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  • スーパークラウン用荒砥石#150 ピンク

    スーパークラウン用荒砥石#150 ピンク

    12,100円(税込13,068円)

    • S-00018

    包丁・ハサミ研磨機スーパークラウン専用の、荒砥石#150ピンクです。 刃こぼれのある包丁や、刃角を変えたいときなどは、この砥石をお使い下さい。 ※他の機械に使わないで下さい。

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  • セラミック 面ならし砥石 ピンク WA#220

    セラミック 面ならし砥石 ピンク WA#220

    2,300円(税込2,484円)

    • WA-220

    ハンディで使いやすい、面直し用の砥石です。 少し細かくなっており、中砥石や仕上げ砥石用にお使い頂けます。 (砥石には、「細目中砥石用」とシールが貼ってありますが、仕上げ砥石にお使い頂けます。) サイズ:150×50×30mm WA-220番

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  • セラミック 面ならし砥石 黒 C#100

    セラミック 面ならし砥石 黒 C#100

    2,200円(税込2,376円)

    • C-100

    ハンディタイプで使いやすい面直し用の砥石、荒目です。 プラスチックの持ち手が付いており、たっぷり水をつけて砥石にこすりつけて、 ゆがんだ砥石面を平らにします。 サイズ:150×50×30mm C-#100

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  • セラミックロールシャープナー

    セラミックロールシャープナー

    2,000円(税込2,160円)

    • SRS-2000

    セラミックロールシャープナーです。 包丁をガイドスロット(すき間)に差し込み、ゆっくり引くだけです。 かなり簡単に手軽に研げます。 ご使用頂けるのは、三徳包丁や牛刀・ペティナイフなどの薄刃で、両刃の物です。 出刃包丁などの厚物や、波刃の包丁は研げませ...

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  • タケフナイフビレッジ クレウス

    タケフナイフビレッジ クレウス

    15,000円(税込16,200円)

    • TCU001

    三徳型の幅の広さと、牛刀の鋭い切っ先を併せ持った、使いやすい万能型家庭用包丁です。 刀身から継ぎ目なく付けられた、一体型ハンドルは握りやすく、衛生的です。 クレウスは、刃部からグリップまでを一体化し、衛生的で斬新なデザインを実現。 アメリカID誌(Ma...

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  • タケフナイフビレッジ ペーパーナイフ

    タケフナイフビレッジ ペーパーナイフ

    2,400円(税込2,592円)

    • TPA001

    フラクタスグリップの、おしゃれなペーパーナイフです。 刃付けを抑えた仕上げのこのナイフは、ペーパーナイフ専用にお使い下さい。 700年の伝統を誇る、刃物の一大産地越前「武生」は、刃物産地として、全国で最初の伝統的工芸品の指定を受けた土地です。 その武生...

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  • ダイアウッド キッチンハサミ

    ダイアウッド キッチンハサミ

    2,000円(税込2,160円)

    • DKS-18

    とても良く切れて使いやすいキッチンハサミのベストセラー品。 何かと便利なステンレス刃のキッチンハサミです。 とも鋭利な刃付けになっていますので、カニや鶏肉から、ビニール袋など万能にお使い頂けます。 全長200mm、刃長65mm、重さ155g

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  • ダイヤモンドロールシャープナー

    ダイヤモンドロールシャープナー

    2,000円(税込2,160円)

    • RS-2000

    京セラ製の、ダイアモンドロールシャープナーです。 包丁をガイドスロット(すき間)に差し込み、ゆっくり引くだけです。 かなり簡単に手軽に研げます。 砥石部に工業用ダイアモンドを使用、従来のセラミックロールシャープナーに比べ、格段に研げるようになってい...

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  • ダマスカス17層鎚目『夕波』 牛刀210

    ダマスカス17層鎚目『夕波』 牛刀210

    11,800円(税込12,744円)

    • YN-D21GM

    人気の「夕波」にマホガニー合板ハンドル仕様が登場しました! 家庭用や、趣味の料理にやや大きめサイズの牛刀です。 お肉のかたまりを切り分けたり、キャベツを丸ごとざくざく切るにはこのくらいのサイズが便利ですね。 ※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍...

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  • ダマスカス17層鎚目『夕波』 薄刃型

    ダマスカス17層鎚目『夕波』 薄刃型

    9,800円(税込10,584円)

    • YN-D16U

    主に野菜を切るのに便利な、ダマスカス鋼の菜切り型の包丁です。 先のとがった物は苦手という方にも、おすすめです。 両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。 まるでミルフィーユのように重なった17層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びに...

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  • ダマスカス17層鎚目『夕波』ペティ135

    ダマスカス17層鎚目『夕波』ペティ135

    7,800円(税込8,424円)

    • YN-D135P

    1丁あると便利な、ダマスカス鋼のペティナイフ。 刃渡り135mmは、ご家庭ではとても使いやすいサイズです。 両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。 まるでミルフィーユのように重なった17層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味...

