネ駒製作所」登録商標で本物の「肥後守」を作る唯一の鍛冶屋永尾元佑さんをお訪ねいたしました。
	鍛冶屋さん訪問１大阪・堺「水野鍛錬所」刃物の町堺で、日本刀と包丁などを鍛えその素晴らしい作品で知られる鍛冶屋さんを訪問してきました。「水野鍛錬所」その２秋に再訪して、日本刀の焼き入れや、本焼き包丁の研ぎなどを見せて頂きました。
	2002淡路国際トライアスロン刃物とは関係ないですが・・・実は店主は、トライアスロンをやっております。ほんとただやっているってだけでたいしたことないのですが(^_^;) 3年ぶりに公式戦に参加致しましたのでそのレポートです。
武生ナイフビレッジ　鍛造教室	店主が福井県武生市のナイフビレッジで鍛造ナイフを作ってきました。なにぶん販売はしてても作るのは初めて難しかったですが、佐治武士さんや、浅井丸勝さんにもお会いでき、面白く楽しい体験でした。