包丁・ナイフの専門店「e刃物.com」
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砥石・さび止め油、包丁ケース シャープナーなど刃物になくてはならないお手入れ用品をご紹介致します。

砥石のコーナー

シャプトンセラミック砥石Mシリーズ おすすめ!
最近各方面で非常に良く研げて、素早くいい刃が付くと、大変評判の良い「シャプトン」セラミック砥石です。
砥石原料に占める、砥粒の割合が高いため、減りが少ないのにノリが良く、刃付が早い、また気孔が少ないため、あらかじめ水に浸しておく必要がありません。ご使用時に水をかければすぐ研げます。
※最近の硬質ステンレス包丁も簡単に研げますのでおすすめです。

★新製品最高級・最高品質の砥石【刃の黒幕】シリーズはこちら
M-5シリーズご家庭用に!

プラスチックケース入りで持ち運びや保管に便利、使用時はケースが砥石台になります(足ゴム付)
砥石面の厚みは5mmしかございませんので、どちらかというとご家庭向き
使用量の少ない方向きです。

普通は、1000〜2000と仕上げ5000があれば十分です。
サイズ:210×70×5mm
モス荒砥180
2,100円
(税込)
オレンジ中荒砥1000
2,163円(税込)

ブルー中砥1500
2,310円(税込)

グリーン中仕上2000
2,499円(税込)

エンジ仕上5000
3,024円(税込)

クリーム超仕上12000
3,759円
(税込)
M-15シリーズ おすすめ!
 
M-15シリーズ

3種類の中では一番硬めに作ってあります。
刃研ぎを良くされる方におすすめ、M-5より厚みがあり、木製の台が付いてます。
(足ゴム付)

サイズ:210×70×15mm
モス荒砥180
3,570円(税込)

オレンジ中荒砥1000
3,528円(税込)

ブルー中砥1500
3,843円(税込)

グリーン中仕上2000
3,990円(税込)

エンジ仕上5000
5,250円
(税込)
クリーム超仕上12000
6,699円(税込)

M-24シリーズ
 
M-24シリーズ

刃付け作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係の方などにおすすめ。
厚みがあり、木製の台が付いてます。
(足ゴム付)

サイズ:210×70×24mm
ホワイト荒砥120
3,570円
(税込)
オレンジ中荒砥1000
4,998円(税込)

ブルー中砥1500
5,145円(税込)

グリーン中仕上2000
5,355円
(税込)
エンジ仕上5000
6,615円(税込)

面直し用砥石
シャプトン なおる

砥石が凹凸になった場合の修正用として、よりスピーディーに、より正確に砥石面をシャープに仕上げます。
物理的要素を取り入れて考案された幾何学模様の溝がパウダーと盤の相乗効果を高めています。
サイズ:247×99×25mm 荒目、中目パウダー付
シャプトン なおる 10,710円(税込)
シャプトン コンパクトなおる

この幾何学模様が修正に威力を発揮します。

研ぎ台としても使えます。

なおるより少し細長くなっています。また研ぎ台用ゴムカバー付ですので、普段は研ぎ台としてもお使い頂けます。
砥石が凹凸になった場合の修正用として、よりスピーディーに、より正確に砥石面をシャープに仕上げます。
物理的要素を取り入れて考案された幾何学模様の溝がパウダーと盤の相乗効果を高めています。
※本品にはパウダーは付いていません。
サイズ:247×99×25mm 研ぎ台用ゴムカバー付
シャプトン コンパクトなおる 10,710円(税込)
修正パウダー荒目
1,323円
(税込)
修正パウダー中目
1,323円
(税込)
修正パウダー細目
2,205円
(税込)

面ならし C#100(粗・中砥石用)
プラスチックの部分が、ハンドルになっています。
ここを持って、砥石の面をこすり、修正致します。
サイズ:150×50×30mm
面ならし C-#100 1,449円(税込)
面ならし WA#220(中・仕上げ砥石用)
こちらは、少し細かくなっており、中砥石や仕上げ砥石用にお使い頂けます。
(砥石には、「細目中砥石用」とシールが貼ってありますが、仕上げ砥石にお使い頂けます。
サイズ:150×50×30mm
面ならし WA-#220 1,638円(税込)
メントール C#60 穴あき
こちらは、砥石を持ってこすりつけて修正するタイプの修正砥石です。
サイズ:235×90×29mm
2,499円(税込)
ワンツースリー 砥石台
スライド式で長さ調節可能の砥石台です。刃の黒幕など、台のない砥石にどうぞ。
全長225mmの砥石まで使用可能です。
■ワンツースリー砥石台  2,310円(税込)
上記金額には、送料(全国一律500円)は含まれておりません。別途お預かりいたします。
刃の黒幕シリーズ  | その他の砥石
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縁起のいい「開運・福銭」付
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