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トップ > 和式ナイフ > 佐治武士作

佐治武士作

伝統工芸士佐治武士さんが鍛えた逸品をどうぞ!

和式ナイフ作家のレジェンド、伝統工芸士・佐治武士作品のコーナーです。
独特の感性から生み出されるその作品は、純和風のナイフから、
和洋折衷の鍛造ナイフまで幅広く、どれも 味わい深い物があります。
※只今佐治さんのナイフ・鉈類が全般に品薄で、品切れの場合、次回入荷の予定が立っておりません。
誠に恐れ入りますがどうぞご了承ください。


佐治武士作カテゴリー一覧

 
佐治武士作 桜巻鞘鉈・鋸二丁セット(0)
佐治武士作 赤備(あかぞなえ)(0)
佐治武士作 黒備(くろぞなえ)(0)
佐治武士作 忍者(0)
佐治武士作 赤武士(5)
佐治武士作 武士(6)
佐治武士作 あまご(0)
佐治武士作 アポロ(5)
佐治武士作 アバター2(2)
佐治武士作 落人 黒漆(3)
佐治武士作 落人 朱漆(3)
佐治武士作 一休(0)
佐治武士作 一文字(5)
佐治武士作 一寸法師(3)
佐治武士作 一角(3)
佐治武士作 家康(2)
佐治武士作 一の谷(4)
佐治武士作 一心(4)
佐治武士作 ウルフ 多層鋼(2)
佐治武士 宝刀・越前守(5)
佐治武士作 越前守 白紙(2)
佐治武士 越前守II ニッケルダマスカス(3)
佐治武士作 越前守III 青紙スーパー多層鋼(3)
佐治武士作 鬼武者(2)
佐治武士作 奥鬼怒(おくきぬ)(1)
佐治武士作 影法師(6)
佐治武士作 かぐや(1)
佐治武士作 狩人(1)
佐治武士作 かぶと(1)
佐治武士作 「火・山」(2)
佐治武士作 くの一(5)
佐治武士作 黒山刀(0)
佐治武士作 切出小刀(0)
佐治武士作 剣鉈白紙割込(7)
佐治武士作 剣鉈多層鋼(6)
佐治武士作 渓流鉈シリーズ(2)
佐治武士作 渓流刀・みやびシリーズ(10)
佐治武士作 源平(5)
佐治武士作 クロコダイル(1)
佐治武士作 渓走刀(2)
佐治武士作 古都 ダマスカス(4)
佐治武士作 こぶし小刀(2)
佐治武士作 このは 小(6)
佐治武士作 鯉鱗(りりん) (7)
佐治武士作 V金10号 海遊刀(1)
佐治武士作 かげろう(3)
佐治武士作 クラウンボーイ150(5)
佐治武士作 侍(10)
佐治武士作 サメ小刀(4)
佐治武士作 桜巻鞘鉈(3)
佐治武士作 鞘鉈(3)
佐治武士作 山野小刀(2)
佐治武士作 山野山刀(1)
佐治武士作 サターン(3)
佐治武士作 サメハンター(2)
佐治武士作 城郭シリーズ(4)
佐治武士作 狩猟刀(1)
佐治武士作 シカリ(1)
佐治武士作 猪切り(1)
佐治武士作 ストレート(1)
佐治武士作 ステーキナイフ(3)
佐治武士作 R2フォールディングステーキナイフ(2)
佐治武士作 丹波山刀(3)
佐治武士作 だるま(4)
佐治武士作 釣王(3)
佐治武士作 壇ノ浦(4)
佐治武士 【 匠 】大(5)
佐治武士作 【 匠 】小(5)
佐治武士作 直 青紙スーパー(1)
佐治武士作 野さばき(2)
佐治武士作 野武士(1)
佐治武士作包丁(115)
佐治武士作 蝙蝠(バット)(3)
佐治武士作 ハンター(3)
佐治武士作 宝刀・ハンター(3)
佐治武士作 ボーイ(3)
佐治武士作 宝刀・ボーイ(3)
佐治武士作 ボーイ140(5)
佐治武士作 ハチの子(5)
佐治武士 ほたる1・2(2)
佐治武士作 秀吉(2)
佐治武士作 隼 多層鋼(2)
佐治武士作 V金10号 隼型(1)
佐治武士作 フクロヌイ刃(1)
佐治武士作 フクロナガサ・ミニ(1)
佐治武士 宝刀シリーズ(8)
佐治武士作 宝刀シリーズ 2(3)
佐治武士作 宝刀シリーズ3(2)
佐治武士作 宝刀シリーズ4(2)
佐治武士作 響(2)
佐治武士作 日の本(4)
佐治武士作 平家(6)
佐治武士作 武蔵(1)
佐治武士作 漁師マキリ(0)
佐治武士作 マキリ小刀(0)
佐治武士作 山狩(3)
佐治武士作 山伏(3)
佐治武士作 遊々鉈(2)
佐治武士作 ゆうが(5)
佐治武士作 若武者(7)
佐治武士作 和風小刀(4)
佐治武士作「鬼おとし」(1)
佐治武士作 昇竜(1)
佐治武士作 黒豹(くろひょう)(4)

