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お知らせ
2019/04/22西田大祐作実用ナイフ 各種入荷!

熊本県の鍛冶士、西田大祐さんが鍛えた、「白一鋼本割込実用ナイフ」が入荷致しました。

西田刃物工房 大祐作 白一号本割込 実用ナイフ

軟鉄をタガネで割り込んで、切れ味の良い「白紙一号」鋼を鍛接、昔ながらの鍛冶屋の技で念に鍛えて作っています。
「白紙1号」鋼は、純度が高くとても切れ味の良い鋼なのですが、扱いが難しく鍛造ナイフに
使われる鍛冶職人は少ないのが現状です。
その「白紙1号」を西田さんならではの技で鍛えた、切れ味抜群のナイフ。

刃長180mmと150mmの2種類が入荷しています。

詳細・ご購入は https://www.ehamono.com/shopbrand/jituyou/
 

>>蔵出し!故浅井正美【越前丸勝作 青紙スーパー多層鋼鍛造 牛刀型包丁】本刃付け

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