	伝統の肥後守（ひごのかみ）、なつかしい和式ナイフの元祖とも言うべき小刀の通販コーナーです。

商品一覧

肥後守（ひごのかみ）
佐治武士（さじたけし）
浅井丸勝（あざいまるかつ）
日野浦司（ひのうらつかさ）
ナガサ（マタギ山刀）
土居良明（どいよしあき）
レッドオルカ
 池内刃物
 西口良次
 切出し小刀
 マキリ小刀

柳刃包丁
 出刃包丁
 薄刃包丁
 青二鋼和包丁
 白二鋼特上和包丁
 本霞研和包丁
 霞研水牛柄
 銀三鋼シェフ和包丁
 モリブデンイノックス和包丁
 モリブデン抗菌PC柄
 多層鋼うずしお
 青二鋼鏡面研
 特上白鋼鏡面研
 Tojiroオールステンレス
 酔心INOX本焼
 源昭忠和包丁
 正本総本店和包丁

牛刀（シェフナイフ）
筋引・スライサー
 ペティナイフ
 グレステンMタイプ一体型
 グレステン洋包丁
 堺石藤Ｖ金１号洋包丁
 グランドシェフＳＰシリーズ
 ダマスカス63層
 正広別作
 ミソノUX-10
ミソノ440シリーズ
 ミソノモリブデン
 杉本最上A

中華包丁一覧
 杉本中華包丁

包丁のギフト

ご結婚お祝い用ギフト

季節のギフト

ナイフ・雑貨のギフト

ギフトラッピングのご案内

ビクトリノックス
 レザーマンツール
 ウェンガー
 限定モデル

シャプトンＭシリーズ
 シャプトン刃の黒幕
 その他おすすめ砥石
 シャープナー・棒ヤスリ
 さび止め油・錆びとり材

諏訪田ニッパー爪切り
 日本剃刀（にほんかみそり）
包丁ケース
 包丁にやさしいソフトマナイタ
 キッチンはさみ
 花はさみ

すばらしい切れ味ラシャ切り
 庄三郎　標準型
 庄三郎　硬刃
 青鋼和バサミ150
青鋼握り鋏
 白一ブラック握り鋏
 本職用握り鋏

鍛冶屋さん訪問記
包丁のお話
個人情報の取り扱い
発送・送料について
お客様の声
ＦＡＸ注文書

営業日のご案内

　　□営業日■休業日

お休みの間、メールのお返事、
発送などが出来ませんので、恐れ入りますがご了承下さいませ。
翌営業日より順次、メールのお返事、出荷作業をさせていただきます。
※サイトでのご注文は毎日、24時間承っております。
（電話の受付は出来ませんのでご注意下さい。

【肥後守（ひごのかみ）】

懐かしの和式ナイフです。
昭和30年代生まれぐらいの方から上の方なら、必ず一度は手にしたことがある懐かしの「肥後の守」
店主も小学生の頃には持っておりまして、学校へ持っていっておこられた悲しい(^^ゞ記憶がございます。

このタイプのナイフには「肥後隆義」「肥後の王様」などいろいろありますが『肥後守』の銘を使えるのは、登録商標の本品だけです。
現在唯一のそして、もしかしたら、最後の肥後守鍛冶かもしれない、永尾元佑氏が丹誠込めて手造りしています。
洋式ナイフと違い見た目はそれほどきれいじゃないですが、素朴な暖かみのあるナイフ、もちろん鍛造品ですので研ぎ込めば切れ味も素晴らしいです。

鍛造から焼き入れまで詳しく紹介>>【肥後守】製造元「永尾駒製作所」訪問レポートはこちらです。

お子様へ最初の1本として持たせてあげるのもいいかもしれませんね。
（我が家の小4の息子もこれで割り箸鉄砲などを作って遊んでいます、一度手を切りましたが・・・これも勉強ですね）

★基本的には、研ぎ込んでお使い頂く刃物です。
全て職人永尾さんの手造り鍛造品ですので、仕上がりにバラツキがあり、1本ずつ微妙に違います。
また物によりましては、ポイント（先端）の少し丸いものや、研ぎむらのある物などがございます。
恐れ入りますが、ご了承下さいませ。

