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  • レザーマン「ウェーブ 」(ナイロンケース付き)

    レザーマン「ウェーブ 」(ナイロンケース付き)

    16,000円(税込17,600円)

    • LM_W-1N

    レザーマンを代表するモデルWAVE。 ハンドルを閉じた状態から直刃、波刃、のこぎり、ヤスリをワンハンドで取り出すことが可能です。 プライヤー使用時のグリップ感に優れ、大小ビットドライバーを装備しており、ドライバー作業の汎用性が広がります。 そして、全て...

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  • レザー包丁ケースDX 洋包丁用10本入

    レザー包丁ケースDX 洋包丁用10本入

    17,760円(税込19,536円)

    • 19001

    最もオーソドックスなレザー包丁ケース、洋包丁用です。 洋包丁用の仕切りが付いており、基本的に洋包丁を10本入れられるようになっています。 最大で390mmの牛刀を入れることが出来ます。 (メーカーにより入らない物もございます) 外寸570×280×100mm

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  • レザー包丁ケースDX和包丁用8本入

    レザー包丁ケースDX和包丁用8本入

    17,760円(税込19,536円)

    • 9385

    最もオーソドックスなレザー包丁ケース、和包丁用です。 和包丁用の仕切りが付いており、基本的に和包丁を8本入れられるようになっています。 最大で、尺2寸(360mm)の柳刃を入れることが出来ます。 外寸570×280×100mm

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  • レザー包丁ケース フリータイプ

    レザー包丁ケース フリータイプ

    10,500円(税込11,550円)

    • LF-1004

    鞘付包丁などを入れるフリータイプの包丁ケースです。 コンパクトで使いやすく、お手頃価格でとても人気があるケースです。 外寸550×160×90mm 内寸530×135×60mm+ふた15mm 最大牛刀330mmまで入ります。 (メーカーにより入らないものもあります。)

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  • ワンツースリー砥石台

    ワンツースリー砥石台

    2,200円(税込2,420円)

    • 22434

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  • ワンツースリー砥石台 センターゴム付

    ワンツースリー砥石台 センターゴム付

    2,600円(税込2,860円)

    • TD-123C

    ゴム足の便利な砥石台です。 ゴム台の長さがネジ式で調整出来る為、砥石をしっかりと加える事が出来ます。 また、センターゴム付で、砥石が薄くなっても折れにくく使いやすくなっています。 裏はすべりにくい加工がされており、しっかりと固定して安全に研げます。 2...

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  • ワンツースリー砥石台 センターゴム付

    ワンツースリー砥石台 センターゴム付

    2,600円(税込2,860円)

    • TD-123C

    ゴム足の便利な砥石台です。 ゴム台の長さがネジ式で調整出来る為、砥石をしっかりと加える事が出来ます。 また、センターゴム付で、砥石が薄くなっても折れにくく使いやすくなっています。 裏はすべりにくい加工がされており、しっかりと固定して安全に研げます。 2...

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  • 三昧 クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 ステーキナイフ

    三昧 クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 ステーキナイフ

    9,000円(税込9,900円)

    • ZPG-ST115

    『三昧(ざんまい)』シリーズ、大変美しい赤合板のハンドルを使った『三昧 クラシック プロ ダマスカス 紅蓮』 ダマスカス鋼の模様がとても美しい、三昧ステーキナイフです。 33層ダマスカスの刀身は、心鋼にサビに強く切れ味に定評のあるV金10号を使用、すばらし...

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  • 三昧 クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 三徳180

    三昧 クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 三徳180

    16,000円(税込17,600円)

    • ZPG-S180

    『三昧(ざんまい)』シリーズ、大変美しい赤合板のハンドルを使った『三昧 クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 三徳型』です。 一般のご家庭では、もっとも使いやすい三徳包丁は、牛刀よりやや幅広で、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理で...

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  • 三昧 クラシックダマスカス ペティ150 コーリアン

    三昧 クラシックダマスカス ペティ150 コーリアン

    11,700円(税込12,870円)

    • ZCDK-150P

    従来タイプの形状をしたハンドルは、コーリアン(人工大理石)を使用、3つのリベットでしっかり止めてあり、 尻金には、「三昧」のロゴが入った、クラシックダマスカス。 使い勝手のいいペティナイフです。 美しい33層ダマスカスの刀身は、芯鋼にサビに強く切れ味...

