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トップ > 和式ナイフ > 肥後守(ひごのかみ)・肥後ナイフ

肥後守(ひごのかみ)・肥後ナイフ

「肥後守(ひごのかみ)・肥後ナイフコーナー」懐かしの伝統的小刀をぜひどうぞ!

懐かしの伝統的小刀「肥後守(ひごのかみ)」のコーナーです。

昭和30年代生まれぐらいの方から上の方なら、必ず一度は手にしたことがある懐かしの「肥後守」。
私たちが子供の頃は、商標とか関係無くこのタイプのナイフを全て「ひごのかみ」と呼んでいましたね。
店主も小学生の頃には持っておりまして、学校へ持っていって叱られた悲しい?記憶がございます。
もう少し上の年代の方々でしたら、普通に筆箱に入れておられたのでしょうが・・・

ほとんどが炭素鋼を鍛造して作られていますので、研ぎ込んで頂けば切れ味はほんと素晴らしい。
一つあると何かと便利な小刀です。

現在『肥後守』の商標を使えるのは、この下でご案内する、永尾カネ駒製作所の製品のみ。
その他は、肥後ナイフや、肥後守タイプの小刀などと呼ばれています。
すごくたくさんの種類がございますが、その中で”これは!”と思える名品を集めてご紹介させて頂きます。

※只今、出来上がりに大変時間がかかっており、品切れの場合ご注文・ご予約を承れません。
誠に恐れ入りますが、どうぞご了承くださいませ。

かね駒 肥後守 〜 ゴシックデザイン

肥後守(ひごのかみ)・肥後ナイフ 商品一覧

全84件

  • 富田修作『極軟鉄鍛造 肥後小刀 鎚目 乱刃』 黒鞘 桐箱入り

    富田修作『極軟鉄鍛造 肥後小刀 鎚目 乱刃』 黒鞘 桐箱入り

    9,800円(税込10,780円)

    • TH-009BK

    新発売! 『極軟鉄鍛造 肥後小刀 鎚目黒鞘乱刃』が新登場です! 兵庫県三木市の播州鑿(のみ)鍛冶、富田修さんが軟鉄に白紙を割込鍛接して鍛えた、肥後守タイプの小刀です。 鞘は黒仕上げの独特の風合いがあり、刀身は肥後守タイプの切っ先形状。 鎚目仕上げで鋼...

    品切れ

  • 富田修作『極軟鉄鍛造 肥後小刀 鎚目剣型 乱刃』 桐箱入り

    富田修作『極軟鉄鍛造 肥後小刀 鎚目剣型 乱刃』 桐箱入り

    9,800円(税込10,780円)

    • TH-008K

    新発売! 『極軟鉄鍛造 肥後小刀 鎚目剣型乱刃』が新登場です! 兵庫県三木市の播州鑿(のみ)鍛冶、富田修さんが軟鉄に白紙を割込鍛接して鍛えた、肥後守タイプの小刀です。 鞘は鎚目仕上げの独特の風合いがあり、刀身は鋼と地金の合わせ目が乱れ刃造りになってい...

    売り切れ

    品切れ

  • カネコマ万能小刀 13

    カネコマ万能小刀 13

    4,500円(税込4,950円)

    • KB-00013

    『肥後守』の銘を守り続ける、永尾カネコマ製作が作った小ぶりの万能小刀です。 黒打ちの素朴な仕上げに、紐巻きのハンドル、刀身は白紙割込の両刃造りです。 小ぶりで、握りやすく、手に馴染みます。 全体的に素朴な造りなのですが、可愛い鞘が付いていて、 なんと...

    品切れ

  • カネコマ万能小刀 12

    カネコマ万能小刀 12

    4,500円(税込4,950円)

    • KB-00012

    『肥後守』の銘を守り続ける、永尾カネコマ製作が作った小ぶりの万能小刀です。 黒打ちの素朴な仕上げに、紐巻きのハンドル、刀身は白紙割込の両刃造りです。 小ぶりで、握りやすく、手に馴染みます。 全体的に素朴な造りなのですが、可愛い鞘が付いていて、 なんと...

