越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、錆びに強く切れ味の良いV金10号ニッケルダマスカスを、丹念に鍛えて作った、美しい包丁です。
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ワールドフォトプレス社『mono特別編集 包丁大全』掲載
佐治武士さんが、鍛えた人気のダマスカス包丁が、ワールドフォトプレス社の『包丁大全』に掲載されています。
ダマスカスの紋様が独特の雰囲気を醸し出す刀身と、ナイフのようなハンドルは高級感抜群。
伝統的な越前打ち刃物の製法である、二枚打ちで鍛造した洋包丁。
伝統の技とナイフのデザインをうまく融合させた、佐治さんならではの包丁をぜひどうぞ! |