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  • 三昧 クラシックダマスカス 牛刀210 コーリアン

    三昧 クラシックダマスカス 牛刀210 コーリアン

    15,700円(税込17,270円)

    • ZCDK-210G

    従来タイプの形状をしたハンドルは、コーリアン(人工大理石)を使用、3つのリベットでしっかり止めてあり、 尻金には、「三昧」のロゴが入った、クラシックダマスカス。 やや大きめの牛刀210です。 お肉専用というわけではなく、キャベツを刻むなど万能にお使い頂...

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  • 三昧 シュープリームダマスカス 鎚目三徳180

    三昧 シュープリームダマスカス 鎚目三徳180

    17,000円(税込18,700円)

    • ZSPH-S180

    『三昧(ざんまい)』包丁シリーズ、大変美しい鎚目仕上げのシュープリームダマスカス鎚目。 一般のご家庭では、もっとも使いやすい三徳包丁です。 牛刀よりやや幅広で、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、 これ1丁でほぼこな...

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  • 三昧 ハイブリッドダマスカス 三徳

    三昧 ハイブリッドダマスカス 三徳

    17,000円(税込18,700円)

    • ZHD-180S

    『三昧(ざんまい)』包丁シリーズの中でも人気の高い、ハイブリッドダマスカス三徳です。 一般のご家庭では、もっとも使いやすい三徳包丁は、牛刀よりやや幅広で、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせます...

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  • 三昧ザンマイ アルティメット 荒波 三徳180

    三昧ザンマイ アルティメット 荒波 三徳180

    36,000円(税込39,600円)

    • ZU-S180

    三昧コアレスダマスカス三徳180です。 家庭用では、最も使い易いタイプの包丁です。 三徳は、「肉・魚・野菜」と家庭料理のあらゆる場面でお使い頂ける便利な包丁です。 これ1本でほとんどの料理に対応出来ます。 ※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品など...

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  • 三昧ザンマイ アルティメット 荒波 牛刀180

    三昧ザンマイ アルティメット 荒波 牛刀180

    36,000円(税込39,600円)

    • ZU-G180

    三昧コアレスダマスカス牛刀180です。 家庭用では、最も使い易いサイズの包丁です。 牛刀となっていますが、細身で取り回しやすく「肉・魚・野菜」と、家庭料理のあらゆる場面でお使い頂ける便利な包丁です。 趣味の料理の方も、これ1本でほとんどの料理に対応出来...

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  • 三昧ザンマイ アルティメット 荒波牛刀210

    三昧ザンマイ アルティメット 荒波牛刀210

    40,000円(税込44,000円)

    • ZU-G210

    刃渡り210mm、使いやすい牛刀です。 刃物の町、岐阜県関市の丸章工業(株)が、独自にデザインし、関市に伝わる伝統的な刀鍛冶の技術と、日本ならではの近代的ハイテク技術を融合させて作り出した、切れ味抜群の【三昧シリーズ】の最高峰『ザンマイ アルティメット ...

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  • 両手冷凍包丁240

    両手冷凍包丁240

    9,700円(税込10,670円)

    • RT-240R

    一般的な三徳包丁や牛刀には、必ず『凍ったものを切らないで下さい』と表記してあります。 これは、冷凍食品の硬さによる刃こぼれ以外にも、普通の包丁は、切れ味を優先するため、鋼のつくりが非常に繊細で、冷たい物に刃を入れると、と外気との温度差で刃が欠ける為...

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  • 佐治武士 ほたる1(大)

    佐治武士 ほたる1(大)

    27,500円(税込30,250円)

    • SHD-0001

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士氏の「ほたるシリーズ」1(大)です。 白紙全鋼の本焼きで鍛造焼入れされたナイフです。 和式ナイフと洋式ナイフを組み合わせたようなデザインの佐治さんの意欲作。 軟鉄と鋼を合わせて造るのではなく、鋼の一枚物を鍛造、土...

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  • 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)

    佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)

    29,600円(税込32,560円)

    • STH-S180STG

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス三徳型です。 一般的な三徳包丁に比べるとやや厚手・巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1本で対応出来ます。 ...

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  • 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)ミガキ

    佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)ミガキ

    29,600円(税込32,560円)

    • STH-S180STGD

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス三徳型ミガキです。 巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1本で対応出来ます。 ※薄刃造りですので、冷凍食品、硬...