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  • ダマスカス肥後小刀 カーボンファイバーハンドル

    ダマスカス肥後小刀 カーボンファイバーハンドル

    22,000円(税込23,760円)

    • HD-CF110

    肥後守の大サイズと同じ大きさのダマスカスの刀身に、カーボンファイバーのハンドルを付けた肥後守タイプの小刀です。 洋式ナイフによく採用されている、ライナーロックシステムで刃を固定することが出来ますので、とても使いやすい小刀となっています。 全長185m...

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  • ダマスカス肥後小刀 スネークウッド

    ダマスカス肥後小刀 スネークウッド

    22,000円(税込23,760円)

    • HD-SW110

    肥後守の大サイズと同じ大きさのダマスカスの刀身に、独特の模様が魅力的なスネークウッドのハンドルを付けた肥後守風の小刀です。 洋式ナイフによく採用されている、ライナーロックシステムで刃を固定することが出来ますので、とても使いやすい小刀となっています...

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  • ダマスカス銀三鋼割込 三徳包丁180

    ダマスカス銀三鋼割込 三徳包丁180

    24,320円(税込26,265円)

    • DWST-180

    錆びに強い『銀三鋼』を鍛造「山塚尚剛」が鍛えたダマスカス三徳包丁180です。 かなり早い時期から錆びに強く、鋼に優るとも劣らない切れ味を持つ、ステンレス特殊鋼である『銀三鋼』を使用した包丁を、作ってきた山塚尚剛氏。 シェフ和包丁として、数々の調理人...

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  • ダマスカス銀三鋼割込 和ペティ150

    ダマスカス銀三鋼割込 和ペティ150

    23,520円(税込25,401円)

    • DWP-150

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  • ダマスカス銀三鋼割込 和ペティ180

    ダマスカス銀三鋼割込 和ペティ180

    25,760円(税込27,820円)

    • DWP-180

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  • ドライザック ソムリエナイフ ステン 曲

    ドライザック ソムリエナイフ ステン 曲

    5,000円(税込5,400円)

    • DZ-6963

    世界的に有名な刃物の町、ドイツ・ゾーリンゲンのドライザックソムリエナイフです。 衛生的なステンレスボディは、独特の曲線を描き、とても使いやすくなっています。 全長112mm、重さ75g

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  • ドライザック棒ヤスリ 4476-32 平 仕上げ用 32cm

    ドライザック棒ヤスリ 4476-32 平 仕上げ用 32cm

    13,000円(税込14,040円)

    • D4476-32

    ドイツ、ゾーリンゲンの名門WUSTHOF「ドライザック」製の棒ヤスリ(スチール棒) 平(小判型) 仕上げ用です。 楕円形の平べったいヤスリ部分は、仕上げ用ですのでとても表面が細かく、一般的な棒ヤスリの ような筋目が入っていません。 太めで握りやすいグリップ...

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  • ハイソフトマナ板 中

    ハイソフトマナ板 中

    4,500円(税込4,860円)

    • HM-44

    やや大きめ、440×250×20mm 重さ2,260gです。 プラスチックマナ板とは思えない、驚くほどやさしい刃あたりのマナ板です。 実は、ずいぶん以前から、いいマナ板をご紹介したいと思っておりました。 いくら良い包丁でも、マナ板が硬いと、どうしても切れやみが早くな...

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  • ハイソフトマナ板 大

    ハイソフトマナ板 大

    7,000円(税込7,560円)

    • HM-50

    かなり大きめ500mm×270mm×20mm重さ2,730gです。 プラスチックマナ板とは思えない、驚くほどやさしい刃あたりのマナ板です。 実は、ずいぶん以前から、いいマナ板をご紹介したいと思っておりました。 いくら良い包丁でも、マナ板が硬いと、どうしても切れやみが早く...

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  • ハイソフトマナ板 小

    ハイソフトマナ板 小

    3,800円(税込4,104円)

    • HM-41

    標準サイズ410mm×230mm×20mm 重さ1,945gです。 プラスチックマナ板とは思えない、驚くほどやさしい刃あたりのマナ板です。 実は、ずいぶん以前から、いいマナ板をご紹介したいと思っておりました。 いくら良い包丁でも、マナ板が硬いと、どうしても切れやみが早く...

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  • バローベ4665 丸小 20cm

    バローベ4665 丸小 20cm

    4,700円(税込5,076円)

    • SV-4665

    スイス・バーロベのスチール棒。 細身、小型で使いやすいシャープナーです、ご家庭にもどうぞ! ※メーカー生産終了につき在庫限りの販売となります。 【スイス・バーロベ・スチール棒】 今まで当店が取り扱った中で、一番良く売れていて評判がいいのが、このバロ...

