越前鍛冶三代目、伝統工芸士・佐治武士作和式ナイフ通販のコーナー

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カテゴリ

1位

青紙スーパー本割込　三徳包丁【即日出荷品】
11,700円（税込12,870円）
2位

堺孝行 33層槌目ダマスカス三徳包丁
15,520円（税込17,072円）
3位

正広別作　骨透（サバキ・解体包丁）角　中　150木柄【即日出荷品】
4,500円（税込4,950円）
4位

堺孝行　焔　紅蓮　青二鋼　黒打ち鎚目　切付牛刀（剣型牛刀）225
36,000円（税込39,600円）
5位

正広別作　筋引 8寸 240mm　木柄【即日出荷品】
7,500円（税込8,250円）

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2024年 04月


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		お休みを頂きます。受注・発送作業と、お問い合わせに対しますお返事は休業日明けとなりますのでご了承ください。尚、ご注文は24時間休まずお受けしております。

2024年 05月


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トップ > 和式ナイフ > 佐治武士作

佐治武士作

和式ナイフ作家のレジェンド、伝統工芸士・佐治武士作品のコーナーです。
独特の感性から生み出されるその作品は、純和風のナイフから、
和洋折衷の鍛造ナイフまで幅広く、どれも味わい深い物があります。
※只今佐治さんのナイフ・鉈類が全般に品薄で、品切れの場合、次回入荷の予定が立っておりません。
誠に恐れ入りますがどうぞご了承ください。

佐治武士作　Ｒ２ダマスカス鋼ステーキナイフ・フォーク　セット　スタッグ

60,000円（税込66,000円）

佐治武士作　R2粉末ハイス　ダマスカス　ペティ　フォールディング（折りたたみ）

29,000円（税込31,900円）

佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼　牛刀240』黒合板ハンドル

40,000円（税込44,000円）

佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼　牛刀240』赤合板ハンドル

40,000円（税込44,000円）

佐治武士作カテゴリー一覧

佐治武士　越前守II　ニッケルダマスカス(3)

佐治武士作　越前守III　青紙スーパー多層鋼(3)

佐治武士作　渓流刀・みやびシリーズ(10)

佐治武士作　R2フォールディングステーキナイフ(2)

佐治武士作　商品一覧

全408件

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価格
商品名
製造元

佐治武士作　【平家】朱漆　有色ダマスカス

17,280円（税込19,008円）
- STHS-YD130
品切れ
佐治武士作　【平家】朱漆　青紙スーパー多層鋼

17,280円（税込19,008円）
- STHS-AS130
品切れ
佐治武士作　【平家】朱漆　白紙甲伏

17,280円（税込19,008円）
- STHS-KB130
品切れ
佐治武士作　【平家】黒漆　有色ダマスカス

17,280円（税込19,008円）
- STHK-YD130
品切れ

佐治武士作　【平家】黒漆　青紙スーパー多層鋼

17,280円（税込19,008円）
- STHK-AS130
品切れ
佐治武士作　響210

33,600円（税込36,960円）
- ST-HB210
品切れ
佐治武士作　響180

29,800円（税込32,780円）
- ST-HB180
品切れ
佐治武士作【秀吉】白紙甲伏

24,000円（税込26,400円）
- STHD-KB150
品切れ

佐治武士作『秀吉』青紙スーパー

24,000円（税込26,400円）
- STHD-AS150
品切れ
佐治武士作　【日の本】青紙スーパー

18,800円（税込20,680円）
- STHT-130AS
品切れ
佐治武士作【日の本】有色ダマスカス

18,800円（税込20,680円）
- STHT-130YD
品切れ
佐治武士作　【日の本】白紙甲伏

18,800円（税込20,680円）
- STHT-130KB
品切れ

佐治武士作　【日の本】白紙多層鋼

17,300円（税込19,030円）
- STHT-130T
品切れ
佐治武士作　V金10号ニッケルダマスカス三徳　グリーンマイカルタ

30,200円（税込33,220円）
- STH-S180GMD
越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス三徳型ミガキです。巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1本で対応出来ます。 ※薄刃造りですので、冷凍食品、硬...

