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雑貨品

雑貨品のコーナー

ステーキナイフ、マナ板や、包丁ケースから日本剃刀・さび止め油など数々の逸品雑貨をご紹介致します。

雑貨品カテゴリー一覧

雑貨品 商品一覧

全156件

  • ハイソフトマナ板 小

    ハイソフトマナ板 小

    3,800円(税込4,104円)

    • HM-41

    標準サイズ410mm×230mm×20mm 重さ1,945gです。 プラスチックマナ板とは思えない、驚くほどやさしい刃あたりのマナ板です。 実は、ずいぶん以前から、いいマナ板をご紹介したいと思っておりました。 いくら良い包丁でも、マナ板が硬いと、どうしても切れやみが早く...

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  • ハイソフトマナ板 大

    ハイソフトマナ板 大

    7,000円(税込7,560円)

    • HM-50

    かなり大きめ500mm×270mm×20mm重さ2,730gです。 プラスチックマナ板とは思えない、驚くほどやさしい刃あたりのマナ板です。 実は、ずいぶん以前から、いいマナ板をご紹介したいと思っておりました。 いくら良い包丁でも、マナ板が硬いと、どうしても切れやみが早く...

    カートに入れるすぐに購入
  • ハイソフトマナ板 中

    ハイソフトマナ板 中

    4,500円(税込4,860円)

    • HM-44

    やや大きめ、440×250×20mm 重さ2,260gです。 プラスチックマナ板とは思えない、驚くほどやさしい刃あたりのマナ板です。 実は、ずいぶん以前から、いいマナ板をご紹介したいと思っておりました。 いくら良い包丁でも、マナ板が硬いと、どうしても切れやみが早くな...

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  • バローベ4955-SP 平 25cm

    バローベ4955-SP 平 25cm

    9,600円(税込10,368円)

    • SV-4955-SP

    スイス・バローベのスチール棒。 人気の平(小判型)、少し短め250mmで使いやすいシャープナーです。 【スイス・バローベ・スチール棒】 今まで当店が取り扱った中で、一番良く売れていて評判がいいのが、このバローベの棒ヤスリです。 どれも、従来のシャープナ...

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  • バローベ棒ヤスリ 4675-SP 丸30cm

    バローベ棒ヤスリ 4675-SP 丸30cm

    10,800円(税込11,664円)

    • SV-4675

    包丁が切れなくなったとき、脂がまわったとき、素早く切れ味を戻すシャープナー。 人気のバローベ棒ヤスリ丸型30cmです。 ※この商品はフランスでの製造となっております。 【スイス・ バローベ ・スチール棒】 今まで当店が取り扱った中で、一番良く売れていて評...

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  • バローベ棒ヤスリ 4975平31cm

    バローベ棒ヤスリ 4975平31cm

    14,800円(税込15,984円)

    • SV-4975

    食肉関係の作業場や、レストランで愛用されている平型(小判型)です。 【スイス・バローベ・スチール棒】 今まで当店が取り扱った中で、一番良く売れていて評判がいいのが、このバローベの棒ヤスリです。 どれも、従来のシャープナーに比べかなり目が細かいので...

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  • 佐治武士作 ステーキナイフ R2ダマスカス フォールディング ホワイト

    佐治武士作 ステーキナイフ R2ダマスカス フォールディング ホワイト

    30,000円(税込32,400円)

    • STH-SK105FD

    越前鍛冶で、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、造る美しいフォールディングタイプ(折りたたみ式)のステーキナイフ、ホワイトです。 刀身には、独特の刃紋が美しいR2ダマスカスを使用、伝統の技で丹念に鍛え上げています。 そのダマスカスの刀身をテーブ...

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  • ビクトリノックス 棒ヤスリ 78523 平 30cm

    ビクトリノックス 棒ヤスリ 78523 平 30cm

    6,800円(税込7,344円)

    • VIC78523

    こちらは、スイス ビクトリノックス社のスチール棒です。 バローベに比べますとやや粗目になっています。。 全長445mm、ヤスリ長300mm、小判型20×10mm、500g

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  • ヒロ・ダマスカス鋼ステーキナイフ ウッド

    ヒロ・ダマスカス鋼ステーキナイフ ウッド

    8,400円(税込9,072円)

    • HDSK-120W

    関の有名ナイフメーカー『ヒロ・ナイブズ』が、海外向けに製作している、V金10ダマスカス鋼のステーキナイフです。 刀身には、切れ味がよく錆びにくいV金10ダマスカス鋼を使用。 ダマスカスの独特の模様がとても美しく出ています。 その美しいダマスカスの刀身に...