上から
竹虎刻印桐箱入り青紙本割込

特別鍛造青紙本割込

青紙割込（特大）

青紙割込（大）

豆肥後守

鍛冶四代目の永尾元佑氏
くわしくはこちら

「青紙多層鋼」桐箱入り
肥後守多層鋼バージョンが、新規入荷致しました。詳しくはこちらへ

カネコマ万能小刀
永尾製作所の、和式ナイフです。

カネコマ細工小刀　NEW!
竹細工など、硬い物用の小刀新発売です

【剣聖　宮本武蔵】
肥後ナイフ
「宮本武蔵」という名のもう一つの肥後守です。

■肥後守特選「竹虎刻印桐箱入り青紙本割込」

肥後守　特選「竹虎」刻印青紙本割込　桐箱入り 10,500円（税込）丁
本割込の特別鍛造品、軟鉄の間に青紙を割り込んで鍛接、鍛造した最高級の肥後守です。割込品ですので厚みのある刀身が、ずっしりした存在感を出しています。 ※鞘の部分に、曲げの際の線が入っていることがあります。恐れ入りますがご了承下さい。
ハンドル裏面には「竹虎」と「元佑作」の刻印が入っています。	大きめの特大サイズ、刃渡り110、全長220mmです。両刃です。所々鍛造の痕が残ってます、ご了承下さい。
全長220mm刃渡り100mm、身厚4.2mm、重量105g、両刃肥後守　特選「竹虎」刻印青紙本割込　桐箱入り10,500円（税込）丁

■肥後守　特別鍛造青紙本割込

こちらも、軟鉄の間に青紙を割り込んで鍛造した本格ナイフ。しっかりと厚みがあり、使いやすいサイズのナイフです。	最も使いやすいサイズ、子供の頃持ってたのはこの大きさです。（もちろんこんな立派な造りじゃなかったですが・・）
永尾氏曰く「2～3回研いでもろたらほんまの切れ味が出る」ということです、ぜひ研ぎ込んでお使い下さいませ。一番おすすめの品です。
ハンドルの裏には、「元佑作」の銘が打ってあります。銘が入っているのはこれと、上記の桐箱入りのみです。	厚みを比べてみました。左が、標準タイプの青紙大（2.8mm）、右が本品（3.8mm）です。
全長180mm刃渡り80mm、身厚3.8mm、重量60g、両刃肥後守　特別鍛造青紙本割込　真鍮　5,250円（税込）丁


■肥後守　特別鍛造青紙本割込　黒鞘（くろさや）上記青紙特別鍛造の、「黒鞘」バージョンです。
	こちらもハンドルの裏には、「元佑作」の銘が打ってあります。銘が入っているのはこれと、上記の桐箱入りのみです。
全長180mm刃渡り80mm、身厚3.8mm、重量60g、両刃肥後守　特別鍛造青紙本割込　黒鞘　5,250円（税込）丁

■肥後守　特別鍛造本割込　剣型

こちらは、軟鉄の間に「黄紙」を割り込んで鍛造した、特別バージョン剣型の肥後守です。肥後守　特別鍛造　剣型　4,200円（税込）丁
再入荷、販売再開です！実は、この形、大変人気があるのですが、独特の形状のため、研ぎ上がりにすごくバラつきがあり、いったん販売を打ち切っておりました。ところが、本当にありがたいことに、お客様から、ご購入の要望が多く、今回販売再開に踏み切らせて頂きました。ただ、やはり仕上がりにはかなりのムラがございます。大変申し訳ございませんが、その場合は、ご自身で研ぎ直して頂きますよう、ご了承の上ご注文下さいませ。はなはだ、勝手なことを申し上げまして、本当にすみませんが、どうぞよろしくお願い致します。 ※一部雑誌などで「青紙」と記載されていますが、本品は「黄紙」を割り込んであります。　（永尾さんに確認しておりますので、間違いございません）「黄紙」というと、大したことないように思われるかも知れませんが、実際には一般刃物によく使われる「SK材」の上、かなり純度の高い刃物鋼です。しっかり鍛造してありますので、厚みがあり切れ味もいいです。
独特の剣型の刀身	裏面：両刃です。
全長180mm刃渡り80mm、身厚3mm、重量50g、両刃肥後守　特別鍛造　剣型　真鍮　4,200円（税込）丁

