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包丁 > 洋包丁 > 牛刀のコーナー > 銀三鋼割込 和牛刀210 梨地 胡桃(くるみ)柄

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銀三鋼割込 和牛刀210 梨地 胡桃(くるみ)柄

全長:363mm
刃渡り:215mm
刃幅:47mm
刃厚:2mm
重さ:137g
刃材:ステンレスに銀三鋼割込、両刃
胡桃八角柄
商品コード : TGW-210
価格 : 23,180円(税込25,498円)
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ステンレスの間に、よく切れてさびにくい銀三鋼を挟み込んだ、和式牛刀210です。
梨地の味わい深い刀身に、胡桃(くるみ)八角柄を付けた魅力的な造りになっています。

芯鋼に使われている「銀三鋼」は日立金属で作られており、ステンレス系の高級和包丁にも使われる鋼材です。

刃渡り210mmの牛刀は、ご家庭用や趣味の料理人にはやや大きめサイズ、プロの方には使いやすく1丁あると便利なサイズです。
牛刀となっていますが、野菜を刻んだり、魚の切り身など、幅広く万能にお使い頂けます。

和式の独特の雰囲気が魅力的な包丁ですので、プレゼントにもおすすめです。

全長:363mm、刃渡り:215mm、刃幅:47mm、刃厚:2mm、重さ:137g、刃材:ステンレスに銀三鋼割込、両刃、胡桃八角柄

※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。
※手造り品ですので、細かい仕様や刀身の風合い・柄の色合いなどは、画像と変わることがございます。
  • ステンレスの間に、さびにくくよく切れる銀三鋼を挟み込んだ刀身。
    梨地の独特の風合いが魅力的です。

  • 刃渡り165mm、ご家庭では最も使いやすい三徳型の包丁です。

  • 両刃ですので、右利き・左利きの方どちらも問題無くお使い頂けます。

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