人気No1三徳包丁青紙スーパー

ギフトラッピングのご案内
お肉の定番!正広別作洋包丁・肉切り包丁・サバキ

ダマスカス33層鎚目シグネチャーユーティリティ・カスタムナイフ

ZA18コバルト鋼ダマスカスミラー【銀河】和式包丁通販コーナー

キャンプに!【バーベキューシェフ 折り畳みキャンプ包丁】通販コーナー

お肉の定番!兼秀別作洋包丁・肉切り包丁・サバキ

かね駒 肥後守 樺細工

Amazonpayアマゾンアカウントでお買い物

売れ筋ランキング


※弊社を騙る詐欺サイトに
 ご注意下さい。

包丁・ナイフの専門店【e刃物.com】お客様の声
ガイドボタン ご利用ガイド
ガイドボタン 配送のご案内
ガイドボタン 特定商取引法表示
ガイドボタン 個人情報保護ポリシー
ガイドボタン 包丁のお話
ガイドボタン 包丁の研ぎ方
ガイドボタン 鍛冶屋さん訪問

FAX注文書
メルマガ登録
メルマガ登録・解除


★マイページ★
2026年 06月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30     
今日
2026年 07月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
Instagram

e刃物.comYouTubeチャンネル
e刃物YouTubeチャンネル

 

トップ > すべての商品

すべての商品

全1545件

  • 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和菜切160

    堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和菜切160

    17,840円(税込19,624円)

    • TK-33D16W

    人気のダマスカス33層和式包丁、主に野菜を切るのに便利な菜切り型です。先のとがった物は苦手という方にも、おすすめです。※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。もちろんプロの方にも、1丁あると重宝する包丁です。見た目...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀180

    堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀180

    15,520円(税込17,072円)

    • TK-33D18G

    家庭用や、趣味の料理に使いやすいサイズの牛刀180mmです。 三徳型よりやや細身ですが、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせます。 人気の『ダマスカス17層鎚目洋包丁シリーズ』に上位バージョン33層鎚目包...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀240 Damascus33Layers(Hammered) Cook's knife240

    堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀240 Damascus33Layers(Hammered) Cook's knife240

    21,200円(税込23,320円)

    • TK-33D24G

    プロサイズの牛刀です。 肉や魚をを切る、野菜を刻む、パンをスライスするなど、万能にお使い頂けます。 人気の『ダマスカス17層鎚目洋包丁シリーズ』に上位バージョン33層鎚目包丁が出来ました! 17層より細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにく...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 筋引240 Damascus33Layers(Hammered) Slicer240

    堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 筋引240 Damascus33Layers(Hammered) Slicer240

    18,000円(税込19,800円)

    • TK-33D24SJ

    幾層にもなったダマスカス模様が美しいダマスカス筋引240mmです。 一般的な筋引きは片刃が多いのですが、この包丁は両刃造りになっています。 使いやすいサイズ刃長240mm細身の包丁は、文字通りのお肉の筋を引く以外にも、ホルモンや焼き肉用のお肉の切り分けやスラ...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 菜切160

    堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 菜切160

    15,520円(税込17,072円)

    • TK-33D16NK

    人気のダマスカス33層包丁、主に野菜を切るのに便利な菜切り型です。 先のとがった物は苦手という方にも、おすすめです。 人気の『ダマスカス17層鎚目洋包丁シリーズ』に上位バージョン33層鎚目包丁が出来ました! 17層より細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺孝行【黒影】 剣型(切付型)牛刀190 V金10号鎚目フッ素加工和式包丁

    堺孝行【黒影】 剣型(切付型)牛刀190 V金10号鎚目フッ素加工和式包丁

    23,360円(税込25,696円)

    • TK-KG190K

    新発売! V金10号鎚目ブレードにフッ素加工を施した 【堺孝行 黒影シリーズ】の剣型(切付型)牛刀190です。 ※メーカー型番では190となっていますが、実際の刃渡りは200mmございます。 お肉はもちろん、野菜を刻んだり、鋭い先端を使って細かい細工をしたりと、幅...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺孝行イノックス出刃150

