シャープナー・スチール棒（棒ヤスリ）



砥石・さび止め油、包丁ケースシャープナーなど刃物になくてはならないお手入れ用品をご紹介致します。

シャープナー・スチール棒（棒ヤスリ）

洋食のコックさん、お肉屋さん等で、包丁をシャッシャッとやってるやつです。
特に評判のいいスイス製のバローベと、ドイツドライザック等、ご紹介いたします。

スイスバーロベスチール棒今まで私が取り扱った中で一番評判のいいヤスリがこのバローベのシリーズ。大変良い鋼を使っておりますので非常によくかかります。どれも、かなり細かい目になっています。
スイスバローベ4975　平　31cm　全長445mm、ヤスリ長310mm、幅22×11mm、500g 　12,600円（税込）個	スイスバローベ4675　丸　31cm　全長445mm、ヤスリ長310mmｈ、径13mm、395g 　 7,875円（税込）個
スイスバローベ4965　平小　24cm　全長360mm、ヤスリ長240mm、幅17×13mm、175g 　6,300円（税込）個	スイスバローベ4665　丸小　20cm　全長320mm、ヤスリ長200mmｈ、径8mm、100g 　 4,200円（税込）個

ビクトリノックス　棒ヤスリ 78523 平　30cm 全長445mm、ヤスリ長300mm、幅20×10mm、500g こちらは、スイスビクトリノックス社のスチール棒です。バローベに比べますとやや粗目になっています。　5,250円（税込）個

ドイツ　ドライザック　丸　29㎝　7,350円（税込）個	ドイツの名門「ドライザック」製スチール棒大変良い鋼を使っておりますのでよくかかります。こちらもバローベに比べると、少し粗い目ですので、ペーパー等で軽くこすってからお使いいただくと良いと思います。
グレステン　六角シャープナー全長395mm、ヤスリ長275mmｈ、径12.5mm、140g 　2,772円（税込）	グレステンのシャープナーセラミックでご家庭用には最適です。 ※衝撃を加えますと割れますのでご注意下さい。

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