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  • バローベ4955-SP 平 25cm

    バローベ4955-SP 平 25cm

    8,800円(税込9,504円)

    • SV-4955-SP

    スイス・バーロベのスチール棒。 人気の平(小判型)、少し短め250mmで使いやすいシャープナーです。 【スイス・バーロベ・スチール棒】 今まで当店が取り扱った中で、一番良く売れていて評判がいいのが、このバローベの棒ヤスリです。 どれも、従来のシャープナ...

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  • バローベ棒ヤスリ 4675-SP 丸30cm

    バローベ棒ヤスリ 4675-SP 丸30cm

    9,800円(税込10,584円)

    • SV-4675

    人気のバローベ棒ヤスリ丸型です。 ※この商品はフランスでの製造となっております。 【スイス・バーロベ・スチール棒】 今まで当店が取り扱った中で、一番良く売れていて評判がいいのが、このバローベの棒ヤスリです。 どれも、従来のシャープナーに比べかなり目...

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  • バローベ棒ヤスリ 4975平31cm

    バローベ棒ヤスリ 4975平31cm

    14,000円(税込15,120円)

    • SV-4975

    食肉関係の作業場や、レストランで愛用されている平型(小判型)です。 【スイス・バーロベ・スチール棒】 今まで当店が取り扱った中で、一番良く売れていて評判がいいのが、このバローベの棒ヤスリです。 どれも、従来のシャープナーに比べかなり目が細かいので...

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  • ヒロ・ダマスカス鋼ステーキナイフ ウッド

    ヒロ・ダマスカス鋼ステーキナイフ ウッド

    8,400円(税込9,072円)

    • HDSK-120W

    関の有名ナイフメーカー『ヒロ・ナイブズ』が、海外向けに製作している、V金10ダマスカス鋼のステーキナイフです。 刀身には、切れ味がよく錆びにくいV金10ダマスカス鋼を使用。 ダマスカスの独特の模様がとても美しく出ています。 その美しいダマスカスの刀身に...

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  • ビクトリノックス キャンパーPD

    ビクトリノックス キャンパーPD

    3,600円(税込3,888円)

    • V-14613

    キャンパーのコルク抜きの代わりに、プラスドライバーが付いた『キャンパーPD』です。 文字通り、キャンプなどのアウトドアアクティビティのために作られたモデルです。 ラージブレードに加え、のこぎりとプラスドライバーが付いています。 旅行や、アウトドアは...

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  • ビクトリノックス サイバーツールLレッド

    ビクトリノックス サイバーツールLレッド

    12,800円(税込13,824円)

    • 17775T

    人気のサイバーツールシリーズです。 従来のブレードなどに加え、コンピューターに対応した機能を加えたモデルです。 ハンドルサイズ91mm、厚み33.5mm、重さ187g メーカー品番:1.7775.T 39機能

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  • ビクトリノックス サイバーツールM

    ビクトリノックス サイバーツールM

    9,600円(税込10,368円)

    • V-17725T

    人気のサイバーツールシリーズです。 従来のブレードなどに加え、コンピューターに対応した機能を加えたモデルです。 ハンドルサイズ91mm、厚み28mm、重さ153g メーカー品番:1.7725.T ※機能:32 1. ラージブレード 2. スモールブレード 3. コルク栓抜き 4. 缶...

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  • ビクトリノックス 「ソルジャーCVAL ブラック」

    ビクトリノックス 「ソルジャーCVAL ブラック」

    3,500円(税込3,780円)

    • V-0820123

    1961年〜2008年まで、スイス陸軍に制式採用されていた、従来タイプの「ソルジャーナイフ」に キーリングを追加したモデル、ブラックです。 スイス陸軍へ初めて納品を開始した1891年当時と変わらないラージブレード(大刃)、缶切り、栓抜きなど、 野外活動に必要な7つ...

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  • ビクトリノックス 「ソルジャーCVAL」

    ビクトリノックス 「ソルジャーCVAL」

    3,000円(税込3,240円)

    • V-0820126

    1961年〜2008年まで、スイス陸軍に制式採用されていた、従来タイプの「ソルジャーナイフ」にキーリングを追加したモデルです。 スイス陸軍へ初めて納品を開始した1891年当時と変わらないラージブレード(大刃)、缶切り、栓抜きなど、野外活動に必要な7つの機能を踏襲...

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  • ビクトリノックス 『Nail Clip580(ネイルクリップ580)』

    ビクトリノックス 『Nail Clip580(ネイルクリップ580)』

    2,800円(税込3,024円)

    • V-06463

    オフィスの机の中、旅行のお供に、普段使いのポーチの中、救急箱に常備、等様々なシーンでとても便利な 『Nail Clip580(ネイルクリップ580)』です。 一つあると重宝するクラシックに、新開発の爪切りを融合させた、マルチツールです。 【シンプルでスムーズ、安...