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  • 佐治武士作 『ハチの子 150』

    佐治武士作 『ハチの子 150』

    17,280円(税込19,008円)

    • ST-HK150

    ちょっと丸みを持たせた、刀身、そしてハンドルの形が何とも愛らしい『ハチの子』シリーズの刃長150mmのタイプです。 刀身に刃物鋼としては、最高の切れ味を誇る「青紙スーパー鋼」を使用、素朴な黒打ちで、ハンドル・鞘も黒のオイルスティン仕上げになっています。...

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  • 佐治武士作 アバター2

    佐治武士作 アバター2

    25,800円(税込28,380円)

    • ST-AVT120

    伝統工芸士佐治武士さんが「JKG鍛造ナイフ部会作品展」に参考出品した作品「アバター2」です。 刀身にはV金10号ニッケルダマスカスを鍛えた、美しいデザインのナイフです。 ハンドルにグリーンのキャンバスマイカルタを使用。 ブレードからハンドルにかけての流...

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  • 佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀210 グリーンマイカルタ

    佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀210 グリーンマイカルタ

    31,800円(税込34,980円)

    • STH-GY210GM

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス牛刀。 やや大きめサイズの牛刀210です。 このくらいの長さがあると、お肉のかたまりやキャベツなどをざくざく切るのにとても便利です。 錆びに強く切れ味の良い...

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  • 佐治武士作 ボーイ210

    佐治武士作 ボーイ210

    36,800円(税込40,480円)

    • STB-021

    刃長210mmのボーイ。 越前鍛冶三代目、伝統工芸士「佐治武士」氏の人気作です。 白紙多層鋼の刀身に、鹿角のハンドル、革ケース付という和洋折衷の魅力溢れる鍛造ナイフです。 全長370mm、刃長210mm、身厚5.5mm、刃巾39mm、重さ470g、白紙多層鋼両刃、革ケース付 ※...

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  • 佐治武士作 ミガキ剣鉈 多層鋼180

    佐治武士作 ミガキ剣鉈 多層鋼180

    21,000円(税込23,100円)

    • ST-084

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士佐治武士さんが鍛えた使いやすい刃長180mmの剣鉈、多層鋼ミガキです。 根元がやや鈍角め、切っ先の方はやや鋭角になっており、ナイフ代わりにお使いいただけます。 携帯に便利なベルト通しの付いた専用の木鞘が付属致します。 全長335mm...

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  • 佐治武士作 宝刀・影法師300 有色ダマスカス

    佐治武士作 宝刀・影法師300 有色ダマスカス

    58,800円(税込64,680円)

    • ST-K300Y

    伝統工芸士、佐治武士さんの人気作、影法師300の特注有色ダマスカスバージョンです。 刃長300mmの迫力ある刀身には、芯材に青紙を使用した青紙有色ダマスカスを使用。 銅や真鍮などを使った鍛造有色ダマスカスの独特の模様が美しい輝きを放っています。 鮫革に紐巻...

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  • 佐治武士作 若武者5寸 ミガキ

    佐治武士作 若武者5寸 ミガキ

    26,880円(税込29,568円)

    • ST-218

    刃長150mm、若武者シリーズの中では最も小さいサイズです。 取り回しが楽ですのでキャンプなどではこれが一番使いやすいかも知れません。 【佐治武士作 若武者】シリーズ 伝統工芸士、越前鍛冶「佐治武士(さじたけし)」氏の、ベストセラー作品です。 若干44歳で...

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  • 佐治武士作 若武者7寸 ミガキ

    佐治武士作 若武者7寸 ミガキ

    30,700円(税込33,770円)

    • ST-216

    伝統工芸士、越前鍛冶「佐治武士(さじたけし)」氏の、ベストセラー作品。 『若武者』の刃長210mmです。 若干44歳で伝統工芸士の認定を受けた、佐治氏が鍛えた和式ナイフの逸品、「若武者 ミガキ」は、多層鋼の紋様が美しい刀身と、樫に鮫革を巻き漆塗りで仕上げた...

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  • 佐治武士作 蝙蝠(バット)90

    佐治武士作 蝙蝠(バット)90

    24,500円(税込26,950円)

    • ST-BAT90

    伝統工芸士、佐治武士さんが鍛えた、和洋折衷のナイフです。 錆に強く、切れ味の良い『V金10号ダマスカス』の刀身は黒仕上げで独特の雰囲気を持っています。 その刀身に、ブラックマイカルタのハンドルを合わせた魅力的なナイフ。 小さめ、刃長90mmです。 アウト...

