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全2050件

  • 包丁研磨機『秀研(しゅうけん)2500型』

    包丁研磨機『秀研(しゅうけん)2500型』

    240,000円(税込264,000円)

    • S-00010

    直径250mmの大型砥石を装備、大きな牛刀なども楽々研磨出来ます。 砥石の両面が使えますので、両刃包丁や、左利き包丁も簡単に研げます。 食肉加工場、ハムソーセージ工場、給食、カット野菜工場向き。 ☆特徴: 1.無段階調整式 刃先角度は、それぞれの包丁に合...

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  • 包丁研磨(和包丁・大サイズ)

    包丁研磨(和包丁・大サイズ)

    1,400円(税込1,540円)

    • KMC-800

    和包丁などの標準的な研磨代金です。 サイズにより変わる場合がございます。

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  • 包丁研磨(薄刃・小・中サイズ)

    包丁研磨(薄刃・小・中サイズ)

    800円(税込880円)

    • KMC-800

    三徳包丁、ペティなどの標準的な研磨代金です。

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  • 包丁飾り棚 3段掛け仕様

    包丁飾り棚 3段掛け仕様

    9,500円(税込10,450円)

    • HK-0003

    木製の包丁飾り棚3段です。 サイズ:240×175×240mm

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  • 北山 仕上げ砥石 台付

    北山 仕上げ砥石 台付

    6,000円(税込6,600円)

    • S-00121

    非常に細かい約8000番の超仕上げ用最高級砥石です。 高純度のアルミナ配合の超微粒子研磨材を使用しており、刃が一段と細かく付きます。 滑らかな研ぎ感で、大変美しい仕上がりになります。 210mm×75mm×23mm 木台付き 白名倉砥石付

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  • 吾妻川 両刃芽切鋏200mm

    吾妻川 両刃芽切鋏200mm

    8,400円(税込9,240円)

    • AZ-M200

    播州打ち刃物の産地、兵庫県小野市の吾妻川園芸鋏製作所が、伝統の技で丹念に鍛えた芽切り鋏です。 軽くて使いやすく、切れ味のいいこの鋏は、熟練の職人が昔ながらの製法で、1本ずつ丹念に鍛えて作っています。 全長200mm、重さ約200g、炭素鋼、金止め ※手造り品...

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  • 和洋アタッシュケース6丁入

    和洋アタッシュケース6丁入

    19,680円(税込21,648円)

    • 19009

    やや小さめの、和洋兼用包丁ケースです。 最大で牛刀・柳刃300mmまで入ります。 外寸470×190×90mm (最大で牛刀・柳刃300mmまで入ります。)

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  • 土井逸夫作 カスタムナイフ 小天狗80

    土井逸夫作 カスタムナイフ 小天狗80

    14,800円(税込16,280円)

    • TK-80K

    堺の包丁鍛冶が鍛えた人気「カスタムナイフ」の新作! 堺の鍛冶士土井逸夫さんが鍛えた、小ぶりの和式ナイフ「小天狗」です。 切れ味のいい炭素鋼(SK)を丹念に鍛え上げた黒打ち両刃のナイフは、共柄で飽きのこないシンプルな造り。 刃渡り80mm、全長155mmと小ぶ...

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  • 土井逸夫作 焔 (ほむら) カスタムナイフ 川蝉(カワセミ)

    土井逸夫作 焔 (ほむら) カスタムナイフ 川蝉(カワセミ)

    29,800円(税込32,780円)

    • TK-H100KW

    堺の包丁鍛冶が鍛えた人気の「焔 カスタムナイフ」の新作! 標準タイプの焔カスタムナイフ(刃長120mm)を少し小さくして先端を鋭く尖らせた実用的なナイフ。 堺の鍛冶士土井逸夫さんが鍛造し、 研ぎ士山塚光雄氏が研ぎ上げた、和式ナイフ「川蝉」です。 青二鋼...

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  • 土佐・忠親 青鋼 鞘鉈5.5寸165

    土佐・忠親 青鋼 鞘鉈5.5寸165

    9,400円(税込10,340円)

    • TK-A165

    お手頃価格! 土佐・忠親鞘鉈165両刃です。 両刃造りですので比較的真っ直ぐ切り込んで行きます。 プロの方のお仕事に、休日の庭仕事や、キャンプ・アウトドアにも、実用的で高品質な土佐の鉈をぜひどうぞ。 ※よく切れる刃物ですので、取扱にはご注意下さい。 専用...

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  • 土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼 剣鉈6寸180

    土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼 剣鉈6寸180

    24,180円(税込26,598円)

    • MSK-F180

    土佐の名門鍛冶「松本刃物」伝統工芸士の松本志津夫氏と三代目松本孝氏が丹念に鍛え上げた、使いやすい剣鉈6寸(刃長180mm)です。 軟鉄に青紙を割り込んだ両刃の刀身に、丈夫な樫のハンドルを付けており、狩猟からアウトドアなど幅広くお使い頂けます。 専用の木...