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  • 和洋アタッシュケース6丁入

    和洋アタッシュケース6丁入

    17,120円(税込18,489円)

    • 19009

    やや小さめの、和洋兼用包丁ケースです。 最大で牛刀・柳刃300mmまで入ります。 外寸470×190×90mm (最大で牛刀・柳刃300mmまで入ります。)

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  • レザー包丁ケース フリータイプ

    レザー包丁ケース フリータイプ

    10,500円(税込11,340円)

    • LF-1004

    鞘付包丁などを入れるフリータイプの包丁ケースです。 コンパクトで使いやすく、お手頃価格でとても人気があるケースです。 外寸550×160×90mm 内寸530×135×60mm+ふた15mm 最大牛刀330mmまで入ります。 (メーカーにより入らないものもあります。)

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  • コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ ウォルナット

    コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ ウォルナット

    14,000円(税込15,120円)

    • NMS-0003WA

    とっておきのごちそう!ステーキ! せっかくの美味しいお肉を、優雅に楽しみたいあなた! お肉のおいしさを一層引き出す、切れ味抜群のダマスカス鋼ステーキナイフ・ウォルナットハンドルです。 ブレードに、VG-2とVG-10を組み合わせたコアレスダマスカス鋼を使用...

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  • レザー包丁ケースDX和包丁用8本入

    レザー包丁ケースDX和包丁用8本入

    17,760円(税込19,180円)

    • 9385

    最もオーソドックスなレザー包丁ケース、和包丁用です。 和包丁用の仕切りが付いており、基本的に和包丁を8本入れられるようになっています。 最大で、尺2寸(360mm)の柳刃を入れることが出来ます。 外寸570×280×100mm

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  • コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ マホガニー

    コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ マホガニー

    14,000円(税込15,120円)

    • NMS-0002MH

    とっておきのごちそう!ステーキ! せっかくの美味しいお肉を、優雅に楽しみたいあなた! お肉のおいしさを一層引き出す、切れ味抜群のダマスカス鋼ステーキナイフです。 ブレードに、VG-2とVG-10を組み合わせたコアレスダマスカス鋼を使用。 独特のとても美しい模...

    カートに入れるすぐに購入
  • 巻物型(タトー)包丁ケース

    巻物型(タトー)包丁ケース

    3,200円(税込3,456円)

    • TC-19007

    布製の、巻物型包丁ケースです(ケースという言い方もちょっと変ですが)。 包丁を差し込み、巻いて持ち運びが出来るようになっています。

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  • コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ ゼブラ

    コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ ゼブラ

    14,000円(税込15,120円)

    • NMS-0004Z

    とっておきのごちそう!ステーキ! せっかくの美味しいお肉を、優雅に楽しみたいあなた! お肉のおいしさを一層引き出す、切れ味抜群のダマスカス鋼ステーキナイフです。 ブレードに、VG-2とVG-10を組み合わせたコアレスダマスカス鋼を使用。 独特のとても美しい模...

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  • コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ ワイン

    コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ ワイン

    14,000円(税込15,120円)

    • NMS-0001W

    とっておきのごちそう!ステーキ! せっかくの美味しいお肉を、優雅に楽しみたいあなた! お肉のおいしさを一層引き出す、切れ味抜群のダマスカス鋼ステーキナイフです。 ブレードに、VG-2とVG-10を組み合わせたコアレスダマスカス鋼を使用。 独特のとても美しい模...

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  • 源昭忠ペーパーナイフA

    源昭忠ペーパーナイフA

    25,000円(税込27,000円)

    • MPA-001

    正倉院宝物の刀子をモチーフにした、鍛造ペーパーナイフです。 刃物の町堺で、日本刀と和包丁を作る鍛冶工房「水野鍛錬所」が作る、非常に美しい形をしたなんとも言えない魅力のある作品です。 こんなのをディスクに置いていたらいいですねー。 切出などでは無骨で...

    カートに入れるすぐに購入
  • 源昭忠ペーパーナイフB

    源昭忠ペーパーナイフB

    22,000円(税込23,760円)

    • MPB-002

    正倉院宝物の刀子をモチーフにした、鍛造ペーパーナイフです。 刃物の町堺で、日本刀と和包丁を作る鍛冶工房「水野鍛錬所」が作る、非常に美しい形をしたなんとも言えない魅力のある作品です。 こんなのをディスクに置いていたらいいですねー。 切出などでは無骨で...

