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トップ > 和式ナイフ > 西田大祐作 > 大祐作 カスタム包丁

大祐作 カスタム包丁

大祐作 カスタム包丁 商品一覧

全4件

  • 西田刃物工房 大祐作 白紙1号本割込み カスタム菜切り170

    西田刃物工房 大祐作 白紙1号本割込み カスタム菜切り170

    27,000円(税込29,160円)

    • NK-S170N

    熊本県の刃物鍛冶『西田刃物工房』代表、西田大祐さんが鍛え上げた、フルカスタムの菜切り包丁です。 昔ながらの伝統的製法を守り、軟鉄をタガネで割り込んで、切れ味がよく研ぎやすい「安来 白紙1号」を鍛接、丹念に鍛え上げ仕上げハンドルなど全てにこだわった1...

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  • 西田刃物工房 大祐作 白紙1号本割込み フルカスタム多層鋼剣型牛刀185

    西田刃物工房 大祐作 白紙1号本割込み フルカスタム多層鋼剣型牛刀185

    42,000円(税込45,360円)

    • NK-T185KG

    熊本県の刃物鍛冶『西田刃物工房』代表、西田大祐さんが、昔ながらの伝統的製法を守り、多層鋼の母材をタガネで割り込んで、「白紙1号」を鍛接、鍛え上げたフルカスタムの包丁です。 刃長185mmと使い易いサイズの刀身は、人気の剣型(切付け型)で、多層鋼の模様が...

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  • 西田刃物工房 大祐作 フルカスタム青二鋼多層柳刃250

    西田刃物工房 大祐作 フルカスタム青二鋼多層柳刃250

    50,000円(税込54,000円)

    • NK-T250Y

    熊本県の刃物鍛冶『西田刃物工房』代表、西田大祐さんが、多層鋼の母材に切れ味抜群の「青紙二号鋼」を鍛接、鍛え上げたフルカスタムの柳刃包丁です。 刀身には、多層鋼独特の刃紋がとても美しく出ています。 和包丁に使われる鋼としては、最高級の青二鋼を使用して...

    残りあと1個

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  • 西田刃物工房 大祐作 フルカスタム青二鋼多層出刃165

    西田刃物工房 大祐作 フルカスタム青二鋼多層出刃165

    48,000円(税込51,840円)

    • NK-T165D

    熊本県の刃物鍛冶『西田刃物工房』代表、西田大祐さんが、多層鋼の母材に切れ味抜群の「青紙二号鋼」を鍛接、鍛え上げたフルカスタムの出刃包丁です。 刀身には、多層鋼独特の刃紋がとても美しく出ています。 和包丁に使われる鋼としては、最高級の青二鋼を使用して...

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