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全1914件

  • グレステン一体型ホームナイフ21cm左用 821TMML

    グレステン一体型ホームナイフ21cm左用 821TMML

    20,600円(税込22,248円)

    • G-821TMML

    刃渡り210mm、幅広万能タイプやや大きめの牛刀型です。 全長330mm、刃渡り210mm、刃幅47mm、重さ185g 世界のプロが愛用するグレステン包丁、このホームナイフシリーズは、そのプロ用の鋼、研ぎをそのままサイズを家庭用にスケールダウン。 だから、切れ味はプロの...

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  • グレステン一体型ホームペティ14cm 左用 814TUMML

    グレステン一体型ホームペティ14cm 左用 814TUMML

    11,440円(税込12,355円)

    • G-814TUMML

    ユニークな形が人気の、一体型ホームペティ814左利き用です。 アップハンドルで食材を切るときに、手がまな板に当たらないようになっています。 慣れるまで、リンゴの皮むきなどは、ちょっと戸惑うかも知れませんが、 使い慣れるともう手放せない!そんな使いやすさ...

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  • グレステン一体型牛刀21cm 721TM

    グレステン一体型牛刀21cm 721TM

    17,600円(税込19,008円)

    • G-721TM

    刃長210mm、切れ味抜群で衛生的なオールステンレス一体型の牛刀です。 プロ用では少し小さめ、ご家庭用ではやや大きめですが、使いやすいサイズの牛刀です。 世界のシェフが愛用するグレステン包丁! 日本はもとより、世界中のホテルや一流レストランで高い評価を受...

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  • グレステン一体型牛刀24cm 724TM

    グレステン一体型牛刀24cm 724TM

    22,000円(税込23,760円)

    • G-724TM

    刃長240mm、切れ味抜群で衛生的なオールステンレス一体型の牛刀です。

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  • グレステン一体型牛刀27cm 727TM

    グレステン一体型牛刀27cm 727TM

    26,400円(税込28,512円)

    • G-727TM

    刃長270mm、切れ味抜群で衛生的なオールステンレス一体型の牛刀です。 プロ用でやや大きめサイズの牛刀です。 世界のシェフが愛用するグレステン包丁! 日本はもとより、世界中のホテルや一流レストランで高い評価を受ける名品です。 ★新素材「ACUTO440」でさらに...

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  • グレステン一体型牛刀30cm 730TM

    グレステン一体型牛刀30cm 730TM

    32,600円(税込35,208円)

    • G-730TM

    刃長300mm、切れ味抜群で衛生的なオールステンレス一体型の牛刀です。 プロ用大きめサイズの牛刀です。 世界のシェフが愛用するグレステン包丁! 日本はもとより、世界中のホテルや一流レストランで高い評価を受ける名品です。 ★新素材「ACUTO440」でさらに切れ味...

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  • グレステン一体型筋引24cm 724TSM

    グレステン一体型筋引24cm 724TSM

    20,300円(税込21,924円)

    • G-724TSM

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  • グレステン一体型筋引27cm 727TSM

    グレステン一体型筋引27cm 727TSM

    24,650円(税込26,622円)

    • G-727TSM

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  • グレステン牛刀21cm 木柄ツバ付 721TK

    グレステン牛刀21cm 木柄ツバ付 721TK

    17,600円(税込19,008円)

    • G-721TK

    刃長210mm、切れ味抜群、手になじみ握りやすい木柄ツバ付右利き用です。 プロ用では少し小さめ、ご家庭用ではやや大きめですが、使いやすいサイズの牛刀です。 世界のシェフが愛用するグレステン包丁! 日本はもとより、世界中のホテルや一流レストランで高い評価を...

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  • グレステン牛刀24cm 木柄ツバ付 724TK

    グレステン牛刀24cm 木柄ツバ付 724TK

    22,000円(税込23,760円)

    • G-724TK

    刃長240mm、切れ味抜群、手になじみ握りやすい木柄ツバ付右利き用です。 プロ用ではとても使いやすいサイズの牛刀です。 趣味の料理人でも、少し大きめが、と思われる方にはぴったりのサイズです。 ※キッチンのサイズなどによりましては、やや使いづらい場合がある...

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  • グレステン牛刀型19cm818T

    グレステン牛刀型19cm818T

    8,240円(税込8,899円)

    • G-818T

    刃長190mm、細身で使いやすいグレステン木柄牛刀型です。 軽くて使いやすく、手になじむ木柄タイプです。 お肉、野菜と万能にお使いいただけます。 キャベツやお肉の塊をざっくりと切りたい方に!ぜひどうぞ! 世界のプロが愛用するグレステン包丁、このホームナイ...

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  • グレステン牛刀型鍔付19cm818TK

    グレステン牛刀型鍔付19cm818TK

    12,800円(税込13,824円)

    • G-818TK

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  • グレステンMタイプオールステンレス一体型ホームナイフ19cm 819TMM

    グレステンMタイプオールステンレス一体型ホームナイフ19cm 819TMM

    11,900円(税込12,852円)

    • G-819TM

    少し長めで幅広の三徳型包丁 お肉、野菜と万能にお使いいただけます。 キャベツやお肉の塊をざっくりと切りたい方にどうぞ! 世界のプロが愛用するグレステン包丁、このホームナイフシリーズは、そのプロ用の鋼、研ぎをそのままサイズを家庭用にスケールダウン。 ...

