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堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃210 左用 堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃210 左用 堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃210 左用 堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃210 左用 堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃210 左用
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堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃210 左用

刃長:約210mm
刃:安来銀三鋼
柄:水牛八角柄
商品コード : CHY-210L
価格 : 27,000円(税込29,160円)
数量
 

3万円以上は配送料無料

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刃長210mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い柳刃包丁左利き用です。
ご家庭用では最も使いやすいサイズ、趣味の料理人やプロの方にとっても、取り回しやすく使いやすい柳刃包丁です。

『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。
錆に強く、お手入れが楽でしかも、すごくよく切れます。
水牛角朴八角柄が付いて、高級感があり、元来プロ用で作られていますが、ご家庭用に、またギフトにも喜んで頂けます。
(水牛口輪は、天然物ですので、画像と色が変わることがございます)

刃長:約210mm
刃:安来銀三鋼
柄:水牛八角柄
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左利き用和包丁

堺孝行 霞研 柳刃180 左用

堺孝行 霞研 柳刃180 左用

11,160円(税込12,052円)

堺孝行 霞研 柳刃210 左用

堺孝行 霞研 柳刃210 左用

11,880円(税込12,830円)

堺孝行 霞研 柳刃240 左用

堺孝行 霞研 柳刃240 左用

13,080円(税込14,126円)

堺孝行 霞研 柳刃270 左用

堺孝行 霞研 柳刃270 左用

16,680円(税込18,014円)

堺孝行 霞研 柳刃300 左用

堺孝行 霞研 柳刃300 左用

19,200円(税込20,736円)

堺孝行 霞研 柳刃330 左用

堺孝行 霞研 柳刃330 左用

25,920円(税込27,993円)

堺孝行 霞研 柳刃360 左用

堺孝行 霞研 柳刃360 左用

28,000円(税込30,240円)

堺孝行 霞研 出刃120 左用

堺孝行 霞研 出刃120 左用

12,240円(税込13,219円)

堺孝行 霞研 出刃135 左用

堺孝行 霞研 出刃135 左用

12,720円(税込13,737円)

堺孝行 霞研 出刃150 左用

堺孝行 霞研 出刃150 左用

13,560円(税込14,644円)

堺孝行 霞研 出刃165 左用

堺孝行 霞研 出刃165 左用

15,000円(税込16,200円)

堺孝行 霞研 出刃180 左用

堺孝行 霞研 出刃180 左用

17,520円(税込18,921円)

堺孝行 霞研 出刃195 左用

堺孝行 霞研 出刃195 左用

21,600円(税込23,328円)

堺孝行 霞研 出刃210 左用

堺孝行 霞研 出刃210 左用

26,760円(税込28,900円)

堺孝行 本霞研 柳刃210 左用

堺孝行 本霞研 柳刃210 左用

25,320円(税込27,345円)

堺孝行 本霞研 柳刃240 左用

堺孝行 本霞研 柳刃240 左用

27,360円(税込29,548円)

堺孝行 本霞研 柳刃270 左用

堺孝行 本霞研 柳刃270 左用

30,240円(税込32,659円)

堺孝行 本霞研 柳刃300 左用

堺孝行 本霞研 柳刃300 左用

33,360円(税込36,028円)

堺孝行 本霞研 出刃120 左用

堺孝行 本霞研 出刃120 左用

18,960円(税込20,476円)

堺孝行 本霞研 出刃105 左用

堺孝行 本霞研 出刃105 左用

18,000円(税込19,440円)

堺孝行 本霞研 出刃135 左用

堺孝行 本霞研 出刃135 左用

20,520円(税込22,161円)

堺孝行 本霞研 出刃150 左用

堺孝行 本霞研 出刃150 左用

22,000円(税込23,760円)

堺孝行 本霞研 出刃165 左用

堺孝行 本霞研 出刃165 左用

24,480円(税込26,438円)

堺孝行 本霞研 出刃180 左用

堺孝行 本霞研 出刃180 左用

26,400円(税込28,512円)

堺孝行 本霞研 出刃210 左用

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38,520円(税込41,601円)

堺孝行 特上 柳刃180 左用

堺孝行 特上 柳刃180 左用

26,880円(税込29,030円)

堺孝行 特上 柳刃210 左用

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28,920円(税込31,233円)

堺孝行 特上 柳刃240 左用

堺孝行 特上 柳刃240 左用

30,720円(税込33,177円)

堺孝行 特上 柳刃270 左用

堺孝行 特上 柳刃270 左用

34,000円(税込36,720円)

堺孝行 特上 柳刃300 左用

堺孝行 特上 柳刃300 左用

38,400円(税込41,472円)

堺孝行 特上 出刃135 左用

堺孝行 特上 出刃135 左用

27,120円(税込29,289円)

堺孝行 特上 出刃150 左用

堺孝行 特上 出刃150 左用

29,400円(税込31,752円)

堺孝行 特上 出刃165 左用

堺孝行 特上 出刃165 左用

31,080円(税込33,566円)

堺孝行 特上 出刃180 左用

堺孝行 特上 出刃180 左用

34,560円(税込37,324円)

堺孝行 特上 出刃195 左用

堺孝行 特上 出刃195 左用

41,400円(税込44,712円)

堺孝行 特上 出刃210 左用

堺孝行 特上 出刃210 左用

47,640円(税込51,451円)

堺孝行 青二鋼 柳刃210 左用

堺孝行 青二鋼 柳刃210 左用

41,640円(税込44,971円)

堺孝行 青二鋼 柳刃240 左用

堺孝行 青二鋼 柳刃240 左用

44,280円(税込47,822円)

堺孝行 青二鋼 柳刃270 左用

堺孝行 青二鋼 柳刃270 左用

49,200円(税込53,136円)

堺孝行 青二鋼 柳刃300 左用

堺孝行 青二鋼 柳刃300 左用

56,160円(税込60,652円)

堺孝行 青二鋼 柳刃330 左用

堺孝行 青二鋼 柳刃330 左用

69,000円(税込74,520円)

堺孝行 青二鋼 出刃135 左用

堺孝行 青二鋼 出刃135 左用

40,100円(税込43,308円)

堺孝行 青二鋼 出刃150 左用

堺孝行 青二鋼 出刃150 左用

43,500円(税込46,980円)

堺孝行 青二鋼 出刃165 左用

堺孝行 青二鋼 出刃165 左用

46,200円(税込49,896円)

堺孝行 青二鋼 出刃180 左用

堺孝行 青二鋼 出刃180 左用

51,600円(税込55,728円)

堺孝行 青二鋼 出刃195 左用

堺孝行 青二鋼 出刃195 左用

61,800円(税込66,744円)

堺孝行 青二鋼 出刃210 左用

堺孝行 青二鋼 出刃210 左用

71,100円(税込76,788円)

堺孝行 イノックス 柳刃210 左用

堺孝行 イノックス 柳刃210 左用

13,080円(税込14,126円)

堺孝行 イノックス 柳刃240 左用

堺孝行 イノックス 柳刃240 左用

14,760円(税込15,940円)

堺孝行 イノックス 柳刃270 左用

堺孝行 イノックス 柳刃270 左用

18,480円(税込19,958円)


※通常のご使用ですと中砥石(ブルー)1個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。 >>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方


包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

※使いやすいサイズは…
柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
(刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)

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