e刃物．com【和式ナイフ・剣鉈・小刀】通販のコーナー

和式ナイフ　商品一覧

佐治武士作　『ハチの子　185』

19,200円（税込21,120円）
- ST-HK180
ちょっと丸みを持たせた、刀身、そしてハンドルの形が何とも愛らしい、『ハチの子』シリーズ最長、180mmモデルです。このくらいの長さがあると、ちょっとした枝払いなどにも、お使いいただけます。刀身に刃物鋼としては、最高の切れ味を誇る「青紙スーパー鋼」を...

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佐治武士作　隼　多層鋼ミガキ

17,600円（税込19,360円）
- ST-144TM
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佐治武士作　【平家】朱漆　有色ダマスカス

17,280円（税込19,008円）
- STHS-YD130
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佐治武士作　【平家】朱漆　青紙スーパー多層鋼

17,280円（税込19,008円）
- STHS-AS130
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佐治武士作　【平家】朱漆　白紙甲伏

17,280円（税込19,008円）
- STHS-KB130
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佐治武士作　【平家】黒漆　有色ダマスカス

17,280円（税込19,008円）
- STHK-YD130
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佐治武士作　【平家】黒漆　青紙スーパー多層鋼

17,280円（税込19,008円）
- STHK-AS130
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佐治武士作　響210

33,600円（税込36,960円）
- ST-HB210
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佐治武士作　響180

29,800円（税込32,780円）
- ST-HB180
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佐治武士作【秀吉】白紙甲伏

24,000円（税込26,400円）
- STHD-KB150
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佐治武士作『秀吉』青紙スーパー

24,000円（税込26,400円）
- STHD-AS150
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佐治武士作　【日の本】青紙スーパー

18,800円（税込20,680円）
- STHT-130AS
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佐治武士作【日の本】有色ダマスカス

18,800円（税込20,680円）
- STHT-130YD
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佐治武士作　【日の本】白紙甲伏

18,800円（税込20,680円）
- STHT-130KB
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佐治武士作　【日の本】白紙多層鋼

17,300円（税込19,030円）
- STHT-130T
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佐治武士作　V金10号ニッケルダマスカス三徳　グリーンマイカルタ

30,200円（税込33,220円）
- STH-S180GMD
越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス三徳型ミガキです。巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1本で対応出来ます。 ※薄刃造りですので、冷凍食品、硬...

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佐治武士作　ニッケルダマスカス牛刀240　スタッグ（鹿角）

38,250円（税込42,075円）
- STH-GY240STG
越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス包丁。こちらは、やや大きめ刃渡り240mmの牛刀です。錆びに強く切れ味の良いＶ金10号ニッケルダマスカスを、丹念に鍛えて作っていますので、大変永切れいたし...

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佐治武士作　ニッケルダマスカス牛刀210　スタッグ（鹿角）

34,800円（税込38,280円）
- STH-GY210STG
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佐治武士作　R2粉末ハイス　ダマスカス三徳　丸鹿角ハンドル

48,000円（税込52,800円）
- ST-HIS175MS
ご家庭用では最も使いやすい刃長175mmの三徳包丁（両刃）です。Ｒ２粉末ハイスダマスカス鋼をミガキ仕上げした魅力的な包丁です。ハンドルには、人気の鹿角を使用しています。越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、R2粉末ハイス...

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佐治武士作　R2粉末ハイス　ダマスカス　カスタム牛刀210　丸鹿角ハンドル

51,800円（税込56,980円）
- ST-HIG210MS
やや大きめ刃長210mmの牛刀（両刃）。Ｒ２粉末ハイスダマスカス鋼をミガキ仕上げした魅力的な包丁です。ハンドルには、人気の鹿角を使用しています。越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、R2粉末ハイス鋼を鍛えたカスタム包丁です...

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佐治武士作　丸鹿角ハンドル　カスタム筋引240

36,000円（税込39,600円）
- STH-MST240S
細身の筋引240（両刃）です。一般的に、お肉屋さんの筋引きは片刃で刃付けすることが多いのですが、この包丁は両刃造りになっています。また研ぎも、割込ですので必ず両刃で研いで頂く必要がございます。ですので、お肉の筋を引くと言うより、スライスに適した...

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佐治武士作　丸鹿角ハンドル　カスタム牛刀240

36,000円（税込39,600円）
- STH-MST240
大きめ刃長240mmの牛刀（両刃）です。越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、鍛えた人気のダマスカス包丁カスタムバージョン。錆びに強く切れ味の良いＶ金10号ニッケルダマスカスを、丹念に鍛えて作った刀身に丸の鹿角を付けています。Ｖ...

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佐治武士作　Ｖ金10号ダマスカス・カスタム牛刀210　丸鹿角ハンドル　

32,000円（税込35,200円）
- STH-MST210
越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、鍛えた人気のダマスカスカスタム牛刀やや大きめ刃長210mmです。錆びに強く切れ味の良いＶ金10号ニッケルダマスカスを、丹念に鍛えて作った刀身に丸の鹿角を付けています。Ｖ金10号ニッケルダマスカス...

