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全2042件

  • カネコマ万能小刀 2

    カネコマ万能小刀 2

    6,000円(税込6,600円)

    • KB-0002

    『肥後守』の銘を守り続ける、永尾カネコマ製作が作った小ぶりの万能小刀です。 黒打ちの素朴な仕上げに、紐巻きのハンドル、刀身は白紙割込の両刃造りです。 小ぶりで、握りやすく、手に馴染みます。 全体的に素朴な造りなのですが、可愛い鞘が付いていて、 なんと...

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  • カネコマ万能小刀 3

    カネコマ万能小刀 3

    6,000円(税込6,600円)

    • KB-0003

    『肥後守』の銘を守り続ける、永尾カネコマ製作が作った小ぶりの万能小刀です。 黒打ちの素朴な仕上げに、紐巻きのハンドル、刀身は白紙割込の両刃造りです。 小ぶりで、握りやすく、手に馴染みます。 全体的に素朴な造りなのですが、可愛い鞘が付いていて、 なんと...

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  • カネコマ万能小刀 4

    カネコマ万能小刀 4

    6,000円(税込6,600円)

    • KB-0004

    『肥後守』の銘を守り続ける、永尾カネコマ製作が作った小ぶりの万能小刀です。 黒打ちの素朴な仕上げに、紐巻きのハンドル、刀身は白紙割込の両刃造りです。 小ぶりで、握りやすく、手に馴染みます。 全体的に素朴な造りなのですが、可愛い鞘が付いていて、 なんと...

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  • カネコマ万能小刀 5

    カネコマ万能小刀 5

    6,000円(税込6,600円)

    • KB-0005

    『肥後守』の銘を守り続ける、永尾カネコマ製作が作った小ぶりの万能小刀です。 黒打ちの素朴な仕上げに、紐巻きのハンドル、刀身は白紙割込の両刃造りです。 小ぶりで、握りやすく、手に馴染みます。 全体的に素朴な造りなのですが、可愛い鞘が付いていて、 なんと...

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  • カネコマ万能小刀 6

    カネコマ万能小刀 6

    6,000円(税込6,600円)

    • KB-0006

    『肥後守』の銘を守り続ける、永尾カネコマ製作が作った小ぶりの万能小刀です。 黒打ちの素朴な仕上げに、紐巻きのハンドル、刀身は白紙割込の両刃造りです。 小ぶりで、握りやすく、手に馴染みます。 全体的に素朴な造りなのですが、可愛い鞘が付いていて、 なんと...

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  • カネコマ万能小刀 7

    カネコマ万能小刀 7

    6,000円(税込6,600円)

    • KB-0007

    『肥後守』の銘を守り続ける、永尾カネコマ製作が作った小ぶりの万能小刀です。 黒打ちの素朴な仕上げに、紐巻きのハンドル、刀身は白紙割込の両刃造りです。 小ぶりで、握りやすく、手に馴染みます。 全体的に素朴な造りなのですが、可愛い鞘が付いていて、 なんと...

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  • カネコマ万能小刀 8

    カネコマ万能小刀 8

    6,000円(税込6,600円)

    • KB-0008

    『肥後守』の銘を守り続ける、永尾カネコマ製作が作った小ぶりの万能小刀です。 黒打ちの素朴な仕上げに、紐巻きのハンドル、刀身は白紙割込の両刃造りです。 小ぶりで、握りやすく、手に馴染みます。 全体的に素朴な造りなのですが、可愛い鞘が付いていて、 なんと...

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  • カネコマ万能小刀 9

    カネコマ万能小刀 9

    6,000円(税込6,600円)

    • KB-0009

    『肥後守』の銘を守り続ける、永尾カネコマ製作が作った小ぶりの万能小刀です。 黒打ちの素朴な仕上げに、紐巻きのハンドル、刀身は白紙割込の両刃造りです。 小ぶりで、握りやすく、手に馴染みます。 全体的に素朴な造りなのですが、可愛い鞘が付いていて、 なんと...

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  • キッチンハサミ 左利き用

    キッチンハサミ 左利き用

    3,000円(税込3,300円)

    • AIK-215L

    使いやすく切れ味抜群の、左利き用キッチンハサミです。 左利きの方が持ちやすく、切りやすいよう左刃になっています。 また、片方の刃にはギザギザ加工がされており、食材や袋などをしっかり挟んで切ることが出来ます。 刃は切れ味のいいステンレス鋼、ハンドルは手...

