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トップ > 左利き用 > 正広別作 左利き用

正広別作 左利き用

正広別作 左利き用 商品一覧

全16件

  • 正広別作 頭取(小)P柄(HACCP対応樹脂ハンドル) 左利き用

    正広別作 頭取(小)P柄(HACCP対応樹脂ハンドル) 左利き用

    6,890円(税込7,579円)

    • MS-AT15PL

    衛生的で握りやすい P柄(HACCP対応樹脂ハンドル) の頭取り小サイズです。 反り身になった独特の形が使いやすく、プロの食肉現場はもとより、ハンターが獲物のイノシシや鹿をさばく際、皮はぎ兼骨透きとして使用するなど、幅広い使い道が人気のある包丁です。 ★肉...

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  • 正広別作 頭取(中)180 P柄(HACCP対応樹脂ハンドル) 左利き用

    正広別作 頭取(中)180 P柄(HACCP対応樹脂ハンドル) 左利き用

    7,540円(税込8,294円)

    • MS-AT18PL

    衛生的で握りやすいP柄(HACCP対応樹脂ハンドル)の頭取り(頭落とし)中サイズ左利き用です。 独特の形が使いやすく、プロの食肉現場はもとより、ハンターが獲物のイノシシや鹿をさばく際、皮はぎ兼骨透きとして使用するなど、幅広い使い道が人気のある包丁です。 ...

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  • 正広別作 平切 (牛刀)8寸 240mm左利き用

    正広別作 平切 (牛刀)8寸 240mm左利き用

    8,060円(税込8,866円)

    • MS-H24L

    刃渡り240mmの使いやすい牛刀、左利き用です。 女性などが店頭でお肉を切る場合には、この8寸(240)が使いやすいです。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・...

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  • 正広別作 平切(牛刀) 9寸 270mm P柄(HACCP対応樹脂ハンドル) 左利き用

    正広別作 平切(牛刀) 9寸 270mm P柄(HACCP対応樹脂ハンドル) 左利き用

    9,880円(税込10,868円)

    • MS-H27PL

    刃渡り270mm左利き用、衛生的で握りやすいP柄(HACCP対応樹脂ハンドル)です。 精肉店や、焼き肉店をはじめ、食肉加工の現場などで最もよく使われているサイズの牛刀です。 ハンドル素材は抗菌剤入りのエラストマー樹脂を採用。 エラストマー樹脂の特長の一つであ...

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  • 正広別作 平切(牛刀) 9寸 270mm 木柄 左利き用

    正広別作 平切(牛刀) 9寸 270mm 木柄 左利き用

    9,880円(税込10,868円)

    • MS-H27L

    刃渡り:270mm、左利き用です。 精肉店や、焼き肉店をはじめ、食肉加工の現場などで最もよく使われているサイズの牛刀です。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食...

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  • 正広別作 平切(牛刀) 尺 300mm 左利き用

    正広別作 平切(牛刀) 尺 300mm 左利き用

    12,200円(税込13,420円)

    • MS-H30L

    大きめ、刃渡り300mmの平切り(牛刀)左利き用です。 ステーキ用のお肉などを切り分けるには、このくらいのサイズが欲しいですね。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全...

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  • 正広別作 筋引 8寸 240mm左利き用

    正広別作 筋引 8寸 240mm左利き用

    8,060円(税込8,866円)

    • MS-SJ24L

    刃長240mm、全国のお肉屋さんで最もよく使われている筋引き包丁の左利き用です。 軽くて使いやすく、切れ味はバツグン! 正広特製の炭素綱(さびる鋼)を使用していますが、常に使っておられる場合は、肉の脂がつく事もあり、わりと錆びにくいのもこの包丁の特長で...

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  • 正広別作 筋引 9寸 270mm 木柄 左利き用

    正広別作 筋引 9寸 270mm 木柄 左利き用

    9,880円(税込10,868円)

    • MS-SJ27L

    刃長270mmの筋引き 左利き用です。 9寸(270)の筋引は、ホルモンや焼き肉用のお肉の 切り分けやスライスなどにも、よく使われます。 正広特製の炭素綱(さびる鋼)を使用していますが、常に使っておられる場合は、肉の脂がつく事もあり、わりと錆びにくいのもこの...

