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青紙スーパー本割込ペティナイフ

全長265mm
刃渡り150mm
刃幅28.5mm
刃厚2.2mm
重さ85g
ステンレスに青紙スーパー割込
鍔なし
商品コード : KN-15
価格 : 6,800円(税込7,344円)
数量
 

3万円以上は配送料無料

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  • 商品についての問い合わせ
大人気の「青紙スーパー本割込」の、ペティナイフです。
こちらは、使いやすさを追求して、軽くて取り回しが楽な鍔なし仕様。
手にしっくり馴染み細かい作業に最適です。
  • ステンレスの間に切れ味するどい 「青紙スーパー」を挟み込んでいます。

  • 1本あると何かと便利なペティナイフ

  • 裏面:両刃です

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※通常のご使用ですと中砥石(ブルー)1個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。 >>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方


包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

※使いやすいサイズは…
柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
(刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)

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