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  • キングS-1 台付 超仕上げ砥石 #6000

    キングS-1 台付 超仕上げ砥石 #6000

    4,800円(税込5,280円)

    • KG-S001

    キングのベストセラー仕上げ砥石。 荒・中砥石でしっかり研いだ後の仕上げ用砥石です。 #6000と非常に粒度の細かい研磨剤を使用した、刃物超仕上げ用となります。 研ぎ感がすごく良くとても研ぎやすい、そして良い刃が付くおすすめの砥石です。 使用前に水に浸して...

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  • キング デラックス#1000 中仕上用砥石

    キング デラックス#1000 中仕上用砥石

    1,980円(税込2,178円)

    • KD-1000

    業務用中砥石で最もよく使われているタイプの砥石です。 お魚屋さんなどは、これだけで仕上げをされているところもあります。 鋼・ステンレスどちらでもご利用頂けます。 ※かなり水を吸いますので、ご使用前に2分ほど水に浸けてからお使い下さい。 サイズ:207mm×...

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  • キング デラックス#1200 大型 中仕上用砥石

    キング デラックス#1200 大型 中仕上用砥石

    3,800円(税込4,180円)

    • KD-1200D

    業務用中砥石で最もよく使われているタイプのキング中砥石 大型です。 お魚屋さんなどは、これだけで仕上げをされているところもあります。 鋼・ステンレスどちらでもご利用頂けます。 ※かなり水を吸いますので、ご使用前に2分ほど水に浸けてからお使い下さい。 ...

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  • キングG-1 台付 最終超仕上げ砥石 #8000

    キングG-1 台付 最終超仕上げ砥石 #8000

    7,600円(税込8,360円)

    • KG-G001

    荒・中砥石でしっかり研いだ後の仕上げ用砥石です。 #8000と非常に粒度の細かい研磨剤を使用した、刃物最終仕上げ用となります。 研ぎ感がすごく良くとても研ぎやすい、そして良い刃が付くおすすめの砥石です。 使用前に水に浸しておく必要が無く、使いたいときに...

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  • キングG-1 台付仕上げ砥石 #8000

    キングG-1 台付仕上げ砥石 #8000

    8,600円(税込9,460円)

    • KG-G001

    荒・中砥石でしっかり研いだ後の仕上げ用砥石です。 #8000と非常に粒度の細かい研磨剤を使用した、刃物最終仕上げ用となります。 研ぎ感がすごく良くとても研ぎやすい、そして良い刃が付くおすすめの砥石です。 日本剃刀にもどうぞ! 使用前に水に浸しておく必要が...

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  • グランドシェフ Type-1 カービングセット

    グランドシェフ Type-1 カービングセット

    75,600円(税込83,160円)

    • GCP1-COV240SET

    グランドシェフのカービングナイフとフォークのセットに、カスタムナイフ職人『杉原渓童』氏が1丁ずつ手造りした、完全ハンドメイドのデザートアイアンウッドのハンドルを付けた特別モデルです。 アイアンウッドハンドル:ハンドルには、カスタムナイフ職人『杉原...

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  • グランドシェフ カービングセット

    グランドシェフ カービングセット

    30,960円(税込34,056円)

    • GC-COV240SET

    グランドシェフのカービングナイフとフォークのセット。 よく切れて、研ぎやすく、かつ錆びにくい、プロ用洋包丁として多くのシェフに 愛用されているのが『グランドシェフ』シリーズのカービングセットです。 カービングナイフ:全長350mm、刃長240mm、重さ170g ...

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  • グランドシェフ カービングナイフ240

    グランドシェフ カービングナイフ240

    20,500円(税込22,550円)

    • GC-COV240KN

    グランドシェフのカービングナイフです。 よく切れて、研ぎやすく、かつ錆びにくい、プロ用洋包丁として多くのシェフに 愛用されているのが『グランドシェフ』シリーズのカービングナイフです。 カービングナイフ:全長350mm、刃長240mm、重さ170g

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  • グランドシェフSP Type-1 カービングナイフ

    グランドシェフSP Type-1 カービングナイフ

    40,500円(税込44,550円)

    • GCP1-COV240KN

    『グランドシェフ』を基礎に、さらなる切れ味、使いやすさを追い求めて造られたのが、最高級の『グランドシェフSP』シリーズです。 アイアンウッドハンドル:ハンドルには、カスタムナイフ職人『杉原渓童』氏が 1丁ずつ手造りした、完全ハンドメイドのデザートア...

