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兼秀別作 ボーニング160mm(サバキ・解体包丁) ステンレスKB440鋼 PJ柄(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル)
刃長160mm
全長283mm
刃幅最大28.5mm
刃厚約2.8mm
重さ125g
KB440特殊鋼
抗菌材入りエラストマ樹脂製ハンドル
商品コード : KH-1071 |
価格 : 4,500円(税込4,950円) |
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49pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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3万円以上は配送料無料
ステンレス特殊鋼の刀身に、衛生的で握りやすい抗菌材入りエラストマ樹脂製ハンドルを付けた人気のボーニングです。
刃長160mm、骨透(さばき)丸型より先端にかけて尖っており、またハンドルも手になじみやすい形になっていて、骨抜き作業などで使いやすいととても人気のある包丁です。
牛や豚、鶏の解体作業から狩猟などでも便利に使える包丁です。
刃付けが7:3ぐらいの右よりですが、片刃・両刃あるいは左用に研いで頂いても問題無くお使い頂けます。
刀身に、耐摩耗性、耐食性、靭性を向上させた高級ステンレス刃物鋼「KB440特殊鋼」を使用 。
研ぎやすいにも関わらず、永切れする特長があります。
焼入れ後に-73℃以下に冷却するサブゼロ処理を行うことにより、組織を均一かつ安定させています。
炭素鋼の包丁ではどうしてもサビが気になる、と言う方におすすめの包丁です。
柄(え)は、衛生的で滑りにくい抗菌材入りエラストマ樹脂製です。
エラストマ樹脂は、ゴムとプラスティックの中間に位置する樹脂でプラスティックに比べ弾力があります。
一体成型で口元に隙間が少なく衛生的です。
刃長160mm、全長283mm、刃幅最大28.5mm、刃厚約2.8mm、重さ125g、KB440特殊鋼右利き用片刃、抗菌材入りエラストマ樹脂製ハンドル
※モニターなどにより、色合いが実際と違って見えることがございます。
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錆びにくく切れ味のいい高純度ステンレスKB440特殊鋼を使用した刀身。
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ボーニングは7:3ぐらいの刃付けになっており、両刃でも片刃でもお使い頂けます。
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衛生的な抗菌材入りエラストマ樹脂製のハンドル。
滑りにくい形状になっています。