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  • 土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼 狩猟剣鉈7寸 210

    土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼 狩猟剣鉈7寸 210

    26,600円(税込29,260円)

    • MSK-210

    土佐の名門鍛冶「松本刃物」伝統工芸士の松本志津夫氏と三代目松本孝氏が丹念に鍛え上げた、シンプルで使いやすい狩猟剣鉈7寸(刃長210mm)です。 軟鉄に青紙を割込鍛えた刀身は、先端峯側にシノギを付けた鋭い形状で、止め刺しなどに使いやすい剣鉈です。 ハンドル...

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  • 土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼 角鉈6寸 180

    土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼 角鉈6寸 180

    21,500円(税込23,650円)

    • MKN-180

    土佐の名門鍛冶「松本刃物」伝統工芸士の松本志津夫氏と三代目松本孝氏が丹念に鍛え上げた、使いやすいサイズ刃長180mmの角鉈です。 研ぎやすく、切り込みがいい片刃(右利き用)造りです。 プロの方のお仕事に、休日の庭仕事や、キャンプ・アウトドアにも、実用的で...

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  • 土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼 角鉈7寸 210

    土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼 角鉈7寸 210

    23,500円(税込25,850円)

    • MKN-210

    土佐の名門鍛冶「松本刃物」伝統工芸士の松本志津夫氏と三代目松本孝氏が丹念に鍛え上げた、長め刃長210mmの角鉈です。 研ぎやすく、切り込みがいい片刃(右利き用)造りです。 プロの方のお仕事に、休日の庭仕事や、キャンプ・アウトドアにも、実用的で高品質な土佐...

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  • 土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼剣鉈1尺 300mm

    土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼剣鉈1尺 300mm

    36,000円(税込39,600円)

    • MK-300

    シリーズ最長!土佐の名門鍛冶「松本刃物」伝統工芸士の松本志津夫氏と、三代目松本孝氏が、丹念に鍛え上げた青鋼剣鉈1尺(刃長300mm)です。土佐鍛冶が作る剣鉈で、とても人気のあるタイプです。軟鉄に青紙を割込鍛えた300mmの長大な刀身の剣鉈です。ハンドルには丈...

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  • 土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼剣鉈7寸 210

    土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼剣鉈7寸 210

    26,600円(税込29,260円)

    • MK-210

    土佐の名門鍛冶「松本刃物」伝統工芸士の松本志津夫氏と三代目松本孝氏が丹念に鍛え上げた、シンプルで使いやすい剣鉈7寸(刃長210mm)です。 軟鉄に青紙を割り込んだ両刃の刀身に、丈夫な樫のハンドルを付けており、狩猟からアウトドアなど幅広くお使い頂けます。 ...

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  • 土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼剣鉈8寸 240

    土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼剣鉈8寸 240

    29,180円(税込32,098円)

    • MK-240

    土佐の名門鍛冶「松本刃物」伝統工芸士の松本志津夫氏と、三代目松本孝氏が、丹念に鍛え上げた剣鉈8寸(刃長240mm)です。 土佐鍛冶が作る剣鉈で、とても人気のあるタイプです。 軟鉄に青紙を割り込んだ両刃の刀身に、丈夫な樫のハンドルを付けており、狩猟からアウ...

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  • 土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼剣鉈9寸 270

    土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼剣鉈9寸 270

    33,280円(税込36,608円)

    • MK-270

    土佐の名門鍛冶「松本刃物」伝統工芸士の松本志津夫氏と、三代目松本孝氏が、丹念に鍛え上げた剣鉈9寸(刃長270mm)です。土佐鍛冶が作る剣鉈で、とても人気のあるタイプです。軟鉄に青紙を割込鍛えた、刃渡り270mm9寸の大型剣鉈です。ハンドルには丈夫な樫を使用、...

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  • 土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼細身剣鉈 210 先フ型

    土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼細身剣鉈 210 先フ型

    28,180円(税込30,998円)

    • MHK-210SF

    土佐の名門鍛冶「松本刃物」伝統工芸士の松本志津夫氏と、三代目松本孝氏が、丹念に鍛え上げ細身剣鉈210先フ型です。 細身で先端が鋭く刺突性に優れ、狩猟の際の止め刺しにもぴったりの剣鉈。 こちらは、切っ先峰部分にシノギがついていない先フ型(先端がカタカナ...

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  • 土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼細身剣鉈 240

    土佐鍛冶 松本正忠作 青鋼細身剣鉈 240

    29,180円(税込32,098円)

    • MHK-240S

    土佐の名門鍛冶「松本刃物」伝統工芸士の松本志津夫氏と、三代目松本孝氏が、丹念に鍛え上げ細身剣鉈240です。 細身で先端が鋭く刺突性に優れ、狩猟の際の止め刺しにもぴったりの長めの剣鉈です。 鋼には切れ味が鋭く、強く長切れする青二鋼を使用、その鍛えられた...

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  • 堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁・中砥石 母の日セット

    堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁・中砥石 母の日セット

    19,000円(税込20,900円)

    • D33-STMSET

    家庭用や、趣味の料理に最もポピュラーな三徳型と、 お手入れの必需品「シャプトン刃の黒幕ブルー中砥石」をセットにしました。 包丁は、取り回しやすく、万能包丁としてお肉・野菜・魚の切り身など毎日の料理に最適な三徳型。 そして、日々長くお使い頂くために、...

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  • 堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁・中砥石セット

    堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁・中砥石セット

    19,000円(税込20,900円)

    • D33-STSET

    家庭用や、趣味の料理に最もポピュラーな三徳型と、 お手入れの必需品「シャプトン刃の黒幕ブルー中砥石」をセットにしました。 包丁は、取り回しやすく、万能包丁としてお肉・野菜・魚の切り身など毎日の料理に最適な三徳型。 そして、日々長くお使い頂くために、...

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  • 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石 母の日セット

    堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石 母の日セット

    19,000円(税込20,900円)

    • D33-KTMSET

    三徳包丁の先を鋭くした、人気のダマスカス剣型三徳と、 お手入れの必需品「シャプトン刃の黒幕ブルー中砥石」をセットにしました。 包丁は、取り回しやすく、万能包丁としてお肉・野菜・魚の切り身など毎日の料理に最適な、剣型三徳。 そして、日々長くお使い頂く...

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  • 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット

    堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット

    19,000円(税込20,900円)

    • D33-KTSET

    三徳包丁の先を鋭くした、人気のダマスカス剣型三徳と、 お手入れの必需品「シャプトン刃の黒幕ブルー中砥石」をセットにしました。 包丁は、取り回しやすく、万能包丁としてお肉・野菜・魚の切り身など毎日の料理に最適な、剣型三徳。 そして、日々長くお使い頂く...

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  • 堺孝行 青二鋼ふぐ引360

    堺孝行 青二鋼ふぐ引360

    76,600円(税込84,260円)

    • AOFG-36

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  • 堺孝行 V金10号割込 33層槌目ダマスカス 三徳包丁

    堺孝行 V金10号割込 33層槌目ダマスカス 三徳包丁

    15,520円(税込17,072円)

    • TK-33D18S

    家庭用では、もっとも使いやすい三徳包丁です。 お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせます。 人気の『ダマスカス17層鎚目洋包丁シリーズ』に上位バージョン33層鎚目包丁が出来ました! 17層より細かく美しい3...

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  • 堺孝行”龍”彫刻入り 特上柳刃300

    堺孝行”龍”彫刻入り 特上柳刃300

    57,900円(税込63,690円)

    • TKRY-30

    刃長300mm、プロ用柳刃包丁です。 堺の熟練鍛冶職人が丹精込めて鍛え上げたプロ用和包丁、特上柳刃包丁の刀身に美しい龍の彫刻を施したプレミアムな逸品です。 鋼に安来の白二鋼を使用し、鍛冶職人が丹念に鍛え水焼き入れし、熟練の研ぎ師が丁寧に研ぎ上げた素晴ら...

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  • 堺孝行 INOX 白銀 (鏡面仕上げ) 柳刃240

    堺孝行 INOX 白銀 (鏡面仕上げ) 柳刃240

    25,370円(税込27,907円)

    • HGY-240K

    INOX【白銀】モリブデン鋼(鏡面仕上げ) 柳刃240。 錆に強く切れ味のいい、モリブデン特殊鋼を使った、人気の和包丁『イノックス』シリーズの海外用プレミアムバージョン。 表面を鏡のように美しく磨き上げた鏡面仕様にし、柄に一位六角半丸柄をつけた高級感あふれ...

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  • 堺孝行 INOX 白銀 (鏡面仕上げ) 柳刃270

    堺孝行 INOX 白銀 (鏡面仕上げ) 柳刃270

    29,240円(税込32,164円)

    • HGY-270K

    INOX【白銀】モリブデン鋼(鏡面仕上げ) 柳刃270。 錆に強く切れ味のいい、モリブデン特殊鋼を使った、人気の和包丁『イノックス』シリーズの海外用プレミアムバージョン。 表面を鏡のように美しく磨き上げた鏡面仕様にし、柄に一位六角半丸柄をつけた高級感あふれ...

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  • 堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 レトロ金 柳刃包丁270

    堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 レトロ金 柳刃包丁270

    20,400円(税込22,440円)

    • IN-7RG270

    より清潔に より美しくをコンセントに生まれた堺孝行【なないろ】シリーズ、味わい深いレトロ金。 刃渡り270mmは、プロ用で人気のサイズの柳刃包丁です。 錆びに強いモリブデン特殊鋼を使用し、従来の木柄ハンドルの欠点を無くす為にABS樹脂を採用し抗菌材入りの...

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  • 堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 朱パール 柳刃包丁210

    堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 朱パール 柳刃包丁210

    14,700円(税込16,170円)

    • IN-7SP210

    より清潔に より美しくをコンセントに生まれた堺孝行【なないろ】シリーズ朱パール。 刃渡り210mm、ご家庭用や趣味の料理で使いやすいサイズの柳刃包丁です。 錆びに強いモリブデン特殊鋼を使用し、従来の木柄ハンドルの欠点を無くす為にABS樹脂を採用し抗菌材入...

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  • 堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 群青べっ甲 柳刃包丁210

    堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 群青べっ甲 柳刃包丁210

    15,500円(税込17,050円)

    • IN-7GB210

    より清潔に より美しくをコンセントに生まれた堺孝行【なないろ】シリーズ群青べっ甲。 刃渡り210mm、ご家庭用や趣味の料理で使いやすいサイズの柳刃包丁です。 錆びに強いモリブデン特殊鋼を使用し、従来の木柄ハンドルの欠点を無くす為にABS樹脂を採用し抗菌材...

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  • 堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 群青パール 柳刃包丁240

    堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 群青パール 柳刃包丁240

    16,200円(税込17,820円)

    • IN-7GP240

    より清潔に より美しくをコンセントに生まれた堺孝行【なないろ】シリーズ群青パール。 刃渡り240mm、プロの方はもちろん、趣味の料理でも使いやすいサイズの柳刃包丁です。 錆びに強いモリブデン特殊鋼を使用し、従来の木柄ハンドルの欠点を無くす為にABS樹脂を...

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  • 堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 赤べっ甲 柳刃包丁210

    堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 赤べっ甲 柳刃包丁210

    15,500円(税込17,050円)

    • IN-7C210

    より清潔に より美しくをコンセントに生まれた堺孝行【なないろ】シリーズ赤べっ甲。 刃渡り210mm、ご家庭用や趣味の料理で使いやすいサイズの柳刃包丁です。 錆びに強いモリブデン特殊鋼を使用し、従来の木柄ハンドルの欠点を無くす為にABS樹脂を採用し抗菌材入...

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  • 堺孝行 INOX白銀 (鏡面仕上げ)柳刃300

    堺孝行 INOX白銀 (鏡面仕上げ)柳刃300

    32,570円(税込35,827円)

    • HGY-300K

    INOX【白銀】モリブデン鋼(鏡面仕上げ) 柳刃300。 錆に強く切れ味のいい、モリブデン特殊鋼を使った、人気の和包丁『イノックス』シリーズの海外用プレミアムバージョン。 表面を鏡のように美しく磨き上げた鏡面仕様にし、柄に一位六角半丸柄をつけた高級感あふれ...

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  • 堺孝行 PC柄モリブデン鋼 出刃150

    堺孝行 PC柄モリブデン鋼 出刃150

    17,400円(税込19,140円)

    • PCD-150

    刃渡り150mmの使いやすい出刃包丁です。 刃に、切れ味が良く錆びに強い、モリブデン鋼を使用、プラスチック抗菌特殊樹脂(耐熱温度170度)柄を付けた、衛生的な和包丁です。 品質に定評のある、木柄の「イノックス和包丁」シリーズと同じ、刀身ですので、切れ味は...

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  • 堺孝行 PC柄モリブデン鋼 出刃180

    堺孝行 PC柄モリブデン鋼 出刃180

    22,900円(税込25,190円)

    • PCD-180

    刃渡り180mmの使いやすい出刃包丁です。 刃に、切れ味が良く錆びに強い、モリブデン鋼を使用、プラスチック抗菌特殊樹脂(耐熱温度170度)柄を付けた、衛生的な和包丁です。 品質に定評のある、木柄の「イノックス和包丁」シリーズと同じ、刀身ですので、切れ味は...

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  • 堺孝行 PC柄モリブデン鋼 出刃210

    堺孝行 PC柄モリブデン鋼 出刃210

    30,000円(税込33,000円)

    • PCD-210

    刃渡り210mmの大きめの出刃包丁です。 刃に、切れ味が良く錆びに強い、モリブデン鋼を使用、プラスチック抗菌特殊樹脂(耐熱温度170度)柄を付けた、衛生的な和包丁です。 品質に定評のある、木柄の「イノックス和包丁」シリーズと同じ、刀身ですので、切れ味は抜...

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