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グレステン一体型ホームナイフ21cm左用 821TMML

全長330mm
刃渡り210mm
刃幅47mm
重さ185g
※左利き用
商品コード : G-821TMML
価格 : 20,600円(税込22,248円)
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刃渡り210mm、幅広万能タイプやや大きめの牛刀型です。

全長330mm、刃渡り210mm、刃幅47mm、重さ185g


世界のプロが愛用するグレステン包丁、このホームナイフシリーズは、そのプロ用の鋼、研ぎをそのままサイズを家庭用にスケールダウン。
だから、切れ味はプロの物と一緒です。

★新素材「ACUTO440」でさらに切れ味アップ!

今までもすごく切れるとプロの間で話題を呼んでいたグレステン包丁。
それが、新素材「ACUTO440」採用でさらに切れ味が長持ちするようになりました。
製造行程ではサフゼロ処理(超低温処理)をはじめ、更に何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
そのため、耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC59〜60°)など包丁に不可欠な要素を徹底的に追究して高度な機能を実現しております。


「使ってみて本当にびっくりです。適度な重みがあって、その重みで
スーっと食材に包丁が入っていく感じです。
こんな感覚は初めてです。」

など、お買い上げいただいた方からは

「毎日の料理が楽しくなった。」
「目からうろこが落ちた、これほど切れるとは!」と大好評です。

★雑菌が繁殖しにくい一体型ハンドル。
「グレステン」のロゴが高品質の証です。
中は空洞ですので見た目ほど重くなく、木柄鍔付きのTKシリーズとほぼ同じ重量です。
非常にバランスが良く、単にかっこいいだけじゃないグレステンならではの品質を感じさせます。

☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。