■肥後守　特別鍛造本割込笹の葉型

肥後守　特別鍛造本割込笹の葉型真鍮

こちらも、剣型と同じく軟鉄の間に「黄紙」を割り込んで鍛造した笹の葉型の肥後守。
初期の頃の「肥後守」を復刻して作られた『トンガリ』とも言われるタイプのナイフです。

肥後守　特別鍛造本割込笹の葉型黒鞘

■肥後守　青紙割込

もっともオーソドックスなタイプの肥後守です。
元々軟鉄と青紙が三層になっている複合材を鍛造、焼き入れしてあります。
青紙を割り込んであり、鍛造してますので切れ味はすごくいいです。

■肥後守　青紙割込（大）

真鍮のハンドルに「肥後守定カネ駒」の銘が入っています。
一番使いやすいサイズ、子供の頃持っていたのは、ほとんどこのサイズです。
最近は小学校などでの教材にも使われており、お子様への最初の、１丁には、これが最適です。

裏面：両刃です。	全て１丁ずつ紙箱に入っています。
全長175mm、刃渡り80mm、重量47g、両刃肥後守　青紙割込（大）1,470円（税込）丁

「肥後守」青紙割込（特大）

真鍮のハンドルに「肥後守定カネ駒」の銘が入っています。	裏面：両刃です。所々鍛造の痕が残ってます。
全長220mm、刃渡り100mm、刃厚3mm,重量70g、両刃肥後守　青紙割込（特大）　1,890円（税込）丁

■豆肥後守

小さくて可愛い「肥後守」まさしく、ミニサイズです。	チキリに穴があいており、チェーンを付けるとキーホルダーにもなります。（チェーンは付いていません）
全長95mm、刃渡り40mm、重量15g、両刃豆肥後守　630円（税込）丁
豆肥後守　鈴付き　全長95mm、刃渡り40mm、重量15g、両刃豆肥後守　鈴付き　693円（税込）丁

左から特大・大・豆の各サイズです。

※3,150円（税込）以下で代引きでのお買い物の場合手数料300円が別途かかります。

★「青紙多層鋼」桐箱入りの肥後守が、新規入荷致しております。
詳しくはこちらへ

カネコマ万能小刀
永尾製作所の、和式ナイフです。

カネコマ細工小刀　NEW!
竹細工など、硬い物用の小刀新発売です

【剣聖　宮本武蔵】
肥後ナイフ
「宮本武蔵」という名のもう一つの肥後守です。

■おすすめの砥石

シャプトンM-5シリーズ
シャプトン砥石M-5オレンジ

※通常のご使用ですと、中砥石（ブルー）１個で十分お使い頂けます。
　より切れ味をお求めですと、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、
　素晴らしい切れ味を発揮致します。

その他の砥石は、こちらをご覧下さい。>>砥石コーナー

和式ナイフINDEX　　カネコマ小刀　　 宮本武蔵肥後ナイフ　 肥後隆義

■ FAXでのご注文はココをクリック>>FAX注文書

★只今のご注文状況です。（弊社専用集計システム使用）
いつもご注文ありがとうございます！安心してお買い物下さいませ。

※各商品、職人による手造り品のため、品切れの場合はお届けまで1ヶ月程度かかることがあります。
　大変恐れ入りますが、どうぞご了承下さい。
★在庫のお問い合わせのメールはこちらへ：info@ehamono.com

※ナイフ類をご購入のお客様へ

★銃砲刀剣類所持等取締法（銃刀法）により、業務その他正当な理由による場合を除いて、刃体の長さが6センチメートルをこえる刃物の携帯は禁止されています。
また、2007年11月30日銃刀法が改正され、罰則が強化されています。
違反した場合、2年以下の懲役又は30万円以下の罰金に処せられることとなっていますのでご注意下さい。

さらに、軽犯罪法では、刃長にかかわらず、「正当な理由がなくて刃物、鉄棒その他人の生命を害し、又は人の身体に重大な害を加えるのに使用されるような器具を隠して携帯していた者」について、拘留または科料に処せられることとなっていいます。