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  • ビクトリノックス ウェーブスライサー30cmマイクロバンハンドル

    ビクトリノックス ウェーブスライサー30cmマイクロバンハンドル

    4,600円(税込4,968円)

    • V-5423230A

    スイス・ビクトリノックス社製のプロフェッショナルウェーブスライサーです。 波形になった刃で、柔らかい焼きたてのパンや、スポンジケーキの形を崩さずに切ることが出来ます。 30cmのロングブレードは、ホールケーキを切るのにも最適。 抗菌効果のある「マイクロ...

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  • ビクトリノックス キャンパー

    ビクトリノックス キャンパー

    3,300円(税込3,564円)

    • V-1361371

    文字通り、キャンプなどのアウトドアアクティビティのために作られたモデルです。 ラージブレードに加え、のこぎりが付いています。 またコルク抜きは、キャンプでたき火を囲みながら仲間とワインを! なんて時に重宝致します。 旅行や、アウトドアはもちろん、い...

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  • ビクトリノックス パイオニア X

    ビクトリノックス パイオニア X

    4,000円(税込4,320円)

    • V-0823126

    1961年から2007年までの47年間にわたりスイス陸軍に納入された、ソルジャーナイフの民生モデル「ソルジャーCVAL」に、使い勝手が良く、何かと重宝するはさみを追加した新モデル「パイオニア X」です。 ギョーシェ加工を施したアルミハンドルが魅力のモデル。 登山や...

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  • ビクトリノックス レスキューツール

    ビクトリノックス レスキューツール

    9,600円(税込10,368円)

    • V-08623MWN

    【消防職員、自衛隊員、警察職員等、レスキューのプロフェッショナル専用モデル!】 スイス・ビクトリノックス社が、スイス消防隊との共同プロジェクトを発足、試行錯誤を繰り返しながら、丸5年間の歳月をかけて完成した、救助用携帯ツールです。 全長111mmのコン...

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  • ビクトリノックス 棒ヤスリ 78523 平 30cm

    ビクトリノックス 棒ヤスリ 78523 平 30cm

    6,000円(税込6,480円)

    • VIC78523

    こちらは、スイス ビクトリノックス社のスチール棒です。 バローベに比べますとやや粗目になっています。。 全長445mm、ヤスリ長300mm、小判型20×10mm、500g

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  • ビクトリノックス 骨透き(サバキ)16cm 5.5603.16

    ビクトリノックス 骨透き(サバキ)16cm 5.5603.16

    3,700円(税込3,996円)

    • V-5560316

    世界的ブランド『ビクトリノックス』の錆びにくいステンレス系サバキ包丁です。 ブレード(刃)には、ビクトリノックス独自の『Aグレードステンレススチール』(ハイカーボンクロームモリブデン鋼)を使用。 正広などの炭素鋼(さびる鋼)の包丁に比べますと、やや...

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  • ビクトリノックス「PLIトラベラーPD」

    ビクトリノックス「PLIトラベラーPD」

    5,500円(税込5,940円)

    • V-14723

    ラージブレードに、ハサミ、プライヤー、ドライバーなど必要な機能が満載のとても便利なマルチツールです。 旅行や、アウトドアはもちろん、いざという時の備えに1個あると心強い味方になってくれます。 ハンドルサイズ91mm、重さ125 g ※機能 ラージブレード(大...

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  • ビクトリノックス「アングラー」

    ビクトリノックス「アングラー」

    4,800円(税込5,184円)

    • V-1.3653.72

    ラージブレードやプライヤーに加え、釣りにぴったりのうろこ落としやはり外し、スケール等が付いたタイプです。 ハンドルサイズ91mm、厚み22mm、重さ113g メーカー品番:1.3653.72 ★機能 ラージブレード(大刃)/スモールブレード(小刃)/コルクせん抜き/カン切り/ ...

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  • ビクトリノックス「エクスプローラー」

    ビクトリノックス「エクスプローラー」

    5,400円(税込5,832円)

    • V-1.6703

    外したり組み立てたり、日常の様々な作業をサポートするツールや、作業を拡大できるルーペなど、16の機能を備えています。 ハンドルサイズ91mm、厚み22mm、重さ101g メーカー品番:1.6703 ★機能 ラージブレード(大刃)/スモールブレード(小刃)/コルクせん抜き/...

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  • ビクトリノックス「エボウッド 10」

    ビクトリノックス「エボウッド 10」

    3,600円(税込3,888円)

    • V-2380163

    日常的に使用頻度の高い機能を85mmのハンドルに詰め込んだベーシックなモデルです。 ハンドルにはスイス産のウォールナット(くるみ)材を使用しており、一本ずつ異なる 天然の木目は、世界中に同じデザインを持つナイフは二つとありません。 ※画像と木目や色合いが...

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