トップ > 包丁 > 洋包丁 > グレステン一体型洋包丁 > グレステン一体型牛刀27cm 727TM
包丁 > 洋包丁 > 牛刀のコーナー > グレステン一体型牛刀27cm 727TM
グレステン一体型牛刀27cm 727TM
全長410mm
刃長270mm
刃幅51.5mm
刃厚2.5mm
重さ315g
商品コード : G-727TM |
価格 : 26,400円(税込29,040円) |
|
290pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
|
|
3万円以上は配送料無料
刃長270mm、切れ味抜群で衛生的なオールステンレス一体型の牛刀です。
プロ用でやや大きめサイズの牛刀です。
世界のシェフが愛用するグレステン包丁!
日本はもとより、世界中のホテルや一流レストランで高い評価を受ける名品です。
★新素材「ACUTO440」でさらに切れ味アップ!
今までもすごく切れるとプロの間で話題を呼んでいたグレステン包丁。
それが、新素材「ACUTO440」採用でさらに切れ味が長持ちするようになりました。
製造行程ではサフゼロ処理(超低温処理)をはじめ、更に何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
そのため、耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC59〜60°)など包丁に不可欠な要素を徹底的に追究して高度な機能を実現しております。
「使ってみて本当にびっくりです。適度な重みがあって、その重みで
スーっと食材に包丁が入っていく感じです。
こんな感覚は初めてです。」
など、お買い上げいただいた方からは
「毎日の料理が楽しくなった。」
「目からうろこが落ちた、これほど切れるとは!」と大好評です。
★雑菌が繁殖しにくい一体型ハンドル。
「グレステン」のロゴが高品質の証です。
中空になったハンドルに重りを入れ、何度もプロの意見を考慮、バランスを考えて作られています。
非常にバランスが良く、単にかっこいいだけじゃないグレステンならではの、品質を感じさせます。
☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。
全長410mm、刃長270mm、刃幅51.5mm、刃厚2.5mm、重さ315g