    堺孝行イノックス出刃150

    19,520円(税込21,472円)

    • IND-150

    家庭用では最も使いやすいサイズのイノックス出刃150です。 もちろん、プロの方にもおすすめです。 このくらいのサイズですと小さめの魚から、わりと大きめの物や、カニなどをさばくのにも十分お使い頂けます。 イノックス和包丁シリーズは、錆に強く切れ味のいい...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺孝行イノックス出刃165

    堺孝行イノックス出刃165

    20,560円(税込22,616円)

    • IND-165

    使いやすいサイズのイノックス出刃165です。 このくらいのサイズですと小さめの魚から、わりと大きめの物や、カニなどをさばくのにも十分お使い頂けます。 イノックス和包丁シリーズは、錆に強く切れ味のいいモリブデン特殊鋼を使った包丁です。 ステンレスの軟材...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺孝行イノックス柳刃240

    堺孝行イノックス柳刃240

    16,720円(税込18,392円)

    • INY-24

    刃長240mm、ご家庭用や趣味の料理人にはやや長めですが、使いやすいサイズの柳刃包丁です。 イノックス和包丁シリーズは、錆に強く切れ味のいいモリブデン特殊鋼を使った包丁です。 ステンレスの軟材と、ステンレス特殊鋼の二層構造になっていますので、研ぎやすく...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺孝行イノックス柳刃300

    堺孝行イノックス柳刃300

    22,960円(税込25,256円)

    • INY-30

    刃長300mm、プロ用サイズでも長めの柳刃包丁です。 イノックス和包丁シリーズは、錆に強く切れ味のいいモリブデン特殊鋼を使った包丁です。 ステンレスの軟材と、ステンレス特殊鋼の二層構造になっていますので、研ぎやすく、 切れ味もいいです。 刃長:300mm 刃材...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺孝行ナイフプロテクターL 210〜240用

    堺孝行ナイフプロテクターL 210〜240用

    1,200円(税込1,320円)

    • KP-L001

    新発売!樹脂製のナイフプロテクターLです。 刃の部分を挟み込むような仕様になっていますので、洋包丁の厚みや形状を選ぶことなく 刃を安全に守ります。 耐久性のある樹脂を使用、内側は柔らかい布で刃を優しく包みます。 対応包丁サイズ:210〜240mm 剣型牛刀19...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺孝行ナイフプロテクターM 160〜180用

    堺孝行ナイフプロテクターM 160〜180用

    800円(税込880円)

    • KP-M002

    新発売!樹脂製のナイフプロテクターMです。 三徳・菜切り・牛刀・剣型三徳の他、皮ハギなどの特殊包丁にもお使い頂けます。 刃の部分を挟み込むような仕様になっていますので、洋包丁の厚みや形状を選ぶことなく 刃を安全に守ります。 耐久性のある樹脂を使用、内...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺孝行ナイフプロテクターS 80〜150用

    堺孝行ナイフプロテクターS 80〜150用

    700円(税込770円)

    • KP-S003

    新発売!樹脂製のナイフプロテクターSです。 ペティナイフなど小さい包丁にお使い頂けます。 刃の部分を挟み込むような仕様になっていますので、洋包丁の厚みや形状を選ぶことなく 刃を安全に守ります。 耐久性のある樹脂を使用、内側は柔らかい布で刃を優しく包み...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺孝行パン切り波刃PC柄ブラック

    堺孝行パン切り波刃PC柄ブラック

    6,000円(税込6,600円)

    • TB-25BK

    人気の堺孝行 パン切り抗菌PC柄が、リニューアル! 抗菌ハンドルもより使いやすい形状になりました! 切れ味抜群の刃は、モリブデンを含有した錆びにくいステンレス特殊鋼を使用。 独特のピッチで波刃加工がしてあります。 これにより、食材への食い込みがよく、ま...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 V金1号 筋引300ピット仕上げ