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  • 佐治武士作 越前守II V金10号ニッケルダマスカス2

    佐治武士作 越前守II V金10号ニッケルダマスカス2

    20,800円(税込22,880円)

    • SE2-0002

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、伝統的小刀【肥後守(ひごのかみ)】をモチーフに、 佐治氏独特の感性を加えてアレンジ、誕生した折りたたみ式のナイフ『越前守』第2弾・ニッケルダマスカスバージョンです。 刀身と鞘に、錆に強く切れ...

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  • 佐治武士作 鞘鉈180

    佐治武士作 鞘鉈180

    13,800円(税込15,180円)

    • ST-S180

    越前鍛冶、佐治武士(さじたけし)さんが鍛えた、使いやすい鉈です。 6寸(刃長180mm)の使いやすいサイズの片刃の鉈です。 片刃の特長として食い込みがよく、また研ぎやすい実用的な鉈です。 全長365mm、刃長180mm、身厚6.5mm、刃巾52mm、重量520g、軟鉄+白紙、...

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  • 佐治武士作 黒豹4 青紙スーパー

    佐治武士作 黒豹4 青紙スーパー

    35,200円(税込38,720円)

    • ST-KH004

    黒豹4、刃渡り140mmとシリーズ最長で、刃幅は最も小さく細身のモデルです。 それでも厚みがありますので、ずっしりとした手応えがあります。 切れ味抜群の青紙スーパーを丹念に鍛え、独特の鎚目模様を付けた味わい深い刀身に、ブラックマイカルタのハンドルを合わ...

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  • 佐治武士作 V金10号ダマスカス・カスタム三徳包丁 丸鹿角ハンドル 

    佐治武士作 V金10号ダマスカス・カスタム三徳包丁 丸鹿角ハンドル 

    31,600円(税込34,760円)

    • STH-MST175ST

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のダマスカス包丁三徳型カスタムバージョンです。 錆びに強く切れ味の良いV金10号ニッケルダマスカスを、丹念に鍛えて作った刀身に丸の鹿角を付けています。 V金10号ニッケルダマスカスの...

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  • 佐治武士作 V金10号ダマスカス・カスタム牛刀180 丸鹿角ハンドル 

    佐治武士作 V金10号ダマスカス・カスタム牛刀180 丸鹿角ハンドル 

    27,880円(税込30,668円)

    • STH-MST180

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のダマスカスカスタム牛刀180です。 錆びに強く切れ味の良いV金10号ニッケルダマスカスを、丹念に鍛えて作った刀身に丸の鹿角を付けています。 V金10号ニッケルダマスカスの紋様が独特の雰...

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  • 佐治武士作 V金10号ダマスカス・カスタム牛刀210 丸鹿角ハンドル 

    佐治武士作 V金10号ダマスカス・カスタム牛刀210 丸鹿角ハンドル 

    32,000円(税込35,200円)

    • STH-MST210

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のダマスカスカスタム牛刀やや大きめ刃長210mmです。 錆びに強く切れ味の良いV金10号ニッケルダマスカスを、丹念に鍛えて作った刀身に丸の鹿角を付けています。 V金10号ニッケルダマスカス...

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  • 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り170 グリーンマイカルタ

    佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り170 グリーンマイカルタ

    29,600円(税込32,560円)

    • STH-N170GM

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが鍛えた、美しいダマスカス鋼の菜切包丁です。 幾層にもなったニッケルダマスカスの間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、鍛え上げたています。 伝統的な越前打ち刃物の製法である、...

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  • 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り170 スタッグ

    佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り170 スタッグ

    29,600円(税込32,560円)

    • STH-N170STG

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが鍛えた、美しいダマスカス鋼の菜切包丁です。 幾層にもなったニッケルダマスカスの間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、鍛え上げたています。 伝統的な越前打ち刃物の製法である、...

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  • 佐治武士作「漁師マキリ 白紙多層鋼 黒打ち」左利き用

    佐治武士作「漁師マキリ 白紙多層鋼 黒打ち」左利き用

    29,640円(税込32,604円)

    • ST-RM155TL

    多層鋼の刀身が魅力の漁師マキリ当店特注品、多層鋼の左利き用です。 『漁師マキリ』は、越前武生の伝統工芸士、佐治武士さんの人気作品。 日本海地方の漁師が持つ万能サバキナイフ「マキリ」を佐治さん風にアレンジ、使いやすいナイフに仕上がっています。 白紙を...