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  • グレステンMタイプオールステンレス一体型ホームナイフ洋包丁21cm821TMM

    グレステンMタイプオールステンレス一体型ホームナイフ洋包丁21cm821TMM

    14,000円(税込15,120円)

    • G-821TMM

    全長335mm、刃長210mm、重さ180g

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  • コアレスダマスカス 牛刀210〜coreless damascus210

    コアレスダマスカス 牛刀210〜coreless damascus210

    42,400円(税込45,792円)

    • CLD-210

    コアレスダマスカスブレード、刃渡り210mmの使いやすい牛刀です。 VG-10とVG-2が交互に重なった新開発の素材を独自の鍛造技術により鍛え、生み出される独特のダマスカス模様が美しい包丁です。 その名の通り、コア(芯鋼)が無く、違う素材が交互に重なっているこ...

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  • コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ 4本セット

    コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ 4本セット

    54,000円(税込58,320円)

    • NMS-0004SET

    とっておきのごちそう!ステーキ! せっかくの美味しいお肉を、優雅に楽しみたいあなた! お肉のおいしさを一層引き出す、切れ味抜群のダマスカス鋼ステーキナイフのセットです。 ブレードに、VG-2とVG-10を組み合わせたコアレスダマスカス鋼を使用。 独特のとても...

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  • コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ ウォルナット

    コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ ウォルナット

    14,000円(税込15,120円)

    • NMS-0003WA

    とっておきのごちそう!ステーキ! せっかくの美味しいお肉を、優雅に楽しみたいあなた! お肉のおいしさを一層引き出す、切れ味抜群のダマスカス鋼ステーキナイフ・ウォルナットハンドルです。 ブレードに、VG-2とVG-10を組み合わせたコアレスダマスカス鋼を使用...

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  • コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ ゼブラ

    コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ ゼブラ

    14,000円(税込15,120円)

    • NMS-0004Z

    とっておきのごちそう!ステーキ! せっかくの美味しいお肉を、優雅に楽しみたいあなた! お肉のおいしさを一層引き出す、切れ味抜群のダマスカス鋼ステーキナイフです。 ブレードに、VG-2とVG-10を組み合わせたコアレスダマスカス鋼を使用。 独特のとても美しい模...

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  • コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ マホガニー

    コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ マホガニー

    14,000円(税込15,120円)

    • NMS-0002MH

    とっておきのごちそう!ステーキ! せっかくの美味しいお肉を、優雅に楽しみたいあなた! お肉のおいしさを一層引き出す、切れ味抜群のダマスカス鋼ステーキナイフです。 ブレードに、VG-2とVG-10を組み合わせたコアレスダマスカス鋼を使用。 独特のとても美しい模...

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  • コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ ワイン

    コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ ワイン

    14,000円(税込15,120円)

    • NMS-0001W

    とっておきのごちそう!ステーキ! せっかくの美味しいお肉を、優雅に楽しみたいあなた! お肉のおいしさを一層引き出す、切れ味抜群のダマスカス鋼ステーキナイフです。 ブレードに、VG-2とVG-10を組み合わせたコアレスダマスカス鋼を使用。 独特のとても美しい模...

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  • サビトール 中目

    サビトール 中目

    680円(税込734円)

    • SD-22442

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  • サビトール 細目

    サビトール 細目

    680円(税込734円)

    • SD-22441

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  • サンドラバー中目

    サンドラバー中目

    2,100円(税込2,268円)

    • SD-22444

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  • シャプトンM5オレンジ中荒砥#1000

    シャプトンM5オレンジ中荒砥#1000

    2,400円(税込2,592円)

    • SPM5-1000

    使いやすいシャプトンの中荒砥石オレンジ#1000です。 中砥石ですが、粗砥石の必要がないくらいの研削力があり、荒砥石との兼用で使えます。 【シャプトンセラミック砥石M-5シリーズ】 非常に良く研げて、素早くいい刃が付くと、大変評判の良い「シャプトン」セラミ...

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  • シャプトンM5グリーン中仕上#2000

    シャプトンM5グリーン中仕上#2000

    2,800円(税込3,024円)

    • SPM5-2000

    中仕上2000番、仕上げ砥石と兼用で使える中砥石です。 【シャプトンセラミック砥石M-5シリーズ】 非常に良く研げて、素早くいい刃が付くと、大変評判の良い「シャプトン」セラミック砥石。 砥石原料に占める、砥粒の割合が高いため、減りが少ないのにくいつきが良く...

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  • シャプトンM5ブルー中砥#1500

    シャプトンM5ブルー中砥#1500

    2,640円(税込2,851円)

    • SPM5-1500

    中砥石1500番、一番使いやすい中砥石です。 砥石を何種類も使うのは面倒、どれか1個だけ、と言う場合にはこれが最もおすすめです。 グレステンなどのステンレス系包丁で、少し切れ味が落ちた時などこれで研いで頂いたあと、仕上げをかけるのがベストです。 【シャ...

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  • シャプトンM5モス荒砥#180

    シャプトンM5モス荒砥#180

    2,400円(税込2,592円)

    • SPM5-180

    荒砥石180番。 刃こぼれや、角度の修正などの際、強力な研削力で素早く対応出来ます。 ステンレスから、鋼の和包丁までくいつきが良く、大変良くおります。 【シャプトンセラミック砥石M-5シリーズ】 非常に良く研げて、素早くいい刃が付くと、大変評判の良い「シ...

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  • シャプトン なおる

    シャプトン なおる

    18,000円(税込19,440円)

    • C-0501

    砥石が凹凸になった場合の修正用として、よりスピーディーに、より正確に砥石面をシャープに仕上げます。 物理的要素を取り入れて考案された幾何学模様の溝がパウダーと盤の相乗効果を高めています。 サイズ:247×99×25mm 荒目、中目パウダー付

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