    堺石藤 V金1号 筋引300ピット仕上げ

    41,600円(税込45,760円)

    • V1-SP30

    刃渡り300mm、最長の筋引包丁です。 お肉やハムの切り分けやスライスなどにどうぞ。 素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。 また、炭素を多く含んでいますので、研いだときの刃付がよく、細かい砥石で研...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 V金1号ペティ125ピット仕上げ

    堺石藤 V金1号ペティ125ピット仕上げ

    13,000円(税込14,300円)

    • V1-P125

    刃渡り125m、とても使いやすいペティナイフです。 【V1シリーズ】は 素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。 また、炭素を多く含んでいますので、研いだときの刃付がよく、細かい砥石で研いで頂きます...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 V金1号ペティ150 標準刃

    堺石藤 V金1号ペティ150 標準刃

    12,100円(税込13,310円)

    • V1-P150H

    刃渡り150mm、やや長めですがその分幅広くお使い頂けるペティナイフです。 【V1シリーズ】は 素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。 また、炭素を多く含んでいますので、研いだときの刃付がよく、細か...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 V金1号三徳型

    堺石藤 V金1号三徳型

    17,500円(税込19,250円)

    • V1-S180H

    刃渡り175mm、家庭用で最もオーソドックスな三徳型です。 肉、野菜、魚と万能に使えますので、一番便利なタイプです。 素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。 また、炭素を多く含んでいますので、研いだ...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 V金1号牛刀180 標準刃

    堺石藤 V金1号牛刀180 標準刃

    16,700円(税込18,370円)

    • V1-G180H

    刃渡り180mm、家庭用では最も一般的なサイズ、業務用としてもとても使いやすいサイズの牛刀標準刃です。 三徳型より細身で、お肉向きですが、野菜や魚の切り身など、万能にお使い頂けます。 「V1シリーズ」は、素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 V金1号牛刀180ピット仕上げ

    堺石藤 V金1号牛刀180ピット仕上げ

    21,800円(税込23,980円)

    • V1-GP18

    刃渡り180mm、家庭用では最も一般的なサイズ、業務用としてもとても使いやすいサイズの牛刀です。 三徳型より細身で、お肉向きですが、野菜や魚の切り身など、万能にお使い頂けます。 「V1シリーズ」は、素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 V金1号牛刀210ピット仕上げ

    堺石藤 V金1号牛刀210ピット仕上げ

    23,400円(税込25,740円)

    • V1-GP21

    刃渡り210mm、刃材に錆に強くすばらしい切れ味の『V金1号』鋼を使った、とても使いやすい牛刀です。 ご家庭用では、やや大きめのサイズになります。 肉やキャベツの塊などを、ざっくり切られたい場合におすすめです。 「V1シリーズ」は、素材にV金1号鋼という、ス...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 V金1号牛刀210標準刃

    堺石藤 V金1号牛刀210標準刃

    18,300円(税込20,130円)

    • V1-G210H

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 V金1号牛刀240ピット仕上げ

    堺石藤 V金1号牛刀240ピット仕上げ

    29,200円(税込32,120円)

    • V1-GP24

    刃渡り240mmの牛刀です。 このくらいの大きさになりますと、本来プロ用サイズですが、ご家庭でも大きめの包丁が欲しい方や、料理が趣味の男性におすすめです。 「V1シリーズ」は、素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 V金1号牛刀240標準刃

    堺石藤 V金1号牛刀240標準刃

    23,400円(税込25,740円)

    • V1-G240H

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 V金1号牛刀270ピット仕上げ

    堺石藤 V金1号牛刀270ピット仕上げ

    33,500円(税込36,850円)

    • V1-GP27

    プロ用サイズの牛刀です。 刃渡り270mmの牛刀は、お肉の調理などの現場では、最もよく使われているサイズです。 「V1シリーズ」は、素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。 また、炭素を多く含んでいま...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 V金1号牛刀270標準刃

    堺石藤 V金1号牛刀270標準刃

    26,200円(税込28,820円)