    品切れ

  • カネコマ万能小刀 10

    カネコマ万能小刀 10

    4,500円(税込4,950円)

    • KB-00010

    『肥後守』の銘を守り続ける、永尾カネコマ製作が作った小ぶりの万能小刀です。 黒打ちの素朴な仕上げに、紐巻きのハンドル、刀身は白紙割込の両刃造りです。 小ぶりで、握りやすく、手に馴染みます。 全体的に素朴な造りなのですが、可愛い鞘が付いていて、 なんと...

    品切れ

  • カネコマ万能小刀 8

    カネコマ万能小刀 8

    4,500円(税込4,950円)

    • KB-0008

    『肥後守』の銘を守り続ける、永尾カネコマ製作が作った小ぶりの万能小刀です。 黒打ちの素朴な仕上げに、紐巻きのハンドル、刀身は白紙割込の両刃造りです。 小ぶりで、握りやすく、手に馴染みます。 全体的に素朴な造りなのですが、可愛い鞘が付いていて、 なんと...

    品切れ

  • カネコマ万能小刀 7

    カネコマ万能小刀 7

    4,500円(税込4,950円)

    • KB-0007

    『肥後守』の銘を守り続ける、永尾カネコマ製作が作った小ぶりの万能小刀です。 黒打ちの素朴な仕上げに、紐巻きのハンドル、刀身は白紙割込の両刃造りです。 小ぶりで、握りやすく、手に馴染みます。 全体的に素朴な造りなのですが、可愛い鞘が付いていて、 なんと...

    品切れ

  • カネコマ万能小刀 4

    カネコマ万能小刀 4

    4,500円(税込4,950円)

    • KB-0004

    『肥後守』の銘を守り続ける、永尾カネコマ製作が作った小ぶりの万能小刀です。 黒打ちの素朴な仕上げに、紐巻きのハンドル、刀身は白紙割込の両刃造りです。 小ぶりで、握りやすく、手に馴染みます。 全体的に素朴な造りなのですが、可愛い鞘が付いていて、 なんと...

    品切れ

  • カネコマ万能小刀 3

    カネコマ万能小刀 3

    4,500円(税込4,950円)

    • KB-0003

    『肥後守』の銘を守り続ける、永尾カネコマ製作が作った小ぶりの万能小刀です。 黒打ちの素朴な仕上げに、紐巻きのハンドル、刀身は白紙割込の両刃造りです。 小ぶりで、握りやすく、手に馴染みます。 全体的に素朴な造りなのですが、可愛い鞘が付いていて、 なんと...

    品切れ

  • カネコマ万能小刀 2

    カネコマ万能小刀 2

    4,500円(税込4,950円)

    • KB-0002

    『肥後守』の銘を守り続ける、永尾カネコマ製作が作った小ぶりの万能小刀です。 黒打ちの素朴な仕上げに、紐巻きのハンドル、刀身は白紙割込の両刃造りです。 小ぶりで、握りやすく、手に馴染みます。 全体的に素朴な造りなのですが、可愛い鞘が付いていて、 なんと...

    品切れ

  • カネコマ万能小刀 1

    カネコマ万能小刀 1

    4,500円(税込4,950円)

    • KB-0001

    『肥後守』の銘を守り続ける、永尾カネコマ製作が作った小ぶりの万能小刀です。 黒打ちの素朴な仕上げに、紐巻きのハンドル、刀身は白紙割込の両刃造りです。 小ぶりで、握りやすく、手に馴染みます。 全体的に素朴な造りなのですが、可愛い鞘が付いていて、 なんと...