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  • 正広別作 筋引 8寸 240mm P柄(HACCP対応樹脂ハンドル)  左利き用

    正広別作 筋引 8寸 240mm P柄(HACCP対応樹脂ハンドル)  左利き用

    8,060円(税込8,866円)

    • MS-SJ24PL

    衛生的で握りやすい P柄(HACCP対応樹脂ハンドル) を使用した、刃長240mmの筋引き、左利き用です。 軽くて使いやすく、切れ味はバツグン! 正広特製の炭素綱(さびる鋼)を使用していますが、常に使っておられる場合は、肉の脂がつく事もあり、わりと錆びにくいの...

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  • 正広別作筋引 9寸 270mm P柄(HACCP対応樹脂ハンドル) 左利き用

    正広別作筋引 9寸 270mm P柄(HACCP対応樹脂ハンドル) 左利き用

    9,880円(税込10,868円)

    • MS-SJ27PL

    衛生的で握りやすい P柄(HACCP対応樹脂ハンドル) を使用した、刃長270mmの筋引き、左利き用です。 9寸(270)の筋引は、ホルモンや焼き肉用のお肉の 切り分けやスライスなどにも、よく使われます。 正広特製の炭素綱(さびる鋼)を使用していますが、常に使って...

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  • 正広別作 骨透丸(中) 左利き用 木柄

    正広別作 骨透丸(中) 左利き用 木柄

    4,940円(税込5,434円)

    • MS-SBM15L

    関西型の骨透き(サバキ包丁)、左利き用です。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達では...

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  • 正広別作 骨透角(中) 左利き用 木柄

    正広別作 骨透角(中) 左利き用 木柄

    4,940円(税込5,434円)

    • MS-SBK15L

    食肉・食鳥関係の方に圧倒的な支持を受けているサバキ包丁(関東型)左利き用です。 骨透角は、関西地方では「関東サバキ」とも呼ばれ、主に関東地方で、肉を骨から外す作業や、全国の食鳥加工場で、鳥をさばくのに使われています。 正広独自の特殊炭素綱(錆びる...

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  • 正広別作 骨透丸(中) P柄(HACCP対応樹脂ハンドル) 左利き用

    正広別作 骨透丸(中) P柄(HACCP対応樹脂ハンドル) 左利き用

    4,940円(税込5,434円)

    • MS-SBM15PL

    衛生的で握りやすいP柄(HACCP対応樹脂ハンドル)の関西型骨透き(丸サバキ)包丁左利き用です。 ハンドル素材は抗菌剤入りのエラストマー樹脂を採用。 エラストマー樹脂の特長の一つである適度な弾力性は使う人の手になじみます。 また、熱湯殺菌(100度20分)にも...

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  • 正広別作 骨透角(中) P柄(HACCP対応樹脂ハンドル) 左利き用

    正広別作 骨透角(中) P柄(HACCP対応樹脂ハンドル) 左利き用

    4,940円(税込5,434円)

    • MS-SBK15LP

    衛生的で握りやすいP柄(HACCP対応樹脂ハンドル)を使用した、食肉・食鳥関係の方に圧倒的な支持を受けているサバキ包丁(関東型)左利き用です。 骨透角は、関西地方では「関東サバキ」とも呼ばれ、主に関東地方で、肉を骨から外す作業や、全国の食鳥加工場で、...

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  • 正広別作 骨透丸(大)180左利き用

    正広別作 骨透丸(大)180左利き用

    7,020円(税込7,722円)

    • MS-SBM18L

    刃長180mm、関西型骨透き(丸サバキ)包丁大サイズ左利き用です。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』...

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  • 正広別作 骨透角(大)180左利き用

    正広別作 骨透角(大)180左利き用

    7,020円(税込7,722円)

    • MS-SBK18L

    食肉・食鳥関係の方に圧倒的な支持を受けているサバキ包丁(関東型)大サイズ、左利き用です。 骨透角大は、全国の食鳥関係のお店や工場で鳥をさばくのによく使われています。 正広独自の特殊炭素綱(錆びるがはね)製ですが、常に脂が付く事もあり通常のご使用で...

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