    • V1-G270H

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 V金1号牛刀300ピット仕上げ

    堺石藤 V金1号牛刀300ピット仕上げ

    41,600円(税込45,760円)

    • V1-GP30

    刃渡り300mm プロ用でも大きめのサイズの牛刀となります。 かたまりのお肉などをざっくり切るのにもぴったりです。 「V1シリーズ」は、素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。 また、炭素を多く含んでい...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 V金1号牛刀300標準刃

    堺石藤 V金1号牛刀300標準刃

    30,400円(税込33,440円)

    • V1-G300H

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 V金1号筋引240ピット仕上げ

    堺石藤 V金1号筋引240ピット仕上げ

    29,200円(税込32,120円)

    • V1-SP24

    刃渡り240mm、使いやすいサイズの筋引包丁です。 素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。 また、炭素を多く含んでいますので、研いだときの刃付がよく、細かい砥石で研いで頂きますと非常にいい刃が付き...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 V金1号筋引270ピット仕上げ

    堺石藤 V金1号筋引270ピット仕上げ

    33,500円(税込36,850円)

    • V1-SP27

    刃渡り270mm、やや長めの筋引包丁です。 9寸(270)の筋引は、ホルモンや焼き肉用のお肉の 切り分けやスライスなどにも、よく使われます。 素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。 また、炭素を多く含ん...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 桜印 日本鋼(炭素鋼) ペティナイフ150 黒合板柄

    堺石藤 桜印 日本鋼(炭素鋼) ペティナイフ150 黒合板柄

    5,400円(税込5,940円)

    • IS-150P

    やや長め刃長150mmのペティナイフです。 果物や野菜の皮をむいたり、切ったりするのに便利なペティナイフ。 創業文久3年(1863年)の歴史を誇る堺の名門「堺石藤(さかいいしとう)」。 トレードマーク桜印の日本鋼(炭素鋼・錆びる鋼)の牛刀です。 昔ながらの鋼の...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 桜印 日本鋼(炭素鋼) 牛刀180 黒合板柄

    堺石藤 桜印 日本鋼(炭素鋼) 牛刀180 黒合板柄

    7,200円(税込7,920円)

    • IS-180G

    使いやすいサイズ刃長180mmの牛刀です。 創業文久3年(1863年)の歴史を誇る堺の名門「堺石藤(さかいいしとう)」。 トレードマーク桜印の日本鋼(炭素鋼・錆びる鋼)の牛刀です。 昔ながらの鋼の包丁で、お手入れを怠りますと錆びますが、その分切れ味は良くまた...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 玉印 皮断包丁42

    堺石藤 玉印 皮断包丁42

    4,600円(税込5,060円)

    • KKT-42

    今や作る人が少なくなり、とても手に入りにくい皮断ち包丁です。熟練の職人が、伝統の技を用い、安来白二鋼を鍛え上げた手造り品です。鋼は白二鋼ですので、切れ味抜群!しっかりした造りで使いやすい皮断ち包丁です。全長188mm、刃長85mm、刃幅:約42mm、身厚2.6mm...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 青鋼本割込 三徳包丁 ツバ付

    堺石藤 青鋼本割込 三徳包丁 ツバ付

    10,600円(税込11,660円)

    • KN-03

    肉・野菜・魚の切り身など、ご家庭用ではもっとも使いやすい万能型の三徳包丁です。 包丁用の鋼としては最高級の「青1号鋼」を使用していますので、ものすごく良く切れます。 ステンレスとステンレスの間に硬い鋼をサンドイッチ状に挟み込んだ、家庭用ではもっとも...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 青鋼本割込 牛刀型包丁 ツバなし

    堺石藤 青鋼本割込 牛刀型包丁 ツバなし

    6,660円(税込7,326円)

    • KN-18TN

    三徳より少し細身で刃渡りの長い青鋼本割込牛刀型、 お手頃なツバなし黒合板柄です。 牛刀型は、どちらかというとお肉向きですが、野菜や魚の切り身などを切り分けたりと、万能包丁としてお使い頂けます。 ハンドルと刃のつけ根部分に、『ツバ(口金)』が付いてい...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 青鋼本割込 薄刃型包丁 ツバなし

