青紙スーパー本割込 三徳包丁【即日出荷品】11,700円(税込12,870円)
堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁15,520円(税込17,072円)
正広別作 筋引 8寸 240mm 木柄【即日出荷品】7,500円(税込8,250円)
e刃物別誂 オリジナル冷凍包丁・パン切り 波刃【即日出荷品】4,500円(税込4,950円)
三昧 クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 ステーキナイフ10,000円(税込11,000円)
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牛刀(肉切り包丁)に代表される洋包丁は、和包丁に比べますと、種類が少ないですが、それでも用途や食材に合わせて各種使い分けるようになっています。 また、万能包丁としてご家庭でもとても使いやすいタイプの包丁です。 最近は独特の刃紋が美しいダマスカス包丁が、国内・海外を問わずとても人気があります。
牛刀(肉切り包丁)
筋引・スライサー
ペティナイフ
骨透き(サバキ)
正広別作 お肉の定番!
V金1号洋包丁
ダマスカス33層包丁
グランドシェフSP
グランドシェフSP-1
グランドシェフ
青二鋼洋包丁
INOX洋包丁
ZA18ダマスカス鋼銀河
グレステンプロ用一体型
ダマスカス63層
ミソノUX-10
ミソノ440シリーズ
ミソノ モリブデン
ミソノスウェーデン鋼
杉本 最上A
グランドシェフ 和
ダマスカス銀三鋼割込
包丁雑貨
カービングナイフ・フォーク
全422件
正広別作 筋引 9寸 270mm PA柄(HACCP対応樹脂ハンドル)1ケース(6丁入り)
52,500円(税込57,750円)
シャープニングスチール ヤスリ棒LP-12 丸30cm PC柄
6,000円(税込6,600円)
ビクトリノックス 棒ヤスリ 78623 細目 平30cm
12,000円(税込13,200円)
ビクトリノックス 棒ヤスリ 78613 細目 丸30cm
8,550円(税込9,405円)
残りあと1個
堺孝行 シャープナースチール棒 丸25cm PC柄
4,500円(税込4,950円)
骨抜き 東型 上 120
800円(税込880円)
正広別作 皮はぎ P柄(HACCP対応樹脂ハンドル) 左利き用
8,840円(税込9,724円)
佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 牛刀210』鹿角ハンドル
40,700円(税込44,770円)
正広別作 筋引 8寸 240mm PA柄(HACCP対応樹脂ハンドル)1ケース(6丁入り)
43,500円(税込47,850円)
堺孝行 焔 紅蓮 青二鋼 黒打ち鎚目 切付和ペティ150
22,600円(税込24,860円)
堺孝行 焔 紅蓮 青二鋼 黒打ち鎚目 切付牛刀(剣型牛刀)225
36,000円(税込39,600円)
青紙スーパー割込 和牛刀240 黒鎚目〜Aogami super Gyuto240
22,000円(税込24,200円)
堺孝行 コアレスダマスカス 剣型(切付)ペティ120 ブラックマイカルタ
17,000円(税込18,700円)
堺孝行 コアレスダマスカス 剣型(切付)柳刃260 ブラックマイカルタ
29,000円(税込31,900円)
堺孝行 コアレスダマスカス 剣型(切付)牛刀190 ブラックマイカルタ〜coreless damascus kiritsuke190
27,000円(税込29,700円)
源正守 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 普通巾
36,800円(税込40,480円)
ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】 和ペティ150
17,840円(税込19,624円)
ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】 和牛刀210
23,040円(税込25,344円)
ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】 和牛刀240
29,280円(税込32,208円)
ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】和筋引240
S/Sモリブデン鋼 PC抗菌カラーハンドル 筋引240 ブラック
6,300円(税込6,930円)
カービングナイフ・フォークセット
7,700円(税込8,470円)
兼秀別作 ステンレスKB440鋼 頭取A型170mm PJ(抗菌材入りエラストマ樹脂ハンドル)
6,200円(税込6,820円)
佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 牛刀210』赤合板ハンドル
37,000円(税込40,700円)
佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 牛刀240』赤合板ハンドル
40,000円(税込44,000円)
貞宗モリブデン鋼 牛刀210黒合板柄
8,800円(税込9,680円)
堺孝行 黒影ペティ150 V金10号鎚目フッ素加工和式包丁【即日出荷品】
14,600円(税込16,060円)
堺孝行 黒影 牛刀210 V金10号鎚目フッ素加工和式包丁【即日出荷品】
19,600円(税込21,560円)
源正守 胴切り(豚切り・肩落とし)包丁360 巾広
38,800円(税込42,680円)
堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁・中砥石セット
19,000円(税込20,900円)
V金10号 ダマスカス33層鎚目剣型三徳160・冷凍包丁セット
19,300円(税込21,230円)
V金10号 ダマスカス33層鎚目三徳・冷凍包丁セット
19,380円(税込21,318円)
ビクトリノックス 棒ヤスリ 78523 平 30cm
6,800円(税込7,480円)
堺孝行 シャープナースチール棒 丸30cm PC柄
4,800円(税込5,280円)
バローベ 棒ヤスリ 4975-SP 平30cm
17,500円(税込19,250円)
バローベ棒ヤスリ 4675-SP 丸30cm
12,800円(税込14,080円)
堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁
15,520円(税込17,072円)
堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳)160mm
15,120円(税込16,632円)
青紙スーパー割込 和牛刀210 黒鎚目〜Aogami super Gyuto210
20,240円(税込22,264円)
正広別作 平切(牛刀) 9寸 270mm 木柄
9,000円(税込9,900円)
正広別作 筋引 8寸 240mm 木柄【即日出荷品】
7,500円(税込8,250円)
正広別作 筋引 8寸 240mm PA柄(HACCP対応樹脂ハンドル)
正広別作 筋引 9寸 270mm 木柄 【即日出荷品】
正広別作 筋引 9寸 270mm PA柄(HACCP対応樹脂ハンドル)
正広別作 筋引 7寸 210mm P柄(HACCP対応樹脂ハンドル)
正広別作 骨透(サバキ・解体包丁)角 中 150木柄 【即日出荷品】
正広別作 骨透(サバキ・解体包丁)角 中150 P柄(HACCP対応樹脂ハンドル)
正広別作 骨透(サバキ・解体包丁)丸 中 150 木柄
正広別作 骨透(サバキ)丸 中 150 P柄(HACCP対応樹脂ハンドル)【即日出荷品】
正広別作 筋引 9寸 270mm PP柄(HACCP対応樹脂ハンドル)
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、 マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。 マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。 ★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。