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佐治武士作　Ｖ金10号ダマスカス・カスタム牛刀180　丸鹿角ハンドル　

27,880円（税込30,668円）
- STH-MST180
越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、鍛えた人気のダマスカスカスタム牛刀180です。錆びに強く切れ味の良いＶ金10号ニッケルダマスカスを、丹念に鍛えて作った刀身に丸の鹿角を付けています。Ｖ金10号ニッケルダマスカスの紋様が独特の雰...

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佐治武士作　ニッケルダマスカス牛刀180　スタッグ（鹿角）

30,200円（税込33,220円）
- STH-GY180STG
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佐治武士作　ニッケルダマスカス　牛刀150　スタッグ

28,600円（税込31,460円）
- STH-GY150STG
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佐治武士作　ニッケルダマスカス牛刀180　グリーンマイカルタ

30,200円（税込33,220円）
- STH-GY180G
越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス牛刀。使いやすいサイズの牛刀180です。牛刀となっていますが、細身で取り回しやすく、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、...

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佐治武士作　ニッケルダマスカス　牛刀150　ブラックマイカルタ

28,600円（税込31,460円）
- STH-GY150B
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佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス　三徳　スタッグ

30,000円（税込33,000円）
- STH-AS180STG
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佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス牛刀180　スタッグ

28,800円（税込31,680円）
- STH-AG180STG
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佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス牛刀210　スタッグ

32,000円（税込35,200円）
- STH-AG210STG
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佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス牛刀240　スタッグ

39,600円（税込43,560円）
- STH-AG240STG
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佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス　ペティ130　スタッグ

24,000円（税込26,400円）
- STH-AP130STG
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佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス牛刀240　グリーンマイカルタ

39,600円（税込43,560円）
- STH-AG240GM
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佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス牛刀180　グリーンマイカルタ

28,800円（税込31,680円）
- STH-AG180G
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佐治武士作　青紙スーパー　ダマスカス　ペティ130　グリーンマイカルタ

24,000円（税込26,400円）
- STH-AP130GM
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佐治武士作　粉末ハイス　ダマスカス　カスタム牛刀180　スタッグ　黒仕上げ

48,000円（税込52,800円）
- ST-HIG180SBK
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佐治武士作　粉末ハイス　カスタム牛刀210　スタッグ　黒仕上げ

58,000円（税込63,800円）
- ST-HIG210SBK
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佐治武士作　粉末ハイス　カスタム牛刀240　スタッグ

65,500円（税込72,050円）
- ST-HIG240SBK
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佐治武士作　粉末ハイス　ダマスカス　カスタムペティ135　スタッグ

38,500円（税込42,350円）
- ST-HIP135STG
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佐治武士作　R2粉末ハイス　ダマスカス　牛刀180　アイアンウッド

46,000円（税込50,600円）
- ST-HIG180I
越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、R2粉末ハイス鋼を鍛えたカスタム包丁。使いやすいサイズ刃長180mmの牛刀（両刃）。Ｒ２粉末鋼独特のダマスカス模様が魅力的な牛刀です。ハンドルには、非常に硬くて耐久性のある、アイアンウ...

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佐治武士作　R2粉末ハイス　ダマスカス　カスタム牛刀210　アイアンウッド

58,000円（税込63,800円）
- ST-HIG210I
越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、R2粉末ハイス鋼を鍛えたカスタム包丁。やや大きめ刃長210mmの牛刀（両刃）。Ｒ２粉末ダマスカス鋼独特の模様が魅力的な牛刀です。ハンドルには、非常に硬くて耐久性のあるアイアンウッドを使...

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佐治武士作　粉末ハイス　ダマスカス　カスタム牛刀240　アイアンウッド

65,500円（税込72,050円）
- ST-HIG240I
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佐治武士作　蒔絵牛刀210

80,000円（税込88,000円）
- STH-MG210Y
越前打ち刃物を代表する鍛冶職人伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが鍛えた青紙有色ダマスカスの刀身に、越前漆器の伝統工芸士塚田孝一郎氏による、蒔絵を施した鞘と柄を付けた美しい牛刀210です。全長335mm、刃長210mm、刃厚2.2mm、刃幅46mm、両刃、215g、...

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佐治武士作　蒔絵牛刀240

90,000円（税込99,000円）
- STH-MG240Y
越前打ち刃物を代表する鍛冶職人伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが鍛えた青紙有色ダマスカスの刀身に、越前漆器の伝統工芸士塚田孝一郎氏による、蒔絵を施した鞘と柄を付けた美しい牛刀240です。全長360mm、刃長240mm、刃厚2.5mm、刃幅50mm、両刃、280g、...

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佐治武士作　蒔絵ペティナイフ

65,000円（税込71,500円）
- STH-MP140Y
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佐治武士作　宝刀・切出　小

11,500円（税込12,650円）
- STH-0003
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佐治武士作　宝刀・切出　大

13,400円（税込14,740円）
- STH-0004
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佐治武士作　宝刀・クリ小刀

11,500円（税込12,650円）
- STH-0001
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佐治武士作　宝刀・ひかり

15,000円（税込16,500円）
- STH-0007
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