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片山雄太作 竹三徳包丁 白紙多層鋼桜ぼかし

全長310mm
刃長185mm
身厚2mm
刃巾53mm
重さ238g
白紙多層鋼両刃
商品コード : KY-T180SB
価格 : 15,000円(税込16,200円)
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越前鍛冶職人 片山雄太さんが、鍛えたカスタム三徳包丁です。

切れ味を重視して作られた白紙多層鋼の刀身に、桜の花を散らしたようなボカシを入れた魅力溢れる包丁です。

ハンドルには天然の竹を使用、若手鍛造家らしい個性溢れる包丁に仕上がっています。

三徳包丁は、「肉・魚・野菜」と家庭料理のあらゆる場面でお使い頂ける便利な包丁です。
これ1本で、ご家庭料理全般、ほとんどの料理に対応出来ます。
※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。


全長310mm、刃長185mm、身厚2mm、刃巾53mm、重さ238g、白紙多層鋼両刃


越前鍛冶職人「片山雄太」
【越前鍛冶士 片山雄太】

1984年4月生まれ
伝統工芸士、佐治武士さんのお弟子さんです。
佐治氏元で修行を積み、包丁からナイフまで幅広く製作。
個性溢れる作品は、各方面で高く評価されています。


※手造り品ですので、多層鋼の模様や細かい仕様などは、出来上がり時により変わることがございます。
また、ハンドルの竹には小傷などがある場合がございます。
どうぞご了承ください。

※白紙多層鋼は錆びる素材です。
ご使用後は、きれいに洗い、乾いたふきんで水分を取り、乾燥させて保管して下さい。

 
  • 切れ味抜群!白紙多層鋼、両刃の刀身

  • 桜の花を散らしたボカシ

  • 竹を削り込んだハンドル

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