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堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170 堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170
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堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170
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堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170

刃渡り:170mm
全長:318mm
刃幅:47mm
刃厚:2.1mm
重さ:136g
刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込
両刃
欅八角柄
商品コード : TK-33D17W
価格 : 17,440円(税込19,184円)
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ダマスカス和式三徳170です。
家庭用では、最も使い易いタイプの包丁です。

三徳は、「肉・魚・野菜」と家庭料理のあらゆる場面でお使い頂ける便利な包丁です。
これ1本でほとんどの料理に対応出来ます。
※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。

もちろんプロの方にも、1丁あると重宝する包丁です。

見た目が美しく、たいへん高級感があり、プレゼントにもおすすめの包丁です。


【V金10号ダマスカス33層鎚目 和式包丁】

人気の『ダマスカス33層鎚目洋包丁シリーズ』に、和式の柄を付けた気品溢れる包丁が出来ました!
細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、美しい鎚目模様を付けた、とても素敵な包丁です。

ミルフィーユのような多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します。
その美しい刀身に、高級感あふれる欅八角柄マホガニー口輪を付けました。


刃渡り:170mm、全長:318mm、刃幅:47mm、刃厚:2.1mm、重さ:136g、刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃、欅八角柄

 
  • 芯材に切れ味抜群のV金10号を挟み込んだ、ダマスカス33層の美しい刀身。

  • 両刃の裏面、こちらにも美しいダマスカスの模様が出ています。
    両刃ですので、左利きの方も問題無くお使い頂けます。

  • 1丁ずつ箱に入っていますので、プレゼントにもピッタリです。

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ダマスカス33層鎚目包丁シリーズ

V金10号 ダマスカス33層鎚目三徳・冷凍包丁セット

V金10号 ダマスカス33層鎚目三徳・冷凍包丁セット

19,380円(税込21,318円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀240 Damascus33Layers(Hammered) Cook's knife240

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21,200円(税込23,320円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀190 なないろPC柄 墨金

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19,680円(税込21,648円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190 樫漆黒伸

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19,680円(税込21,648円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190

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17,840円(税込19,624円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層槌目 サバキ東型150mm

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19,040円(税込20,944円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀190 なないろPC柄 赤べっ甲

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19,680円(税込21,648円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190 樫漆彩石

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19,680円(税込21,648円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190 樫漆彩宇

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19,680円(税込21,648円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和牛刀240

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21,280円(税込23,408円)

33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm 鹿角柄・木鞘付

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V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190 鹿角柄・木鞘付

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堺孝行 V金10号割込 33層槌目ダマスカス 三徳包丁

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15,520円(税込17,072円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和式剣型牛刀(切付牛刀)190

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19,320円(税込21,252円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ120

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10,960円(税込12,056円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和式剣型三徳

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16,880円(税込18,568円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和牛刀210

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17,760円(税込19,536円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀180

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15,520円(税込17,072円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 菜切160

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15,520円(税込17,072円)

V金10号 ダマスカス33層鎚目剣型三徳160・冷凍包丁セット

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19,300円(税込21,230円)

堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット

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19,000円(税込20,900円)

堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁・中砥石セット

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19,000円(税込20,900円)

朴鞘 剣型牛刀190用

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4,600円(税込5,060円)

朴鞘 剣型三徳160用

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4,200円(税込4,620円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 牛刀210

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16,240円(税込17,864円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和ペティ150

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12,640円(税込13,904円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 筋引240 Damascus33Layers(Hammered) Slicer240

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18,000円(税込19,800円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和筋引240

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20,240円(税込22,264円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ80

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10,320円(税込11,352円)

堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ150

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11,520円(税込12,672円)


※通常のご使用ですと中砥石(ブルー)1個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。 >>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方


包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

※使いやすいサイズは…
柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
(刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)

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