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  • グランドシェフSP Type-1 カービングフォーク

    グランドシェフSP Type-1 カービングフォーク

    31,300円(税込34,430円)

    • GCP1-COV180F

    『グランドシェフ』を基礎に、さらなる切れ味、使いやすさを追い求めて造られたのが、最高級の『グランドシェフSP』シリーズです。 アイアンウッドハンドル:ハンドルには、カスタムナイフ職人『杉原渓童』氏が 1丁ずつ手造りした、完全ハンドメイドのデザートア...

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  • グランドシェフSP Type-1スライサー 240

    グランドシェフSP Type-1スライサー 240

    42,720円(税込46,992円)

    • GSP-1-SU24

    刃渡り240mmのスライサー(筋引)です。 『グランドシェフ』を基礎に、さらなる切れ味、使いやすさを追い求めて造られたのが、最高級の『グランドシェフSP』シリーズです。 アイアンウッドハンドル:ハンドルには、カスタムナイフ職人『杉原渓童』氏が 1丁ずつ...

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  • グランドシェフSP Type-1スライサー 270

    グランドシェフSP Type-1スライサー 270

    45,360円(税込49,896円)

    • GSP1-SU27

    刃渡り270mmのスライサー(筋引)です。 『グランドシェフ』を基礎に、さらなる切れ味、使いやすさを追い求めて造られたのが、最高級の『グランドシェフSP』シリーズです。 アイアンウッドハンドル:ハンドルには、カスタムナイフ職人『杉原渓童』氏が 1丁ずつ...

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  • グランドシェフSP Type-1ペティナイフ 120

    グランドシェフSP Type-1ペティナイフ 120

    29,200円(税込32,120円)

    • GSP1-PET12

    刃渡り120mmの使いやすいペティナイフです。 野菜や、果物の皮を剥いたり、細工切りなど細かい作業に便利なナイフです。 『グランドシェフ』を基礎に、さらなる切れ味、使いやすさを追い求めて造られたのが、最高級の『グランドシェフSP』シリーズです。 アイア...

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  • グランドシェフSP Type-1ペティナイフ 150

    グランドシェフSP Type-1ペティナイフ 150

    29,900円(税込32,890円)

    • GSP1-PET15

    刃渡り150mm、やや長めのペティナイフです。 野菜や、果物の皮を剥いたり、細工切りなど細かい作業に便利なナイフです。 『グランドシェフ』を基礎に、さらなる切れ味、使いやすさを追い求めて造られたのが、最高級の『グランドシェフSP』シリーズです。 アイア...

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  • グランドシェフSPスライサー 240

    グランドシェフSPスライサー 240

    22,500円(税込24,750円)

    • GSP-SU24

    刃長240mmのスライサー(筋引き)、肉を切ったり、筋を切り取ったり、スライスするのに使われる包丁です。 生ハムやサーモンのスライスにもどうぞ。 『グランドシェフ』は、堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリ...

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  • グランドシェフSPスライサー 270

    グランドシェフSPスライサー 270

    25,400円(税込27,940円)

    • GSP-SU27

    刃長270mmのスライサー(筋引き)、肉を切ったり、筋を切り取ったり、スライスするのに使われる包丁です。 生ハムやサーモンのスライスにもどうぞ。 『グランドシェフ』は、堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリ...

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  • グランドシェフSPスライサー 300

    グランドシェフSPスライサー 300

    30,500円(税込33,550円)

    • GSP-SU30

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  • グランドシェフSPペティナイフ 120

    グランドシェフSPペティナイフ 120

    11,100円(税込12,210円)

    • GSP-PET12

    刃長120mmの使いやすいペティナイフです。 野菜や、果物の皮を剥いたり、細工切りなど細かい作業に便利なナイフです。 『グランドシェフ』は、堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズです。 和包丁が特に有名...

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  • グランドシェフSPペティナイフ 150

    グランドシェフSPペティナイフ 150

    12,000円(税込13,200円)

    • GSP-PET15

    刃長150mmの使いやすいペティナイフです。 野菜や、果物の皮を剥いたり、細工切りなど細かい作業に便利なナイフです。 『グランドシェフ』は、堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズです。 和包丁が特に有名...

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  • グランドシェフ カービングフォーク

    グランドシェフ カービングフォーク

    9,200円(税込10,120円)

    • GC-COV180F

    グランドシェフのカービングフォークです よく切れて、研ぎやすく、かつ錆びにくい、プロ用洋包丁として多くのシェフに 愛用されているのが『グランドシェフ』シリーズです。 カービングフォーク:全長280mm、刃長180mm(柄の付け根からの長さです)、重さ160g

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  • グランドシェフ サバキ(骨すき)東型

    グランドシェフ サバキ(骨すき)東型

    15,700円(税込17,270円)

    • GSF-H150

    刃長150mmのサバキ包丁(骨透き)、関東型です。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズ。 和包丁が特に有名ですが、よく切れて、研ぎやすく、かつ錆びにくい、プロ用洋包丁として多くのシェフに愛用されてい...