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  • 黒石目鞘 切付柳刃300用

    黒石目鞘 切付柳刃300用

    4,500円(税込4,860円)

    • SY-KI300K

    カートに入れるすぐに購入
  • 黒丹ピン 小(柳刃・薄刃用)

    黒丹ピン 小(柳刃・薄刃用)

    240円(税込259円)

    • KP-001

    カートに入れるすぐに購入
  • 黒丹ピン 大(出刃・身卸用)

    黒丹ピン 大(出刃・身卸用)

    280円(税込302円)

    • KP-002

    カートに入れるすぐに購入
  • 骨切りのこ ハンドソー

    骨切りのこ ハンドソー

    5,500円(税込5,940円)

    • KN-435

    牛や豚などを背割り(解体)する際に使用するのこぎりです。 押して切るように刃が付いています。 保管に便利なように、刃の先端に穴があいており、チンチョウ(Sカン)などに吊しておけます。(国産品) 全長:525mm、刃長:435mm、幅:最大140mm、厚み:1mm、重...

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  • 骨抜き 特上 東型120 【江戸こまち】

    骨抜き 特上 東型120 【江戸こまち】

    5,200円(税込5,616円)

    • HN-EK120

    とても美しい仕上げが魅力の手造り最高級骨抜きです。 ステンレス製ですごく使いやすく、骨をしっかりくわえてくれます。 全長120mm、巾18mm

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  • 堺孝行 池ノ坊 花鋏 ステン 165

    堺孝行 池ノ坊 花鋏 ステン 165

    5,000円(税込5,400円)

    • HT-165SS

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  • 三昧 クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 ステーキナイフ

    三昧 クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 ステーキナイフ

    9,000円(税込9,720円)

    • ZPG-ST115

    『三昧(ざんまい)』シリーズ、大変美しい赤合板のハンドルを使った『三昧 クラシック プロ ダマスカス 紅蓮』 ダマスカス鋼の模様がとても美しい、三昧ステーキナイフです。 33層ダマスカスの刀身は、心鋼にサビに強く切れ味に定評のあるV金10号を使用、すばらし...

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  • 刃物椿 小(100ml)

    刃物椿 小(100ml)

    600円(税込648円)

    • HT-100

    小100ml入り刃物専用油です。 ☆高級刃物にはやっぱりこれ!「刃物椿」 ・日本刀・和式ナイフや鋼の包丁、高級刃物のお手入れと保存に。 無味・無臭の不乾燥性油ですので和包丁のお手入れ、保存用に最適です。 90年以上の経験・技術を活かした高級精密油です。 ※...

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  • 刃物椿 大(240ml)

    刃物椿 大(240ml)

    1,180円(税込1,274円)

    • HT-250

    大240ml入り、スプレー式で使いやすい刃物専用油です。 ☆高級刃物にはやっぱりこれ!「刃物椿」 ・日本刀・和式ナイフや鋼の包丁、高級刃物のお手入れと保存に。 無味・無臭の不乾燥性油ですので和包丁のお手入れ、保存用に最適です。 90年以上の経験・技術を活か...

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  • 諏訪田「栗くり坊主」

    諏訪田「栗くり坊主」

    1,800円(税込1,944円)

    • KR-1000

    面倒な栗の皮が、鬼皮、渋皮同時に簡単に剥ける! あの、ニッパー式爪切りで有名な、諏訪田製作所のベストセラー商品。 とても便利な、栗の皮むき用鋏「栗くり坊主」です。 全長:170mm、重量:130g 材質:スチール・クロームメッキ・ポリプロピレン、最高級刃物鋼、...

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  • 諏訪田「新型 栗くり坊主」

    諏訪田「新型 栗くり坊主」

    2,000円(税込2,160円)

    • KR-1000N

    面倒な栗の皮が、鬼皮、渋皮同時に簡単に剥ける! あの、ニッパー式爪切りで有名な、諏訪田製作所のベストセラー商品「栗くり坊主」の新型です。 ハンドルがエラストマー樹脂になり、より握りやすく疲れにくくなりました。 全長:約170 重量:約140g、材質:スチー...

