人気No1三徳包丁青紙スーパー
お肉の定番!正広別作洋包丁

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目和式包丁

伝統工芸士佐治武士作「アバター2ニッケルダマスカス」

売れ筋ランキング


FAX注文書
メルマガ登録
メルマガ登録・解除
2017年 11月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30   
今日
お休みを頂きます。
2017年 12月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
お休みを頂きます。
 

トップ > 包丁 > 和包丁 > 柳刃包丁 > 堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270
包丁 > 和包丁 > 飛燕 剣先柳刃青二鏡面 > 堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270

堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270 堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270 堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270 堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270 堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270
堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270 堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270 堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270 堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270 堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270
拡大画像

堺孝行 飛燕 剣先柳刃 青二鋼鏡面270

全長420mm
刃長270mm
刃幅41mm
重量225g
商品コード : TK-H270AK
価格 : 59,000円(税込63,720円)
数量    売り切れ
 

3万円以上は配送料無料

品切れ

再入荷お知らせ

  • 商品についての問い合わせ
堺鍛冶士『土井逸夫』氏 渾身の剣先柳刃9寸270!

堺鍛冶士の伝統を受け継ぐ名工、土井逸夫氏が、安来青紙二号鋼を、丹念に鍛え上げた逸品。
斬新なフォルムをした剣先の刀身は、美しく鏡面仕上げされており、柄は黒丹八角柄を使用、高級感あふれる重厚な造りとなっています。

専用の塗り鞘が付属します。

独特の形状をした「剣先柳刃」は、通常の柳刃包丁の、ワンサイズ上の物の先端を落として、厚みと重量を持たせた包丁で、腰があります。

土井さんが魂を込めて鍛えた逸品を、ぜひお手元に!

全長420mm、刃長270mm、刃幅41mm、重量225g

※水牛口輪の色は、出来上がり時により画像と変わることがございます。
どうぞご了承くださいませ。

  • 美しい青二鋼鏡面仕上げの刀身

  • 伝統の技により丹念に鍛え上げられています。

  • 裏面です。 ※仕上がりにより刻印がかすれている事がございます

ページトップへ



包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

※使いやすいサイズは…
柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
(刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)

ページトップへ