    堺石藤 青鋼本割込 薄刃型包丁 ツバなし

    6,660円(税込7,326円)

    • KN-13

    ツバなし、菜切りタイプの包丁です。 野菜を刻むのには、この形が一番使いやすいですね。 先がとがってるのは、ちょっと苦手、と言う方にもぜひどうぞ! ★この包丁の特長 刃物用の鋼としては最高級の「青1号鋼」を使用していますので、ものすごく良く切れます。 ...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺石藤 青鋼(あおこう) 本割込 薄刃型包丁

    堺石藤 青鋼(あおこう) 本割込 薄刃型包丁

    10,600円(税込11,660円)

    • KN-04

    昔ながらの菜切りタイプの包丁です。 野菜を刻むのには、この形が一番使いやすいですね。 先がとがってるのは、ちょっと苦手、と言う方にもぜひどうぞ! ★切れ味抜群のおすすめ包丁! 包丁用の鋼としては最高級の「青1号鋼」を使用していますので、ものすごく良く...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 堺鍛冶士 土井逸夫作 焔 (ほむら) カスタムナイフ120

    堺鍛冶士 土井逸夫作 焔 (ほむら) カスタムナイフ120

    29,800円(税込32,780円)

    • TK-H120KN

    堺の包丁鍛冶が鍛えたアウトドアナイフの逸品! 刃長120mm、堺の鍛冶士土井逸夫さんが鍛えた、カスタム和式ナイフです。 青二鋼を丹念に鍛え上げた黒打ち両刃のナイフは、共柄で柄に紐を巻いた飽きのこないシンプルな造り。 刃長120mmは、アウトドアから狩猟などい...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 天然砥石粉末入り 人造巣板 紅葉

    天然砥石粉末入り 人造巣板 紅葉

    6,500円(税込7,150円)

    • SM-6000

    天然砥石の粉末を入れて作った、人造巣板仕上げ砥石。 約6000番と、仕上げには丁度使いやすい細かさの砥石です。 天然砥石の研ぎ味と、筋などがなく粒子が均一な人工砥石の よさを併せ持った仕上げ砥石です。 サイズ:210×75×25mm、約6000番

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 天然砥石粉末入り 人造青砥#1000

    天然砥石粉末入り 人造青砥#1000

    5,000円(税込5,500円)

    • AO-1000

    人造砥石ですが、天然青砥の粉末を入れて作っていますので、とても刃当たりがよく研ぎやすい中砥石です。 天然砥石の研ぎ味と、筋やひび割れなどがなく、粒子が均一な人工砥石の良さを併せ持った使いやすい砥石です。 215mm×75mm×50mm #1000

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 小野川 剪定鋏 A型 金止200mm

    小野川 剪定鋏 A型 金止200mm

    8,500円(税込9,350円)

    • OG-S200A

    播州打ち刃物の産地、兵庫県小野市の田中久直鋏製作所が、伝統の技で丹念に鍛えた剪定鋏です。 使いやすく、切れ味のいい剪定鋏は、熟練の職人が昔ながらの製法で丹念に鍛えて作っています。 全長200mm、重さ約257g、炭素鋼 ※手造り品に付き、入荷が極端に少なく品...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 小野川 剪定鋏 B型 金止200mm

    小野川 剪定鋏 B型 金止200mm

    8,500円(税込9,350円)

    • OG-S200B

    播州打ち刃物の産地、兵庫県小野市の田中久直鋏製作所が、伝統の技で丹念に鍛えた剪定鋏です。 使いやすく、切れ味のいい剪定鋏は、熟練の職人が昔ながらの製法で丹念に鍛えて作っています。 全長200mm、重さ約255g、炭素鋼 ※手造り品に付き、入荷が極端に少なく品...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 山本 直作 ドロップ青紙多層鋼 黒紐巻