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  • 佐治武士作「遊々鉈」黒打

    佐治武士作「遊々鉈」黒打

    12,200円(税込13,420円)

    • ST-0281

    越前鍛冶士、佐治武士(さじたけし)さんが鍛えた、やや細身で使いやすい角鉈です。 素朴な白紙黒打ちの刀身は、食い込みがよく研ぎやすい片刃造り。 携帯に便利なベルト通しの付いた専用の木鞘が付属致します。 全長360mm、刃長195mm、刃厚6mm、刃幅40mm、重さ415g...

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  • 佐治武士作「黒備 2」

    佐治武士作「黒備 2」

    17,280円(税込19,008円)

    • ST-249

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士佐治武士(さじたけし)さんの人気シリーズ『黒備(くろぞなえ)2』です。 刃長135mm、使いやすいサイズの白紙多層鋼の刀身にミガキをかけた後、黒染めで仕上げた独特の風合いが魅力的な小刀。 柄は樫に鮫革を巻いてありすべりにくく手...

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  • 佐治武士作『赤武士』白紙甲伏

    佐治武士作『赤武士』白紙甲伏

    27,100円(税込29,810円)

    • STAB-SK170

    【忍者】・【武士】につづく、越前鍛冶三代目、伝統工芸士佐治武士(さじたけし)さんの人気作【赤武士 甲伏】です。 軟鉄を鋼(白紙)で包み込んだ、甲伏造りのナイフです。 派手なオレンジ紐刀剣巻きの柄と、それに合わせた朱塗りの鞘が魅力的な、まさに小さな日...

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  • 佐治武士作【忍者】白紙甲伏

    佐治武士作【忍者】白紙甲伏

    24,800円(税込27,280円)

    • STNJ-SK135

    越前武生の伝統工芸士、佐治武士さんの超人気シリーズ『忍者』。 こちらは、軟鉄の芯材をを鋼で包み込んだ、甲伏造りのナイフです。 全長255mm、刃長135mm、身厚3.8mm、刃幅25.5mm、重さ168g、白紙甲伏、木鞘付 ※手造り品ですので、細かい仕様などは出来上がり時に...

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  • 佐治武士作【忍者】青紙スーパー多層鋼【即日出荷品】

    佐治武士作【忍者】青紙スーパー多層鋼【即日出荷品】

    24,800円(税込27,280円)

    • STNJ-A135

    越前武生の伝統工芸士、佐治武士さんの超人気シリーズ『忍者』青紙スーパー。 切れ味が最高に素晴らしい「青紙スーパー」を挟み込んだタイプです。 美しい磨き仕上げになっています。 全長250mm、刃長135mm、身厚3.8mm、刃幅27mm、青紙スーパー多層鋼、木鞘付 ※手...

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  • 佐治武士作【武士】白紙多層鋼

    佐治武士作【武士】白紙多層鋼

    21,100円(税込23,210円)

    • STBS-T150

    越前鍛冶三代目伝統工芸士、佐治武士(さじたけし)さんの人気作『武士』白紙多層鋼です。 多層鋼の美しい刀身に、紐刀剣巻きの柄を合わせた、小さな日本刀のような雰囲気を醸し出しす、魅力的な和式ナイフです。 全長270mm、刃長150mm、身厚4.7mm、刃幅30mm、重さ...

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  • 修次作 ラシャ切り(裁ちバサミ) 総左240

    修次作 ラシャ切り(裁ちバサミ) 総左240

    12,200円(税込13,420円)

    • SL-240SH

    播州打ち刃物の産地、兵庫県小野市の老舗ハサミメーカー「マルシュー刃物製」の裁ちばさみです。 こちらは、刃の部分、そして柄の部分(にぎり)全て左利き用に作られた、『総左』モデルです。 ベテランの職人が、1丁ずつ丹念に鍛えて作った、使いやすく、切れ味バ...

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  • 修次作 ラシャ切り(裁ちバサミ) 足左240

    修次作 ラシャ切り(裁ちバサミ) 足左240

    8,850円(税込9,735円)

    • SL-240AH

    播州打ち刃物の産地、兵庫県小野市の老舗ハサミメーカー「マルシュー刃物製」の裁ちばさみです。 こちらは、刃の部分、そして柄の部分(にぎり)全て左利き用に作られた、『足左』モデルです。 その分、総左のモデルよりお求めやすいお値段となっております。 ベテ...

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