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片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り包丁 片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り包丁 片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り包丁 片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り包丁 片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り包丁 片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り包丁 片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り包丁 片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り包丁
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片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 菜切り包丁

全長310mm
刃渡り165mm
刃巾50mm
身厚2.2mm
重さ160g
V金10号ニッケルダマスカス両刃
欅八角柄付
商品コード : KY-V165N
価格 : 18,500円(税込20,350円)
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美しいV金10号ニッケルダマスカス菜切り包丁です。

佐治打刃物で修行の後、2021年独立された、新進の越前鍛冶片山雄太さんが、鍛えたカスタム包丁です。
野菜を刻むのには最も使いやすい菜切り型のダマスカス包丁。
ハンドルには、欅(けやき)八角柄を使用、高級感あふれる素敵な包丁です。
先が尖った包丁は苦手、と言う方にもぜひどうぞ。

※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。
両刃造りですので、必ず両刃で研いで下さい。

全長310mm、刃渡り165mm、刃巾50mm、身厚2.2mm、重さ160g、V金10号ニッケルダマスカス両刃、欅八角柄付

※手造り品ですので、ダマスカスの模様や細かい仕様などは、出来上がり時により変わることがございます。

越前鍛冶職人「片山雄太」
【越前鍛冶士 片山雄太】

1984年4月生まれ
有名な越前鍛冶で伝統工芸士の佐治武士さんのお弟子さんです。
佐治氏の元で修行を積み、2021年独立。
包丁からナイフまで幅広く製作。
個性溢れる作品は、各方面で高く評価されています。
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  • 美しいニッケルダマスカスの刀身

  • 欅八角柄

越前・片山雄太作

越前・片山雄太作 V金10号ダマスカス 和筋引240 両刃 紫檀柄

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23,100円(税込25,410円)

越前・片山雄太作 V金10号ダマスカス 和牛刀210 紫檀柄

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22,550円(税込24,805円)

越前・片山雄太作 V金10号ダマスカス 和牛刀180 紫檀柄

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19,580円(税込21,538円)

片山雄太作 V金10号ダマスカス 菜切り包丁 紫檀柄

片山雄太作 V金10号ダマスカス 菜切り包丁 紫檀柄

19,580円(税込21,538円)

片山雄太作 V金10号ダマスカス 和ペティ 紫檀柄付

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16,500円(税込18,150円)

片山雄太作 V金10号ダマスカス 三徳包丁 紫檀柄

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19,580円(税込21,538円)

越前鍛冶・片山雄太作 【鶚(みさご)】 V金10号ダマスカス

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45,000円(税込49,500円)

片山雄太作 【かわせみ】 V金10号ダマスカス ストレート

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25,000円(税込27,500円)

片山雄太作『かわせみ』ダマスカス シープフット〜Kawasemi V10damascus

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25,000円(税込27,500円)

片山雄太作 【かわせみ】 V金10号ダマスカス ケーパー

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25,000円(税込27,500円)

片山雄太作 【かわせみ】 V金10号ダマスカス スピアー

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25,000円(税込27,500円)

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 和ペティ 欅八角柄付

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 和ペティ 欅八角柄付

15,000円(税込16,500円)

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 牛刀240

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20,000円(税込22,000円)

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 牛刀210

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20,000円(税込22,000円)

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 切付三徳包丁

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 切付三徳包丁

18,500円(税込20,350円)

片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 三徳包丁

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18,500円(税込20,350円)

片山雄太作 竹三徳 桜ぼかし V金10号ニッケルダマスカス

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27,500円(税込30,250円)

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