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ダマスカス17層鎚目『夕波』 薄刃型 ダマスカス17層鎚目『夕波』 薄刃型 ダマスカス17層鎚目『夕波』 薄刃型 ダマスカス17層鎚目『夕波』 薄刃型 ダマスカス17層鎚目『夕波』 薄刃型
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ダマスカス17層鎚目『夕波』 薄刃型

刃渡り:160mm
全長:285mm
刃幅:45mm
重さ:195g
刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込
両刃
商品コード : YN-D16U
価格 : 10,800円(税込11,880円)
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3万円以上は配送料無料

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再入荷お知らせ

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主に野菜を切るのに便利な、ダマスカス鋼の菜切り型の包丁です。
先のとがった物は苦手という方にも、おすすめです。

両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。

まるでミルフィーユのように重なった17層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、 鎚目模様を付けた人気の洋包丁です。
多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します。

またハンドルは、握りやすく、腐りにくい強化木を使用、ツバ付ですので高級感があります。
刃渡り:160mm、全長:285mm、刃幅:45mm、重さ:195g、刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃

※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。
堅い物には、これ>「e刃物オリジナル別誂冷凍包丁波刃」
  • 美しいダマスカスの刀身。

  • 野菜を切るのに便利な菜切り型です。

  • 両刃の裏面、こちらにも美しい模様が出ています。

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