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  • グランドシェフ スライサー 240

    グランドシェフ スライサー 240

    18,800円(税込20,680円)

    • GSF-SU24

    刃長240mmのスライサー(筋引き)、肉を切ったり、筋を切り取ったり、スライスするのに使われる包丁です。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズ。 和包丁が特に有名ですが、よく切れて、研ぎやすく、かつ錆...

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  • グランドシェフ スライサー 270

    グランドシェフ スライサー 270

    23,100円(税込25,410円)

    • GSF-SU27

    刃長270mmのスライサー(筋引き)、肉を切ったり、筋を切り取ったり、スライスするのに使われる包丁です。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズ。 和包丁が特に有名ですが、よく切れて、研ぎやすく、かつ錆...

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  • グランドシェフ ペティナイフ90

    グランドシェフ ペティナイフ90

    8,800円(税込9,680円)

    • GSF-PET09

    刃長90mm、短めのペティナイフ(パーリング)です。 野菜や、果物の皮を剥いたり、細工切りなど細かい作業に便利なナイフです。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズ。 和包丁が特に有名ですが、よく切れて...

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  • グランドシェフ ペティナイフ 120

    グランドシェフ ペティナイフ 120

    9,300円(税込10,230円)

    • GSF-PET12

    刃長120mm、使いやすいペティナイフです。 野菜や、果物の皮を剥いたり、細工切りなど細かい作業に便利なナイフです。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズ。 和包丁が特に有名ですが、よく切れて、研ぎやす...

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  • グランドシェフ ペティナイフ 150

    グランドシェフ ペティナイフ 150

    10,100円(税込11,110円)

    • GSF-PET15

    刃長150mm、やや長めのペティナイフです。 野菜や、果物の皮を剥いたり、細工切りなど細かい作業に便利なナイフです。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズ。 和包丁が特に有名ですが、よく切れて、研ぎやす...

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  • グランドシェフ 三徳型包丁

    グランドシェフ 三徳型包丁

    16,700円(税込18,370円)

    • GSF-ST180

    家庭用では最も使い易い三徳型、お肉、野菜など万能に使える包丁です。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズ。 和包丁が特に有名ですが、よく切れて、研ぎやすく、かつ錆びにくい、プロ用洋包丁として多く...

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  • グランドシェフ 和ペティ 150

    グランドシェフ 和ペティ 150

    11,330円(税込12,463円)

    • GCW-PET15

    刃渡り150mm、使いやすい和ペティです。 堺孝行(さかいたかゆき)の人気洋包丁『グランドシェフ』シリーズに、和の感覚を取り入れた、大変魅力的な包丁です。 ハンドルに、水牛六角半丸を使用、握りやすくすごく手になじみます。 ブレード材質には世界最先端の技...

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  • グランドシェフ 和ペティ 180

    グランドシェフ 和ペティ 180

    12,100円(税込13,310円)

    • GCW-PET18

    刃渡り180mm、長めの和ペティです。 堺孝行(さかいたかゆき)の人気洋包丁『グランドシェフ』シリーズに、和の感覚を取り入れた、大変魅力的な包丁です。 ハンドルに、水牛六角半丸を使用、握りやすくすごく手になじみます。 ブレード材質には世界最先端の技術を...

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  • グランドシェフ 和牛刀 240

    グランドシェフ 和牛刀 240

    20,460円(税込22,506円)

    • GCW-G24

    刃渡り240mm、使いやすいサイズの和牛刀です。 堺孝行(さかいたかゆき)の人気洋包丁『グランドシェフ』シリーズに、和の感覚を取り入れた、魅力的な包丁です。 ハンドルに、水牛六角半丸を使用、握りやすくすごく手になじみます。 ブレード材質には、300年以上...

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  • グランドシェフ 和牛刀 270

    グランドシェフ 和牛刀 270

    21,780円(税込23,958円)

    • GCW-G27

    刃渡り270mm、プロ用サイズの和牛刀です。 堺孝行(さかいたかゆき)の人気洋包丁『グランドシェフ』シリーズに、和の感覚を取り入れた、大変魅力的な包丁です。 ハンドルに、水牛六角半丸を使用、握りやすくすごく手になじみます。 ブレード材質には世界最先端の...

