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ミソノ440ペティナイフ130 ミソノ440ペティナイフ130 ミソノ440ペティナイフ130 ミソノ440ペティナイフ130 ミソノ440ペティナイフ130 ミソノ440ペティナイフ130 ミソノ440ペティナイフ130
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ミソノ440ペティナイフ130

全長245mm
刃長130mm
身厚1.6mm
刃幅28mm
重さ75g
16クロムハイステンレスモリブデン鋼
商品コード : 440-P13
価格 : 9,320円(税込10,252円)
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刃渡り130mm、長すぎず短すぎずとても使いやすいサイズのペティナイフです。

名刀『関の孫六』で知られる刃物の町、岐阜県関市、業務用包丁トップメーカーの「ミソノ」の、錆に強くよく切れるプロ用洋包丁です。

【ミソノ440シリーズ】は

一般によく使われている従来の13クロムステンレスに比べ、より錆びにくく、より粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を使用。

さらにサブゼロ処理という、焼入れ後に−70度C以下に冷却する特別な処理により、高い硬度と靱性(ねばり強さ)を与え、切れ味を一段と高めています。

ハンドルには、手になじみ、握りやすい木の肌触りを感じさせてくれる積層強化木を使用。
水に強く変質しにくい特性を持ち、長くお使い頂けます。

使いやすいフォルムと、素晴らしい切れ味のより錆びにくく、しかも研ぎやすい、高品質、高性能を実現。
プロの要求を満たした包丁です。

※冷凍食品や、硬い物は切らないで下さい

全長245mm、刃長130mm、身厚1.6mm、刃幅28mm、重さ75g、16クロムハイステンレスモリブデン鋼

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