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堺孝行 ダマスカス45層ミラー仕上げ 牛刀180
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堺孝行 ダマスカス45層ミラー仕上げ 牛刀180

刃渡り:180mm
全長:310mm
刃幅:42mm
刃厚1.8mm
重さ:150g
ステンレスダマスカス特殊鋼割込、両刃
商品コード : TK-45D180G
価格 : 11,000円(税込11,880円)
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3万円以上は配送料無料

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  • 商品についての問い合わせ
家庭用や、趣味の料理に使いやすいサイズの牛刀180です。
三徳型よりやや細身ですが、その分取り回しやすく、お肉・野菜・魚など万能に使えます。
一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせます。

※両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。

※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。
※ダマスカス模様は出来上がり時により、画像と変わることがございます。

刃渡り:180mm、全長:310mm、刃幅:42mm、刃厚1.8mm、重さ:150g、刃材:ステンレスダマスカス特殊鋼割込、両刃
  • 美しく鏡面研ぎされた、45層ダマスカスの刀身は、細身で使いやすい牛刀型です。

  • 裏面:両刃です。
    裏も美しくしく仕上げられています。

  • 刀身がハンドルの後ろまで繋がっており、 とても丈夫な造りとなっています。