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Fischer(フィッシャー)棒ヤスリ・スチール棒 丸30cm

全長:435mm
ヤスリ部分:300mm、径13mm
重さ:430g
プラスチックハンドル
商品コード : F-0300N
価格 : 12,500円(税込13,750円)
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フランス製・Fischer(フィッシャー)社のスチール棒(シャープナー)丸型30cmです。

最もよく使われているザイズ、ヤスリ長30cmの研ぎやすい棒ヤスリです。
目がかなり細かてよくかかる(よく研げる)おすすめのシャープナー。
ハンドルは中が詰まっておりやや重めですが、しっかりした造りとなっています。

全長:435mm、ヤスリ部分:300mm、ヤスリ径13mm、重さ:430g、プラスチックハンドル

【フランス Fischer(フィッシャー)社】
1859年から、ナイフやシャープナーを作るメーカー。
その製品は、世界の多くのプロに愛用されています。
  • 全長435mm、ヤスリ長300mm丸型です。

  • ヤスリ部分はかなり細目です。

  • 軽く握りやすいプラスチックハンドル

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※通常のご使用ですと中砥石(ブルー)1個でもお使い頂けますが、オレンジ中荒砥石で研いで頂き、エンジで仕上げて頂きますと、素晴らしい切れ味を発揮致します。
★その他の砥石は、こちらをご覧下さい。 >>砥石コーナー
★包丁の研ぎ方はこちら >>包丁の研ぎ方


包丁のサイズ

和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、
マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。
マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。
★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。

※使いやすいサイズは…
柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。
出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。
(刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)

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