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孝行プロVG-5 鎚目 牛刀235
全長370mm
刃渡り235mm
刃厚2.1mm
刃幅48.5mm
重さ240g
刃材：V金5号（VG-5）三層鋼、両刃
茶合板柄
| 商品コード : VG5-235 |
| 価格 : 25,000円（税込27,500円） |
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3万円以上は配送料無料
プロ仕様の操作性と美しい鎚目。大きな食材も一刀両断する、手入れが楽な本格240mm牛刀。
刃長240mmの牛刀は、プロの現場でも主役として使われる本格サイズ。
塊肉の切り分けや、キャベツなどの大きな野菜のカット、お刺身の引き切りまで、刃の長さを活かして力を入れずに美しく切ることができます。
■ 切れ味の良さと、手入れのしやすさ
芯材にサビに強く切れ味が長持ちする「V金5号（VG-5）」を使用した、こだわりのステンレス三層構造。
プロが求める「鋭い切れ味」と、家庭用としても嬉しい「研ぎやすさ・錆びにくさ」を高次元で両立しました。
また、両刃造りですので左利きの方も問題無くお使い頂けます。
■ キッチンの雰囲気を格上げするデザイン
味わい深い「鎚目（つちめ）ボカシ研ぎ」の面と、鋭く輝く刃先の鋼部分が見事なコントラストを描きます。
道具としての美しさにもこだわった仕上がりです。
■ 手に馴染む、こだわりのハンドル
持ち手には、水に強く丈夫な「茶合板」を採用しました。
しっかりと握りやすく、耐久性にも優れているため、長く安心して愛用していただけます。
全長370mm、刃渡り235mm、刃厚2.1mm、刃幅48.5mm、重さ240g、刃材：V金5号（VG-5）三層鋼、両刃、茶合板柄
※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。
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サビに強く切れ味が長持ちする「V金5号（VG-5）」の刀身
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刃長240mm、塊肉の切り分けや、キャベツなどの大きな野菜のカット、お刺身の引き切りまで、幅広くお使い頂けます。
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裏面：両刃ですので左利きの方も問題無くお使い頂けます。
