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美しく鏡面研ぎされた、45層ダマスカスの刀身は、使いやすい三徳型です。
裏面：両刃です。 裏も美しくしく仕上げられています。
刀身がハンドルの後ろまで繋がっており、 とても丈夫な造りとなっています。
蔵出し！浅井正美【越前丸勝作 青紙スーパー多層鋼鍛造 牛刀型包丁】本刃付け
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