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  • グランドシェフ 和牛刀 300

    グランドシェフ 和牛刀 300

    24,090円(税込26,499円)

    • GCW-G30

    刃渡り300mm、プロ用サイズ大きめの和牛刀です。 堺孝行(さかいたかゆき)の人気洋包丁『グランドシェフ』シリーズに、和の感覚を取り入れた、大変魅力的な包丁です。 ハンドルに、水牛六角半丸を使用、握りやすくすごく手になじみます。 ブレード材質には世界最...

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  • グランドシェフ 和筋引 240

    グランドシェフ 和筋引 240

    17,270円(税込18,997円)

    • GCW-SU24

    刃渡り240mm、最も使いやすいサイズの和筋引です。 文字通り、肉の筋を切り取ったり、切り身やスライスしたりと幅広くお使い頂けます。 堺孝行(さかいたかゆき)の人気洋包丁『グランドシェフ』シリーズに、和の感覚を取り入れた、大変魅力的な包丁です。 ハンド...

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  • グランドシェフ 和筋引 270

    グランドシェフ 和筋引 270

    17,930円(税込19,723円)

    • GCW-SU27

    刃渡り270mm、やや長めの和筋引です。 文字通り、肉の筋を切り取ったり、切り身やスライスしたりと幅広くお使い頂けます。 堺孝行(さかいたかゆき)の人気洋包丁『グランドシェフ』シリーズに、和の感覚を取り入れた、大変魅力的な包丁です。 ハンドルに、水牛六...

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  • グランドシェフ 洋出刃210

    グランドシェフ 洋出刃210

    22,800円(税込25,080円)

    • GSF-YD210

    刃長210mm、牛刀より厚みがある洋出刃です。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズ。 和包丁が特に有名ですが、よく切れて、研ぎやすく、かつ錆びにくい、プロ用洋包丁として多くのシェフに愛用されている、...

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  • グランドシェフ 洋出刃240

    グランドシェフ 洋出刃240

    27,100円(税込29,810円)

    • GSF-YD240

    刃長240mm、牛刀より厚みがある洋出刃です。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズ。 和包丁が特に有名ですが、よく切れて、研ぎやすく、かつ錆びにくい、プロ用洋包丁として多くのシェフに愛用されている、...

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  • グランドシェフ 洋出刃270

    グランドシェフ 洋出刃270

    33,700円(税込37,070円)

    • GSF-YD270

    刃長270mm、厚みがあり大きめの洋出刃です。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズ。 和包丁が特に有名ですが、よく切れて、研ぎやすく、かつ錆びにくい、プロ用洋包丁として多くのシェフに愛用されている、...

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  • グランドシェフ SP Type-1 サバキ(骨すき)東型

    グランドシェフ SP Type-1 サバキ(骨すき)東型

    39,000円(税込42,900円)

    • GSP1-H150

    刃渡り150mm、使いやすいサバキ包丁(骨すき)東型です。 多くのシェフに愛用されている『グランドシェフ』シリーズを基礎に、さらなる切れ味、使いやすさを追い求めて、完成した『グランドシェフSP』シリーズのブレードに、アイアンウッドハンドルを付けたプレミ...

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  • グランドシェフ SP サバキ(骨すき)東型

    グランドシェフ SP サバキ(骨すき)東型

    18,000円(税込19,800円)

    • GSP-H150

    刃長150mmのサバキ包丁(骨透き)東型(角型)です。 刀身には、 よく切れて錆びにくいステンレス系のポーラーウッデンホルム特殊鋼を使用。 研ぎやすくお手入れもしやすい包丁です。 本来、骨付き肉をさばく包丁ですが、とても使いやすく肉以外に魚を捌くのにも、...

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  • グランドシェフ牛刀 180

    グランドシェフ牛刀 180

    15,100円(税込16,610円)

    • GSF-G18

    刃長180mm、使いやすいサイズの牛刀です。 お肉の切り分けや、野菜を刻んだり魚の切り身をスライスしたりと、ご家庭用からプロの方まで、幅広くお使い頂けます。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズ。 和包...

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  • グランドシェフ牛刀 210

    グランドシェフ牛刀 210

    16,100円(税込17,710円)

    • GSF-G21

    刃長210mm、ご家庭用ではやや大きめ、プロ用では使いやすいサイズの牛刀です。 お肉の切り分けや、野菜を刻んだり魚の切り身をスライスしたりと、ご家庭用からプロの方まで、幅広くお使い頂けます。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の...

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