青紙スーパー本割込 三徳包丁【即日出荷品】11,700円(税込12,870円)
堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁15,520円(税込17,072円)
正広別作 筋引 8寸 240mm 木柄【即日出荷品】7,500円(税込8,250円)
e刃物別誂 オリジナル冷凍包丁・パン切り 波刃【即日出荷品】4,500円(税込4,950円)
三昧 クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 ステーキナイフ10,000円(税込11,000円)
トップ > 包丁 > 和包丁
伝統が息づく和包丁の世界 ツヤのある切り口、角の立った美味しい刺身を引く、柳刃包丁、魚をさばく出刃包丁、むく刻む、 それぞれの用途に合わせて鋼を炎で熱し、丹念に叩いて鍛えられた和包丁には独特の美しさと、 繊細な素材の味を引き出す世界最高の切れ味があります。
焔(ほむら)青二鋼剣型
青紙スーパー割込黒鎚目
飛燕 剣先柳刃青二鏡面
ダマスカス切付柳刃両刃
グランドシェフ切付柳刃
青二鋼ダマスカス 青龍 剣型柳刃
堺孝行白一鋼「白虎」
堺孝行 青二鋼鏡面研
堺孝行青二鋼
堺孝行 特上白二鋼鏡面
堺孝行 特上 白二鋼
堺孝行 本霞研
堺孝行 霞研水牛柄
堺孝行 シェフ 銀三鋼
堺孝行 霞研
堺孝行 白紙多層鋼
イノックス モリブデン
モリブデン抗菌PC柄
INOXなないろPC柄
堺孝行 四季彩
INOX【白銀】鏡面仕上げ
グランドシェフ 和
青紙多層鋼【浮雲】
水野鍛錬所 源昭忠青鋼DX
水野鍛錬所 源昭忠本鍛錬
酔心 INOX本焼
正本・八層打 玉青鋼
正本 本霞・玉青鋼
全550件
堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190 樫漆黒伸
17,820円(税込19,602円)
骨抜き 東型 上 120
800円(税込880円)
ダマスカス45層鎚目 飛燕300 六角半丸柄
23,000円(税込25,300円)
堺孝行 富嶽 剣型柳刃 白二鋼本焼 鏡面300
180,800円(税込198,880円)
ダマスカス45層鎚目 玄武300 六角半丸柄
水野鍛錬所『源昭忠 和ペティ150』用木鞘
2,800円(税込3,080円)
水野鍛錬所『源昭忠 和ペティ150』青鋼
15,900円(税込17,490円)
水野鍛錬所『源昭忠 和ペティ150』 白鋼
13,400円(税込14,740円)
朴鞘 焔 紅蓮 青二鋼 黒打ち鎚目 剣型牛刀225用
3,880円(税込4,268円)
堺孝行 焔 紅蓮 青二鋼 黒打ち鎚目 切付和ペティ150
22,600円(税込24,860円)
堺孝行 焔 紅蓮 青二鋼 黒打ち鎚目 菜切180
32,000円(税込35,200円)
堺孝行 焔 紅蓮 青二鋼 黒打ち鎚目 切付牛刀(剣型牛刀)225
36,000円(税込39,600円)
青紙スーパー割込 和牛刀240 黒鎚目〜Aogami super Gyuto240
22,000円(税込24,200円)
堺孝行 コアレスダマスカス 剣型(切付)柳刃260 ブラックマイカルタ
29,000円(税込31,900円)
堺孝行 ダマスカス銀三鋼飛燕 華吹雪 切付柳刃270
88,000円(税込96,800円)
堺孝行 ダマスカス銀三鋼飛燕 華吹雪 切付柳刃300
98,800円(税込108,680円)
堺孝行 特上白二鋼 切付出刃150 一位八角柄
30,000円(税込33,000円)
堺孝行 特上白二鋼 切付出刃180 一位八角柄
34,920円(税込38,412円)
ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】 和ペティ150
17,840円(税込19,624円)
ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】菜切
21,360円(税込23,496円)
ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】 和牛刀210
23,040円(税込25,344円)
ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】 和牛刀240
29,280円(税込32,208円)
ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】和筋引240
堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 乾漆墨黒 柳刃包丁270
19,600円(税込21,560円)
堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 墨金 柳刃包丁240
17,000円(税込18,700円)
堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 黄緑パール 柳刃包丁210
14,700円(税込16,170円)
堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 溜べっ甲 柳刃包丁240
堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 朱パール 柳刃包丁210
堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 レトロ金 柳刃包丁270
20,400円(税込22,440円)
堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 緑べっ甲 柳刃包丁210
15,500円(税込17,050円)
堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 群青パール 柳刃包丁240
16,200円(税込17,820円)
堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 群青べっ甲 柳刃包丁240
堺孝行 INOXモリブデン なないろ PC柄 赤べっ甲 柳刃包丁210
土井逸夫作 焔 (ほむら) カスタムナイフ 川蝉(カワセミ)
29,800円(税込32,780円)
土井逸夫作 焔 カスタムナイフ又鬼(MATAGI)170 赤
54,000円(税込59,400円)
堺孝行 「白虎」 白一鋼 切付柳刃300 左利き用
123,800円(税込136,180円)
堺孝行 「白虎」 白一鋼 切付柳刃270 左利き用
118,200円(税込130,020円)
堺孝行 V金10号(VG10)本焼昇竜 飛燕切付柳刃300
77,000円(税込84,700円)
堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃135 左用
43,400円(税込47,740円)
堺孝行 黒影三徳 V金10号鎚目フッ素加工和式包丁
18,400円(税込20,240円)
酔心INOX本焼 身卸出刃240
55,000円(税込60,500円)
水野鍛錬所『源昭忠 刀子型ペーパーナイフA』
27,000円(税込29,700円)
青紙スーパー割込黒鎚目 剣型三徳160【即日出荷品】
20,000円(税込22,000円)
青紙スーパー割込黒鎚目 剣型三徳160・鞘セット【即日出荷品】
青紙スーパー割込 和牛刀210 黒鎚目〜Aogami super Gyuto210
20,240円(税込22,264円)
堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳170
15,840円(税込17,424円)
堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和筋引240
堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和式剣型牛刀(切付牛刀)190
16,640円(税込18,304円)
堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和式剣型三徳
15,280円(税込16,808円)
堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和三徳・ペティセット
26,800円(税込29,480円)
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、 マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。 マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。 ★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。