品切れ
佐治武士作　ニッケルダマスカス牛刀240　スタッグ（鹿角）

38,250円（税込42,075円）
- STH-GY240STG
越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス包丁。こちらは、やや大きめ刃渡り240mmの牛刀です。錆びに強く切れ味の良いＶ金10号ニッケルダマスカスを、丹念に鍛えて作っていますので、大変永切れいたし...

品切れ
佐治武士作　ニッケルダマスカス牛刀210　スタッグ（鹿角）

34,800円（税込38,280円）
- STH-GY210STG
品切れ

佐治武士作　R2粉末ハイス　ダマスカス三徳　丸鹿角ハンドル

48,000円（税込52,800円）
- ST-HIS175MS
ご家庭用では最も使いやすい刃長175mmの三徳包丁（両刃）です。Ｒ２粉末ハイスダマスカス鋼をミガキ仕上げした魅力的な包丁です。ハンドルには、人気の鹿角を使用しています。越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、R2粉末ハイス...

品切れ
佐治武士作　R2粉末ハイス　ダマスカス　カスタム牛刀210　丸鹿角ハンドル

51,800円（税込56,980円）
- ST-HIG210MS
やや大きめ刃長210mmの牛刀（両刃）。Ｒ２粉末ハイスダマスカス鋼をミガキ仕上げした魅力的な包丁です。ハンドルには、人気の鹿角を使用しています。越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、R2粉末ハイス鋼を鍛えたカスタム包丁です...

品切れ
佐治武士作　丸鹿角ハンドル　カスタム筋引240

36,000円（税込39,600円）
- STH-MST240S
細身の筋引240（両刃）です。一般的に、お肉屋さんの筋引きは片刃で刃付けすることが多いのですが、この包丁は両刃造りになっています。また研ぎも、割込ですので必ず両刃で研いで頂く必要がございます。ですので、お肉の筋を引くと言うより、スライスに適した...

品切れ
佐治武士作　丸鹿角ハンドル　カスタム牛刀240

36,000円（税込39,600円）
- STH-MST240
大きめ刃長240mmの牛刀（両刃）です。越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、鍛えた人気のダマスカス包丁カスタムバージョン。錆びに強く切れ味の良いＶ金10号ニッケルダマスカスを、丹念に鍛えて作った刀身に丸の鹿角を付けています。Ｖ...

品切れ

佐治武士作　Ｖ金10号ダマスカス・カスタム牛刀210　丸鹿角ハンドル　

32,000円（税込35,200円）
- STH-MST210
越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、鍛えた人気のダマスカスカスタム牛刀やや大きめ刃長210mmです。錆びに強く切れ味の良いＶ金10号ニッケルダマスカスを、丹念に鍛えて作った刀身に丸の鹿角を付けています。Ｖ金10号ニッケルダマスカス...

品切れ
佐治武士作　Ｖ金10号ダマスカス・カスタム牛刀180　丸鹿角ハンドル　

27,880円（税込30,668円）
- STH-MST180
越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、鍛えた人気のダマスカスカスタム牛刀180です。錆びに強く切れ味の良いＶ金10号ニッケルダマスカスを、丹念に鍛えて作った刀身に丸の鹿角を付けています。Ｖ金10号ニッケルダマスカスの紋様が独特の雰...

品切れ
佐治武士作　ニッケルダマスカス牛刀180　スタッグ（鹿角）

30,200円（税込33,220円）
- STH-GY180STG
品切れ
佐治武士作　ニッケルダマスカス　牛刀150　スタッグ

28,600円（税込31,460円）
- STH-GY150STG
品切れ

佐治武士作　ニッケルダマスカス牛刀180　グリーンマイカルタ

30,200円（税込33,220円）
- STH-GY180G
越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス牛刀。使いやすいサイズの牛刀180です。牛刀となっていますが、細身で取り回しやすく、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、...