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  • 黒石目鞘 ダマスカス33層剣型柳刃270用

    黒石目鞘 ダマスカス33層剣型柳刃270用

    4,200円(税込4,536円)

    • SY-KI270K

    ダマスカス33層剣型柳刃専用の黒石目鞘です。 ※17層切付柳刃は、刃幅が広いため入りません。

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  • ワンツースリー砥石台 センターゴム付

    ワンツースリー砥石台 センターゴム付

    2,600円(税込2,808円)

    • TD-123C

    ゴム足の便利な砥石台です。 ゴム台の長さがネジ式で調整出来る為、砥石をしっかりと加える事が出来ます。 また、センターゴム付で、砥石が薄くなっても折れにくく使いやすくなっています。 裏はすべりにくい加工がされており、しっかりと固定して安全に研げます。 2...

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  • 解体包丁・皮はぎ・頭取り包丁用ナイロンケースL

    解体包丁・皮はぎ・頭取り包丁用ナイロンケースL

    2,800円(税込3,024円)

    • NC-0002L

    正広をはじめとする、皮はぎ包丁、頭取り、ボーニングなど、解体包丁用の汎用ナイロンケース大です。 携帯に便利なベルト通しが付いています。 また、刃を入れたときに飛び出ないように、柄を止めるベルトも付いています。 皮はぎや頭取りともに木柄の物に関しては...

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  • 解体包丁・サバキ包丁(中)用ナイロンケースM

    解体包丁・サバキ包丁(中)用ナイロンケースM

    2,800円(税込3,024円)

    • NC-0001M

    正広をはじめとする、サバキ包丁、解体包丁用の汎用ナイロンケースです。 携帯に便利なベルト通しが付いています。 また、刃を入れたときに飛び出ないように、柄を止めるベルトも付いています。 サバキ(骨透き)中は、関西型の丸、関東型の角ともに木柄の物に関し...

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  • 喜八 刈込鋏180 青鋼

    喜八 刈込鋏180 青鋼

    6,200円(税込6,696円)

    • KK-180A

    兵庫県小野市、吉岡刃物製作所が、伝統の技で丹念に鍛えたプロ用の刈り込み鋏です。 熟練の職人が昔ながらの製法で丹念に鍛えて作っていますので、使いやすく、切れ味はすごくいいです。 刃長180mm、柄450mm、青鋼

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  • 池内刃物 皮断包丁36 青二鋼

    池内刃物 皮断包丁36 青二鋼

    2,700円(税込2,916円)

    • IKKT-36

    皮を切断するための包丁です。 小刀が高い評価を受ける池内刃物の職人が、受け継がれた伝統の技を用い、 安来青紙二号を鍛え上げた手造り品です。 鋼は青二鋼ですので、切れ味抜群!とても使いやすい皮断ち包丁です。 【播州三木鍛冶 池内刃物製作所】 刃物の町、...

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  • 池内刃物 皮断包丁36 青二鋼 左利き用

    池内刃物 皮断包丁36 青二鋼 左利き用

    3,780円(税込4,082円)

    • IKKT-36L

    皮を切断するための包丁、左利き用です。 小刀が高い評価を受ける池内刃物の職人が、受け継がれた伝統の技を用い、 安来青紙二号を鍛え上げた手造り品です。 鋼は青二鋼ですので、切れ味抜群!とても使いやすい皮断ち包丁です。 【播州三木鍛冶 池内刃物製作所】 ...

    カートに入れるすぐに購入
  • 池内刃物 皮断包丁42 青二鋼

    池内刃物 皮断包丁42 青二鋼

    2,800円(税込3,024円)

    • IKKT-42

    皮を切断するための包丁です。 小刀が高い評価を受ける池内刃物の職人が、受け継がれた伝統の技を用い、 安来青紙二号を鍛え上げた手造り品です。 鋼は青二鋼ですので、切れ味抜群!とても使いやすい皮断ち包丁です。 【播州三木鍛冶 池内刃物製作所】 刃物の町、...

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  • セラミックロールシャープナー

    セラミックロールシャープナー

    2,000円(税込2,160円)

    • SRS-2000

    セラミックロールシャープナーです。 包丁をガイドスロット(すき間)に差し込み、ゆっくり引くだけです。 かなり簡単に手軽に研げます。 ご使用頂けるのは、三徳包丁や牛刀・ペティナイフなどの薄刃で、両刃の物です。 出刃包丁などの厚物や、波刃の包丁は研げませ...

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