キャンプ、釣り、狩猟等で携帯される場合も、フィールドにはいるまでの移動の際は、必ずザッグの中に入れ、街中では絶対に裸で所持されませんよう、お願い致します。

尚、お買上げの際に身分証明書類のご呈示を、お願いすることがございますので、ご了承下さい。
また、ご購入をお断りすることがありますことご了承下さい。

安心通販のご案内

送料・配送についてのご案内
■送料は、全国一律500円（税込）、お買上げ3万円以上で、当店負担となります。
	発送は、クロネコ宅急便または、佐川急便にて全国一律でお送り致しております。（商品により、エクスパックでお届けすることがございます）出荷の際には、送り状お問い合わせ番号をお知らせ致しますので、ウェブ上でお荷物お届け状況の検索が可能です。
■複数商品の、発送について
	お届け先が1ヶ所の場合は、何個お買い上げ頂いても、送料は500円です。ギフト等で、複数のお届け先に発送する場合は、1ヶ所につき500円かかります。
■いつ届くの？
	最大限、迅速な発送を心がけております。在庫のある物は、平日夕方集荷までのご注文は、即日出荷致します。また、在庫のない物でも、和式ナイフなどの手作り品を除き、ほぼ3日～1週間以内に出荷致します。和式ナイフなど手作り品は３～４週間以上かかる場合がございます。受注確認メールにて、詳しいお届け時期をご連絡致します。詳しいくはこちらをご覧下さい。
■ギフトのご利用・ラッピングについて
	全商品、ギフト用にスタッフが心を込めてラッピング致します（無料）。縁起のいい「開運・福銭」付また、発送はご依頼主様名の送り状で、先様へお届け致します。お気軽にご利用下さいませ。詳しくは、こちらをご覧下さい。

お支払い方法・営業日等のご案内
■顧客情報の遵守
	お客様からいただきました、大切な個人情報は、配送作業以外に第３者への流出、悪用は決していたしません。どうぞ安心して【e刃物.com】をご利用下さいませ。
■お支払い方法
	各種クレジットカード、代金引換、銀行振込がご利用頂けます。クレジット手数料は弊社負担。代引き手数料は300円（税別３千円以上お買い上げで弊社負担）です。銀行振込の場合は手数料お客様負担、入金確認後の出荷になります。詳しい決済方法はこちらをご覧下さい。
■着日・時間指定可能です
	ご注文の際、注文フォームにて【日曜・祝日】や【平日】あるいは【○月○日】【午前中】【20時～21時】など（ご希望に添えない場合もございます）
■営業日のご案内
	土曜日・日曜・祝日は、お休みさせて頂いております。お休みの間、メールのお返事、発送などが出来ませんので、お急ぎのところ恐れ入りますがご了承下さいませ。翌営業日より順次、メールのお返事、出荷作業をさせていただきます。尚、ネットでのご注文は２４時間年中無休で承っております。

※ナイフ類をご購入のお客様へ

尚、、お買上げの際に身分証明書類のご呈示を、お願いすることがございますので、ご了承下さい。
また、ご購入をお断りすることがありますことご了承下さい。

ご質問ご相談などございましたら、お気軽にご連絡ください

お客様からのお問い合わせには２日以内にお返事しています。３日経っても返事がこない場合、お手数ですがご連絡くださいませ。
土曜日・日曜・祝日は、お休みさせて頂いております。
お休みの間、メールのお返事、発送などが出来ませんので、お急ぎのところ恐れ入りますがご了承下さいませ。
翌営業日より順次、メールのお返事、出荷作業をさせていただきます。
ネットでのご注文は２４時間年中無休で承っております。

〒651-2131　兵庫県神戸市西区持子3-31-5
明石機工有限会社　インターネット通販部　【e刃物.com】
【店長】桜井　博司
【サブ】山本　麻未（あさみ）

メールは　　　info@ehamono.com
トップページ　 http://www.ehamono.com/

ホームへ　■代引手数料無料　■送料一律500円　■法に基づく表示　 ■ＦＡＸ注文書　 ■お問い合せ　