品切れ
佐治武士作　ニッケルダマスカス　牛刀150　ブラックマイカルタ

28,600円（税込31,460円）
- STH-GY150B
品切れ
佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス　三徳　スタッグ

30,000円（税込33,000円）
- STH-AS180STG
品切れ
佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス牛刀180　スタッグ

28,800円（税込31,680円）
- STH-AG180STG
品切れ

佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス牛刀210　スタッグ

32,000円（税込35,200円）
- STH-AG210STG
品切れ
佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス牛刀240　スタッグ

39,600円（税込43,560円）
- STH-AG240STG
品切れ
佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス　ペティ130　スタッグ

24,000円（税込26,400円）
- STH-AP130STG
品切れ
佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス牛刀240　グリーンマイカルタ

39,600円（税込43,560円）
- STH-AG240GM
品切れ

佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス牛刀180　グリーンマイカルタ

28,800円（税込31,680円）
- STH-AG180G
品切れ
佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス　ペティ130　グリーンマイカルタ

24,000円（税込26,400円）
- STH-AP130GM
品切れ
佐治武士作　粉末ハイス　ダマスカス　カスタム牛刀180　スタッグ　黒仕上げ

48,000円（税込52,800円）
- ST-HIG180SBK
品切れ
佐治武士作　粉末ハイス　カスタム牛刀210　スタッグ　黒仕上げ

58,000円（税込63,800円）
- ST-HIG210SBK
品切れ

佐治武士作　粉末ハイス　カスタム牛刀240　スタッグ

65,500円（税込72,050円）
- ST-HIG240SBK
品切れ
佐治武士作　粉末ハイス　ダマスカス　カスタムペティ135　スタッグ

38,500円（税込42,350円）
- ST-HIP135STG
品切れ
佐治武士作　R2粉末ハイス　ダマスカス　牛刀180　アイアンウッド

46,000円（税込50,600円）
- ST-HIG180I
越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、R2粉末ハイス鋼を鍛えたカスタム包丁。使いやすいサイズ刃長180mmの牛刀（両刃）。Ｒ２粉末鋼独特のダマスカス模様が魅力的な牛刀です。ハンドルには、非常に硬くて耐久性のある、アイアンウ...

品切れ
佐治武士作　R2粉末ハイス　ダマスカス　カスタム牛刀210　アイアンウッド

58,000円（税込63,800円）
- ST-HIG210I
越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、R2粉末ハイス鋼を鍛えたカスタム包丁。やや大きめ刃長210mmの牛刀（両刃）。Ｒ２粉末ダマスカス鋼独特の模様が魅力的な牛刀です。ハンドルには、非常に硬くて耐久性のあるアイアンウッドを使...

品切れ

佐治武士作　粉末ハイス　ダマスカス　カスタム牛刀240　アイアンウッド

65,500円（税込72,050円）
- ST-HIG240I
品切れ
佐治武士作　蒔絵牛刀210

80,000円（税込88,000円）
- STH-MG210Y
越前打ち刃物を代表する鍛冶職人伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが鍛えた青紙有色ダマスカスの刀身に、越前漆器の伝統工芸士塚田孝一郎氏による、蒔絵を施した鞘と柄を付けた美しい牛刀210です。全長335mm、刃長210mm、刃厚2.2mm、刃幅46mm、両刃、215g、...

品切れ
佐治武士作　蒔絵牛刀240

90,000円（税込99,000円）
- STH-MG240Y
越前打ち刃物を代表する鍛冶職人伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが鍛えた青紙有色ダマスカスの刀身に、越前漆器の伝統工芸士塚田孝一郎氏による、蒔絵を施した鞘と柄を付けた美しい牛刀240です。全長360mm、刃長240mm、刃厚2.5mm、刃幅50mm、両刃、280g、...

品切れ
佐治武士作　蒔絵ペティナイフ

65,000円（税込71,500円）
- STH-MP140Y
品切れ

佐治武士作　宝刀・切出　小

11,500円（税込12,650円）
- STH-0003
品切れ
佐治武士作　宝刀・切出　大

13,400円（税込14,740円）
- STH-0004
品切れ
佐治武士作　宝刀・クリ小刀

11,500円（税込12,650円）
- STH-0001
品切れ
佐治武士作　宝刀・ひかり

15,000円（税込16,500円）
- STH-0007
品切れ

佐治武士作　宝刀・カラス

19,200円（税込21,120円）
- STH-0005
品切れ
佐治武士作　宝刀・キジ

19,200円（税込21,120円）
- STH-0006
品切れ

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*We sell overseas through "World shopping Biz".
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包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】

〒651-2131兵庫県神戸市西区持子3丁目31-5

TEL:078-925-2381

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