    品切れ

  • 佐治武士作「越前守白紙多層鋼」

    佐治武士作「越前守白紙多層鋼」

    19,200円(税込21,120円)

    • SET-0001

    品切れ

  • 豆肥後守

    豆肥後守

    800円(税込880円)

    • HG-M01

    品切れ

  • ダマスカス肥後小刀 スネークウッド

    ダマスカス肥後小刀 スネークウッド

    22,000円(税込24,200円)

    • HD-SW110

    肥後守の大サイズと同じ大きさのダマスカスの刀身に、独特の模様が魅力的なスネークウッドのハンドルを付けた肥後守風の小刀です。 洋式ナイフによく採用されている、ライナーロックシステムで刃を固定することが出来ますので、とても使いやすい小刀となっています...

    品切れ

  • ダマスカス肥後小刀 カーボンファイバーハンドル

    ダマスカス肥後小刀 カーボンファイバーハンドル

    22,000円(税込24,200円)

    • HD-CF110

    肥後守の大サイズと同じ大きさのダマスカスの刀身に、カーボンファイバーのハンドルを付けた肥後守タイプの小刀です。 洋式ナイフによく採用されている、ライナーロックシステムで刃を固定することが出来ますので、とても使いやすい小刀となっています。 全長185m...

    品切れ

  • 【剣聖 宮本武蔵】鎚目黒鞘 特大

    【剣聖 宮本武蔵】鎚目黒鞘 特大

    2,400円(税込2,640円)

    • MHT-0003

    品切れ

  • 【剣聖 宮本武蔵】鎚目黒鞘 大

    【剣聖 宮本武蔵】鎚目黒鞘 大

    2,000円(税込2,200円)

    • MHT-0004

    品切れ

  • 【剣聖 宮本武蔵】多層鋼 特大 桐箱入り

    【剣聖 宮本武蔵】多層鋼 特大 桐箱入り

    14,000円(税込15,400円)

    • MHT-0001

    銅のサヤに、多層鋼青紙の刀身、桐箱入りの最高級品です。 6mmある鋼材を3mmぐらいまで、叩いて引き締めていますので、組織が細かくなり切れ味が増します。 サイズは、特大(120mm)「剣聖宮本武蔵」の銘と裏面には剣を構えた武蔵の刻印があります。 『宮本武蔵』と...

    品切れ

  • 【剣聖 宮本武蔵】真鍮 特大

    【剣聖 宮本武蔵】真鍮 特大

    2,000円(税込2,200円)

    • MHS-0001

    品切れ

  • 【剣聖 宮本武蔵】真鍮 大

    【剣聖 宮本武蔵】真鍮 大

    1,800円(税込1,980円)

    • MHS-0002

    もっともポピュラーなデザインの肥後ナイフ。 サイズは、大(100mm)「剣聖宮本武蔵」の銘と裏面には剣を構えた武蔵の刻印があります。 『宮本武蔵』と言う名のもう一つの『肥後守』 伝統的小刀【肥後守(ひごのかみ)】発祥の地、兵庫県三木市平田で昭和初期から...

    品切れ

  • 【剣聖 宮本武蔵】クローム 特大

    【剣聖 宮本武蔵】クローム 特大

    1,500円(税込1,650円)

    • MHC-0001

    『宮本武蔵』と言う名のもう一つの『肥後守』 廉価版、クロームメッキ鞘の肥後ナイフ。 サイズは、特大(120mm)表には「剣聖宮本武蔵」の銘が入っています。 伝統的小刀【肥後守(ひごのかみ)】発祥の地、兵庫県三木市平田で昭和初期から肥後守の製作をしている...

    品切れ

  • 【剣聖 宮本武蔵】クローム 大

    【剣聖 宮本武蔵】クローム 大

    1,000円(税込1,100円)

    • MHC-0002

    『宮本武蔵』と言う名のもう一つの『肥後守』 伝統的小刀【肥後守(ひごのかみ)】発祥の地、兵庫県三木市平田で昭和初期から肥後守の製作をしている「宮本製作所」の製品です。 1960年に、「剣聖 宮本武蔵」 を登録商標とし、その後、『肥後守』の商標を管理する...

    品切れ

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