佐治武士作 商品一覧

全408件

  • 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ

    佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ

    30,200円(税込33,220円)

    • STH-S180RMD

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス三徳型鎚目ミガキです。 巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1本で対応出来ます。 ※薄刃造りですので、冷凍食品...

    品切れ

  • 佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀180 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ

    佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀180 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ

    30,200円(税込33,220円)

    • STH-GY180RM

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス鎚目ミガキ包丁。 使いやすいサイズの牛刀180です。 牛刀となっていますが、取り回しやすく、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でした...

    品切れ

  • 佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀240 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ

    佐治武士作 ニッケルダマスカス牛刀240 鎚目ミガキ 赤黒マイカルタ

    38,250円(税込42,075円)

    • STH-GY240RB

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス包丁。 こちらは、やや大きめプロ用サイズの刃渡り240mmの牛刀です。 錆びに強く切れ味の良いV金10号ニッケルダマスカスを、伝統的な越前打ち刃物の製法である二...

    品切れ

  • 佐治武士作 ニッケルダマスカス ペティ100 スタッグ(鹿角)鎚目ミガキ

    佐治武士作 ニッケルダマスカス ペティ100 スタッグ(鹿角)鎚目ミガキ

    27,600円(税込30,360円)

    • STH-P100STGT

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカスペティナイフ100(パーリング)です。 こちらは、刃渡り100mmと、短めで果物の皮むきや、細かい細工などに便利な包丁です。 錆びに強く切れ味の良いV金10号ニッ...

    品切れ

  • 佐治武士作 ニッケルダマスカス ペティ150 スタッグ(鹿角)鎚目ミガキ

    佐治武士作 ニッケルダマスカス ペティ150 スタッグ(鹿角)鎚目ミガキ

    28,200円(税込31,020円)

    • STH-P150STGT

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス包丁。 こちらは、やや長めで使いやすいペティナイフ150mmです。 ペティナイフとなっていますが、一般的な洋包丁のペティより幅広でかつ刃渡り15cmありますので、...

    品切れ

  • 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り スタッグ(鹿角)鎚目ミガキ

    佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り スタッグ(鹿角)鎚目ミガキ

    30,200円(税込33,220円)

    • STH-N170STGT

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが鍛えた、美しいダマスカス鋼の菜切包丁です。 錆びに強く切れ味の良いV金10号ニッケルダマスカスを、伝統的な越前打ち刃物の製法である二枚打ちで、丹念に鍛えて作っています。 さらに鎚目を付けきれい...

    品切れ

  • 佐治武士作『V金10号金色ダマスカス 牛刀240 スタッグ(鹿角)』ミガキ

    佐治武士作『V金10号金色ダマスカス 牛刀240 スタッグ(鹿角)』ミガキ

    34,600円(税込38,060円)

    • ST-V10GL240STGM

    新作!『V金10号金色ダマスカス包丁』 やや大きめ刃渡り240mmの牛刀、人気の高いスタッグ(鹿角)ハンドル特製ミガキバージョンです。 越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、新素材 『V金10号金色ダマスカス』を鍛えて造った特別製のダマス...

    品切れ

  • 佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 ペティ130』赤合板ハンドル

    佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 ペティ130』赤合板ハンドル

    24,000円(税込26,400円)

    • ST-SRS130PRED

    刃渡り135mm、使いやすいサイズで、1丁あると何かと便利なペティナイフ 美しい鎚目の刀身は芯材に『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。 果物や野菜の皮をむいたり、飾り切りや細工など、小回りがきいてとても便利な包丁です。 美しい刀身は、ステンレスの間に切れ味抜群...

    品切れ

  • 佐治武士作【影法師】300 黒鞘・黒紐巻き

    佐治武士作【影法師】300 黒鞘・黒紐巻き

    55,000円(税込60,500円)

    • ST-K300BK

    伝統工芸士、佐治武士さんの人気作「影法師」シリーズ最大サイズ刃長300mmです。 すらりと長く美しい白紙多層鋼の刀身と、鮫革に紐巻きの柄拵えが、日本刀を彷彿とさせるデザインが魅力のナイフです。 こちらは、標準の朱塗りでは無く、特別注文の黒鞘・黒紐巻き仕...

    品切れ

  • 佐治武士作 アバター2 グリーンマイカルタ

    佐治武士作 アバター2 グリーンマイカルタ

    25,800円(税込28,380円)

    • ST-AVT120

    伝統工芸士佐治武士さんが「JKG鍛造ナイフ部会作品展」に参考出品した作品「アバター2」です。 刀身にはV金10号ニッケルダマスカスを鍛えた、美しいデザインのナイフです。 ハンドルにグリーンのキャンバスマイカルタを使用。 ブレードからハンドルにかけての流...

    品切れ

  • 佐治武士作『V金10号金色ダマスカス 牛刀240 スタッグ(鹿角)』

    佐治武士作『V金10号金色ダマスカス 牛刀240 スタッグ(鹿角)』

    32,600円(税込35,860円)

    • ST-V10GL240STG

    新作!『V金10号金色ダマスカス包丁』 やや大きめ刃渡り240mmの牛刀、人気の高いスタッグ(鹿角)ハンドルです。 台風の為中止になった『2019関アウトドアズナイフショー』に向け、 越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、新素材 『V金10...

    品切れ

  • 佐治武士作 古都270 白紙多層鋼 黒

    佐治武士作 古都270 白紙多層鋼 黒

    48,800円(税込53,680円)

    • ST-KT270TB

    越前鍛冶、佐治武士(さじたけし)さんが鍛えた魅力溢れる作品「古都」白紙多層鋼黒です。 柄と鞘に丹後縮緬を巻き、前後を藤でアクセントを付けた、「古都」シリーズ。 美しい刃紋が魅力の白紙多層鋼270黒が、入荷して参りました。 『古都』の名にふさわしい優美...

    品切れ

  • 佐治武士作 古都270 白紙多層鋼 赤

    佐治武士作 古都270 白紙多層鋼 赤

    48,800円(税込53,680円)

    • ST-KT270TR

    越前鍛冶、佐治武士(さじたけし)さんが鍛えた魅力溢れる作品「古都」白紙多層鋼赤です。 柄と鞘に丹後縮緬を巻き、前後を藤でアクセントを付けた、「古都」シリーズ。 美しい刃紋が魅力の白紙多層鋼270赤が、入荷して参りました。 『古都』の名にふさわしい優美...

    品切れ

  • 佐治武士作【一文字】白紙多層鋼

    佐治武士作【一文字】白紙多層鋼

    20,400円(税込22,440円)

    • STI-T110

    越前鍛冶、伝統工芸士の佐治武士さんが鍛えた美しいデザインのナイフ。 「一文字」白紙多層鋼です。 刀身には、何層にもなった刃紋が美しい白紙多層鋼両刃を使用。 刃長110mmで取り回し安く、使いやすいサイズ、革ケース付で持ち運びにも便利です。 全長225mm、刃...

    品切れ

  • 佐治武士作 一寸法師 III 白紙三枚合ミガキ

    佐治武士作 一寸法師 III 白紙三枚合ミガキ

    14,800円(税込16,280円)

    • ST-IB3

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士 佐治武士さんの人気作品、一寸法師白紙三枚合わせです。 鞘に収めたときの形が、清流を泳ぐ魚を思わせる美しいラインを描く魅力的な小刀。 こちらは軟鉄に白紙を挟み込んだ三枚合わせミガキ仕上げとなっています。 全長215mm、刃長100mm...

    品切れ

  • 佐治武士作 一寸法師 II 白紙多層鋼

    佐治武士作 一寸法師 II 白紙多層鋼

    15,800円(税込17,380円)

    • ST-IB2

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士 佐治武士さんの人気作品、一寸法師白紙多層鋼です。 鞘に収めたときの形が、清流を泳ぐ魚を思わせる美しいラインを描く魅力的な小刀。 こちらは多層鋼の美しい波紋が魅力の白紙多層鋼ミガキ仕上げとなっています。 全長215mm、刃長105mm...

    品切れ

  • 佐治武士作 みやび 猪切り 小

    佐治武士作 みやび 猪切り 小

    28,960円(税込31,856円)

    • ST-M00115

    台風19号の為中止になった『2019関アウトドアズナイフショー』に向け、 越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士さんが鍛えた和式ナイフの逸品。 小型の「みやび 猪切り 小」です。 小ぶりで取り回しのいい「猪切り」を、「みやび」仕様にした特別製。 刃長115mmのと...

    品切れ

  • 佐治武士作 みやび 笹の葉型

    佐治武士作 みやび 笹の葉型

    29,960円(税込32,956円)

    • ST-M00135

    台風の為中止になった『2019関アウトドアズナイフショー』に向け、 越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士さんが鍛えた和式ナイフの逸品。 美しい「みやび 笹の葉型」です。 刃長135mmのとても使いやすいサイズの刀身は、多層鋼の刃紋が美しく浮き上がっています。...

    品切れ

  • 佐治武士作 隼 多層鋼 黒打

    佐治武士作 隼 多層鋼 黒打

    19,800円(税込21,780円)

    • ST-144TK

    伝統工芸士、越前鍛冶佐治武士(さじたけし)さんが鍛えた、人気の小刀です。 先端が尖った切れ味鋭い刀身は、白紙多層鋼を使用、素朴な黒打ち仕上げとなっています。 携帯に便利な革ベルト付きの木鞘が付属いたします。 ★多層鋼の刃紋は、その時その時により現れ...

    品切れ

  • 佐治武士作 山野小刀

    佐治武士作 山野小刀

    12,800円(税込14,080円)

    • ST-0013

    伝統工芸士、佐治武士さんのベストセラーナイフ。 シンプルで飽きの来ない、オーソドックスな黒打ち割込の刀身と、樫のハンドル。 木鞘には、ベルト通し付のバンドが付いています。 実用的な、小刀ですので、ぜひ研ぎ込んでキャンプなど、アウトドアシーンでお役立...

    品切れ

  • 佐治武士作 V金10号ダマスカス・カスタム三徳包丁 丸鹿角ハンドル 

    佐治武士作 V金10号ダマスカス・カスタム三徳包丁 丸鹿角ハンドル 

    31,600円(税込34,760円)

    • STH-MST175ST

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のダマスカス包丁三徳型カスタムバージョンです。 錆びに強く切れ味の良いV金10号ニッケルダマスカスを、丹念に鍛えて作った刀身に丸の鹿角を付けています。 V金10号ニッケルダマスカスの...

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  • 佐治武士作『SRS13 ダマスカス鋼切付型包丁240アイアンウッド』〜Saji SRS13 Kiritsuke240

    佐治武士作『SRS13 ダマスカス鋼切付型包丁240アイアンウッド』〜Saji SRS13 Kiritsuke240

    49,800円(税込54,780円)

    • ST-SRS240IR

    刃渡り240mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った使いやすい包丁です。 剣型牛刀タイプの刀身は、芯材に『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。 お肉はもちろん、野菜を刻んだり魚の切り身など幅広くお使い頂ける包丁です。 SRS13を使用した、切れ味抜群の刀身には...

    品切れ

  • 佐治武士作 アバター2 スタッグ

    佐治武士作 アバター2 スタッグ

    25,800円(税込28,380円)

    • ST-AVT120STG

    アバター2のハンドルをスタッグ(鹿角)に変更したバージョンです。 刀身にはV金10号ニッケルダマスカスを鍛えた、美しいデザインのナイフです。 ブレードからハンドルにかけての流れるようなラインがとても魅力的です。 ※天然の素材ですので、鹿角の模様や色合...

    品切れ

  • 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)

    佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)

    30,200円(税込33,220円)

    • STH-S180STG

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス三徳型です。 一般的な三徳包丁に比べるとやや厚手・巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1本で対応出来ます。 ...

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  • 佐治武士作 R2粉末ハイス ダマスカス三徳 アイアンウッド〜Saji Takeshi R2damascus Santoku With Iron Wood

    佐治武士作 R2粉末ハイス ダマスカス三徳 アイアンウッド〜Saji Takeshi R2damascus Santoku With Iron Wood

    49,500円(税込54,450円)

    • ST-HIS175SI

    越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、R2粉末ハイス鋼を鍛えたカスタム包丁。 ご家庭用では最も使いやすい刃長180mmの三徳包丁(両刃)です。 R2粉末鋼ダマスカスの刀身はミガキ仕上げで、ダマスカス独特の模様が魅力的な包丁です...

    品切れ

  • 佐治武士作 粉末ハイス ダマスカス カスタムペティ135 アイアンウッド

    佐治武士作 粉末ハイス ダマスカス カスタムペティ135 アイアンウッド

    38,500円(税込42,350円)

    • ST-HIP135I

    越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、R2粉末ハイス鋼を鍛えたカスタムペティ。 1本あると何かと便利で使い勝手のいい、刃長135mmのペティナイフです。 R2粉末鋼ダマスカスの刀身はミガキ仕上げで、ダマスカス独特の模様が魅力的な...

    品切れ

  • 佐治武士作『SRS13 ダマスカス鋼切付型包丁270ブラックマイカルタ』

    佐治武士作『SRS13 ダマスカス鋼切付型包丁270ブラックマイカルタ』

    56,800円(税込62,480円)

    • ST-SRS270BM

    刃渡り260mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った包丁です。 細身で筋引きタイプの切付型刀身は、芯材に『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。 筋を引いたり、食材のスライスなどに便利な包丁です。 SRS13を使用した、切れ味抜群の刀身には、美しいダマスカスの刃紋...

    品切れ

  • 佐治武士作「侍」多層鋼I

    佐治武士作「侍」多層鋼I

    24,000円(税込26,400円)

    • SST-001

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士佐治武士(さじたけし)さんの、人気作「侍」シリーズの多層鋼バージョン1です。 白紙多層鋼の刃紋が美しい小刀、侍Iは、刀身がやや下向きにデザインされています。 柄・鞘に竹を使用、藤を巻いた上に有色漆を濃淡付けて塗り、独特の雰...

    品切れ

  • 佐治武士作 ボーイ210

    佐治武士作 ボーイ210

    36,800円(税込40,480円)

    • STB-021

    刃長210mmのボーイ。 越前鍛冶三代目、伝統工芸士「佐治武士」氏の人気作です。 白紙多層鋼の刀身に、鹿角のハンドル、革ケース付という和洋折衷の魅力溢れる鍛造ナイフです。 全長370mm、刃長210mm、身厚5.5mm、刃巾39mm、重さ470g、白紙多層鋼両刃、革ケース付 ※...

    品切れ

  • 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)ミガキ

    佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ(鹿角)ミガキ

    30,200円(税込33,220円)

    • STH-S180STGD

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス三徳型ミガキです。 巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1本で対応出来ます。 ※薄刃造りですので、冷凍食品、硬...

    品切れ

  • 佐治武士作 R2粉末ハイス ダマスカス フォールディングナイフ

    佐治武士作 R2粉末ハイス ダマスカス フォールディングナイフ

    32,600円(税込35,860円)

    • ST-HIS75FD

    越前鍛冶佐治武士(さじたけし)さんが、R2粉末ハイス鋼を鍛えた、ダマスカスフォールディングナイフです。 R2粉末ハイス鋼を、越前鍛冶の第一人者、佐治武士さんが鍛造し、さらに切れ味と粘り強さを増しています。 美しいダマスカスの紋様が独特の雰囲気を醸し出...

    品切れ

  • 佐治武士作 サターン170

    佐治武士作 サターン170

    38,000円(税込41,800円)

    • ST-STN170

    伝統工芸士、佐治武士(さじたけし)さんが2010年秋に発表以来、根強い人気を誇るダマスカスナイフ、シリーズ最大サイズです。 錆に強く、切れ味の良い『V金10号ダマスカス』の刀身と、ブラックマイカルタのハンドルは、バットの進化形。 ハンドルは、ヒルトと指...

    品切れ

  • 佐治武士作 山立渓走刀150

    佐治武士作 山立渓走刀150

    28,800円(税込31,680円)

    • ST-YK18

    伝統工芸士、佐治武士さんの初期の頃からの人気作品。 白紙割込ミガキの刀身と、独特の形状をした木鞘が魅力的な小刀です。 軟鉄に白紙を挟み込んだ両刃の刀身は刃長160mm、やや巾広で適当な重みがあり、狩猟やアウトドアなどで幅広くお使い頂けます。 刃に合わせ...

    品切れ

  • 佐治武士作 宝刀【くの一】有色ダマスカス

    佐治武士作 宝刀【くの一】有色ダマスカス

    24,700円(税込27,170円)

    • STKI-150YD

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士佐治武士さんが鍛えた人気シリーズ「くの一」の有色ダマスカスバージョンです。 刀身には、芯材に青紙を使用、銅や真鍮などを使った鍛造有色ダマスカスの独特の模様が美しい輝きを放っています。 忍者や武士などのシリーズと同じ、ハン...

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  • 佐治武士 ほたる1(大)

    佐治武士 ほたる1(大)

    27,500円(税込30,250円)

    • SHD-0001

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士氏の「ほたるシリーズ」1(大)です。 白紙全鋼の本焼きで鍛造焼入れされたナイフです。 和式ナイフと洋式ナイフを組み合わせたようなデザインの佐治さんの意欲作。 軟鉄と鋼を合わせて造るのではなく、鋼の一枚物を鍛造、土...

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  • 佐治武士作 古都 有色ダマスカス270 黒

    佐治武士作 古都 有色ダマスカス270 黒

    49,800円(税込54,780円)

    • ST-KT270YBK

    特別仕様『古都 有色ダマスカス270』入荷! 越前鍛冶、佐治武士(さじたけし)さんが鍛えた、魅力溢れる作品です。 柄と鞘に丹後縮緬を巻き、前後を藤でアクセントを付けた、「古都」シリーズ。 特別仕様の有色ダマスカスバージョン 黒の270が、入荷して参りました...

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  • 佐治武士作 野武士

    佐治武士作 野武士

    34,200円(税込37,620円)

    • ST-N1

    越前鍛冶 三代目 伝統工芸士の佐治武士氏が鍛えた大型剣鉈「野武士」です。 8寸(240mm)の大きめの刀身は白紙多層鋼黒打ちで、多層鋼独特の刃紋の美しさと黒打ちの素朴さとのコントラストがなんとも言えない魅力です。 ハンドルと鞘には、紐を巻、その上下を藤で...

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  • 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス 剣型170 紐巻漆柄

    佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス 剣型170 紐巻漆柄

    30,200円(税込33,220円)

    • STH-K170U

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、関アウトドアナイフショー用に特別に鍛えた美しいダマスカス鋼の包丁です。 博多包丁と似たタイプの先が尖った剣型の刀身は、幾層にもなったニッケルダマスカスの間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号...

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  • 佐治武士作【武士】V10ニッケルダマスカス

    佐治武士作【武士】V10ニッケルダマスカス

    30,000円(税込33,000円)

    • STBS-ND150

    伝統工芸士、越前鍛冶三代目佐治武士さんの人気シリーズ「武士」の特別バージョン。 V金10号ニッケルダマスカスです。 刀身に、錆びに強く切れ味バツグンの、V金10号ニッケルダマスカスを使用しています。 ニッケルダマスカス独特の刃紋とグレーの刀身が、な...

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  • 佐治武士作 宝刀・ペーパーナイフ

    佐治武士作 宝刀・ペーパーナイフ

    11,800円(税込12,980円)

    • STH-0002

    人が持っていない、素敵なペーパーナイフが欲しい!とお思いのあなたに! 越前鍛冶三代目、伝統工芸士佐治武士さんが鍛えた、有色ダマスカスのペーパーナイフは 如何でしょう? 有色ダマスカスとは、鉄に銅や真鍮などを何層にも重ね合わせた中に、芯材として 切れ味...

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  • 佐治武士作 V金10号 ダマスカス海遊刀

    佐治武士作 V金10号 ダマスカス海遊刀

    29,800円(税込32,780円)

    • ST-135V

    人気モデル「V金10号海遊刀」がダマスカス仕様になって復活しました! 越前鍛冶三代目、伝統工芸士「佐治武士」さんが、ダマスカスを鍛えて造った当店オリジナルモデルです。 刀身には切れ味がよくて、錆びにくい「V金10号ダマスカス」を使用、切る、刺す、皮をは...

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  • 佐治武士作『SRS13 ダマスカス鋼切付型包丁210鹿角』〜Saji SRS13 Kiritsuke210 Stag Horn

    佐治武士作『SRS13 ダマスカス鋼切付型包丁210鹿角』〜Saji SRS13 Kiritsuke210 Stag Horn

    45,800円(税込50,380円)

    • ST-SRS210STG

    刃渡り210mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った、使いやすいサイズの包丁です。 剣型牛刀タイプの刀身は、芯材に『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。 お肉はもちろん、野菜を刻んだり魚の切り身など幅広くお使い頂ける包丁です。 SRS13を使用した、切れ味抜群...

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  • 佐治武士作 『直』 青紙スーパー多層鋼

    佐治武士作 『直』 青紙スーパー多層鋼

    17,800円(税込19,580円)

    • ST-CK140A

    越前鍛冶の伝統工芸士、佐治武士(さじたけし)さんが、鍛造ナイフ作品展に出品した作品です。 青紙スーパー多層鋼の美しいナイフで、和式刃物らしいシンプルなデザインが魅力的です。 共柄(一体型)のハンドル部分にはパラコードを巻き、刃長130mm使いやすさを追...

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  • 佐治武士作『家康』青紙スーパー

    佐治武士作『家康』青紙スーパー

    26,400円(税込29,040円)

    • STIE-AS165

    越前鍛冶三代目佐治武士さんの、刀剣巻武将シリーズ『家康 青紙(あおがみ)スーパー』です。 刀身は、軟鉄の間に最高の切れ味を誇る炭素鋼「青紙スーパー」を挟み込んで鍛えています。 柄には、緑の鮫革張りの上に、緑の紐を刀剣巻にし真鍮ツバを付け、鞘は黒漆塗...

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  • 佐治武士作 フクロヌイ刃6寸(180)

    佐治武士作 フクロヌイ刃6寸(180)

    28,800円(税込31,680円)

    • ST-F180

    伝統工芸士、佐治武士さんが鍛えた、山刀「フクロヌイ刃」の6寸(刃渡り180mm)です。 ブレードとハンドルが一体となった丈夫な造りの山刀です。 両刃で、ずっしりした重みがあります。 筒状のハンドルには棒を差し込み目釘を打てるようになっています。 鍛造刃物な...

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  • 佐治武士作『SRS13 ダマスカス鋼切付型包丁270アイアンウッド』〜Saji SRS13 Kiritsuke270

    佐治武士作『SRS13 ダマスカス鋼切付型包丁270アイアンウッド』〜Saji SRS13 Kiritsuke270

    56,800円(税込62,480円)

    • ST-SRS270IR

    刃渡り260mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った切付包丁です。 細身で筋引きタイプの切付型刀身は、芯材に錆びにくく青紙スーパー鋼なみの硬度を誇る『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。 お刺身や、肉の筋を引いたり、食材のスライスなどに便利な包丁です。 SRS...

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  • 佐治武士作『SRS13 ダマスカス鋼切付型包丁270鹿角』〜Saji SRS13 Kiritsuke270 Stag Horn

    佐治武士作『SRS13 ダマスカス鋼切付型包丁270鹿角』〜Saji SRS13 Kiritsuke270 Stag Horn

    56,800円(税込62,480円)

    • ST-SRS270STG

    刃渡り260mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った包丁です。 細身で筋引きタイプの切付型刀身は、芯材に『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。 筋を引いたり、食材のスライスなどに便利な包丁です。 SRS13を使用した、切れ味抜群の刀身には、美しいダマスカスの刃紋...

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  • 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス 剣型180 スタッグ

    佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス 剣型180 スタッグ

    30,200円(税込33,220円)

    • STH-K180STG

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが鍛えた、美しいダマスカス鋼の包丁です。 博多包丁と似たタイプの先が尖った剣型の刀身は、幾層にもなったニッケルダマスカスの間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、鍛え上げたてい...

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  • 佐治武士作 越前守III[2] 真鍮仕上げ 青紙スーパー多層鋼

    佐治武士作 越前守III[2] 真鍮仕上げ 青紙スーパー多層鋼

    20,800円(税込22,880円)

    • SE3-0002SN

    越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、伝統的小刀【肥後守(ひごのかみ)】をモチーフに、佐治氏独特の感性を加えてアレンジ、誕生した折りたたみ式のナイフ「越前守」第3弾です。 刀身に切れ味抜群の最高級炭素鋼である『青紙スーパー多層...

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  • 佐治武士作【武士】白紙甲伏

    佐治武士作【武士】白紙甲伏

    23,600円(税込25,960円)

    • STBS-SK150

    越前鍛冶三代目伝統工芸士、佐治武士(さじたけし)さんの『武士 白紙甲伏』です。 甲伏とは、日本刀の鍛え方の一つで、鍛錬する際、芯鉄を鋼で包み込むようにして鍛える方法です。 このナイフも、軟鉄を白鋼で包み込んで鍛えています。 ですので、表面全体が鋼とな...

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