    山本 直作 ドロップ青紙多層鋼 黒紐巻

    20,200円(税込22,220円)

    • YN-DR95AO

    注目の越前鍛冶、山本 直(やまもと なお)さんが、鍛えた鍛造ナイフ。 人気の「ドロップ」青紙多層鋼バージョンです。 一体型のハンドルに、黒紐を巻いたバージョンです。 穴のあいたタイプに比べ、ハンドル部分が薄いので、その分軽くなっています。 刀身には、切...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 島谷秀一作 V金10号多層鋼鎚目 ペティナイフ150

    島谷秀一作 V金10号多層鋼鎚目 ペティナイフ150

    13,600円(税込14,960円)

    • ST-P150

    墨を流したような多層鋼の模様と、鎚目が美しいV金10号多層鋼鍛造包丁ペティナイフです。 刃渡り150mmとペティとしてはやや長め、果物や野菜の皮をむいたり、ちょっとした細工などをするのに便利な包丁です。 切れ味がいいのに錆びにくい『V金10号』を、炉で熱し...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 島谷秀一作 V金10号多層鋼鎚目 三徳包丁

    島谷秀一作 V金10号多層鋼鎚目 三徳包丁

    18,000円(税込19,800円)

    • ST-S180

    墨を流したような多層鋼の模様と、鎚目が美しいV金10号多層鋼鍛造包丁三徳型です。肉・野菜・魚と万能に使える三徳型は、家庭用では最もよく使われている万能タイプの包丁です。切れ味がいいのに錆びにくい『V金10号』を、炉で熱しハンマーで叩き伸ばして鍛え上げ...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 嵐山 天然合砥石粉配合 仕上げ砥石 台付(約6000番)

    嵐山 天然合砥石粉配合 仕上げ砥石 台付(約6000番)

    5,500円(税込6,050円)

    • S-00119

    人工砥石ですが、天然砥石の粉末を混ぜて作ってありますので、 とても滑らかな研ぎ感で使いやすい砥石です。 従来の人工砥石と比べ、格段に良い刃がつきます。 人工砥石ならではの高品質、均一な製品です。 サイズ:210mm×75mm×23mm #6000、木台付き

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 巻物型(タトー)包丁ケース

    巻物型(タトー)包丁ケース

    4,240円(税込4,664円)

    • TC-19007

    布製の、巻物型包丁ケースです(ケースという言い方もちょっと変ですが)。 包丁を差し込み、巻いて持ち運びが出来るようになっています。

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 握りハサミ 美鈴 105 爪型

    握りハサミ 美鈴 105 爪型

    1,400円(税込1,540円)

    • MS-505T

    最もポピュラーな形・サイズの握りハサミ、105爪型です。1949年創業、刃物の産地兵庫県小野市の、美鈴ハサミ株式会社が長年の研究の末に完成させた推奨ハサミ。鋼に切れ味抜群の高級は物鋼SK5を使用。特殊バネ使用の足の部分はゴム付でソフトな握り心地が特徴の人気...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 握りハサミ 青鋼105 爪型

    握りハサミ 青鋼105 爪型

    3,320円(税込3,652円)

    • NA-105T

    最もポピュラーな形・サイズの握りハサミ、105爪型です。 青二鋼を播州打ち刃物の鍛冶職人が昔ながらの技で丹念に鍛えていますので切れ味抜群。 また、粘りのある足部分は折れにくく、長くお使い頂ける逸品です。 全長:105mm、刃長36mm、重さ約21g、青二鋼

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 握りハサミ 青鋼105 長刃型

    握りハサミ 青鋼105 長刃型

    3,320円(税込3,652円)

    • NA-105N

    関西や西日本の縫製工場などでよく使われている長刃型です。 スマートで使いやすい刃は、切れ味抜群の鍛え抜かれた青鋼を使用。 粘りのある足部分は折れにくく、長くお使い頂ける逸品です。 全長:105mm、刃長45mm、重さ約20g、青二鋼

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト