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e刃物.com店主櫻井 博司
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雑貨品

雑貨品のコーナー

ステーキナイフ、マナ板や、包丁ケースから日本剃刀・さび止め油など数々の逸品雑貨をご紹介致します。

雑貨品カテゴリー一覧

雑貨品 商品一覧

全172件

  • 黒石目鞘 玄武300用

    黒石目鞘 玄武300用

    5,300円(税込5,830円)

    • SY-G300K

    玄武300用黒石目鞘です。

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  • 包丁アタッシュケース 3丁用 仕切り無し

    包丁アタッシュケース 3丁用 仕切り無し

    7,200円(税込7,920円)

    • AC-003TN

    持ち運びに便利なコンパクトタイプ、人気の包丁ケースがモデルチェンジ致しました!包丁は2〜3丁まで収納できるようになっています。新型は従来の仕切りが無くなり、包丁の種類を選ばず、幅広くお使い頂けます。包丁は、3丁収納できるようになっており、最大で牛刀...

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  • 朴鞘 骨透き(サバキ)丸 150用

    朴鞘 骨透き(サバキ)丸 150用

    2,800円(税込3,080円)

    • SH-150M

    正広別作 骨透き(サバキ)丸 P柄150用の鞘です。※正広別作 骨透き(サバキ)丸 木柄にはうまく合いません。

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  • 堺石藤 玉印 皮断包丁42

    堺石藤 玉印 皮断包丁42

    4,600円(税込5,060円)

    • KKT-42

    今や作る人が少なくなり、とても手に入りにくい皮断ち包丁です。熟練の職人が、伝統の技を用い、安来白二鋼を鍛え上げた手造り品です。鋼は白二鋼ですので、切れ味抜群!しっかりした造りで使いやすい皮断ち包丁です。全長188mm、刃長85mm、刃幅:約42mm、身厚2.6mm...

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  • 朴鞘 切付出刃150用

    朴鞘 切付出刃150用

    3,700円(税込4,070円)

    • SKD-150

    切付出刃150用の朴鞘です。※画像の包丁は使用例です。付属致しません。

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  • 朴鞘 切付出刃180用

    朴鞘 切付出刃180用

    3,800円(税込4,180円)

    • SKD-180

    切付出刃180用の朴鞘です。※画像の包丁は使用例です。付属致しません。

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  • USセラミックシャープナー・棒ヤスリ 丸25cm

    USセラミックシャープナー・棒ヤスリ 丸25cm

    4,000円(税込4,400円)

    • UCS-250

    アメリカ・シカゴカトラリーのスチール棒(シャープナー)丸型26cmです。使いやすいサイズで、シャープナー部分の長さは260mm、太さは12mmあります。セラミックスですのでシャープナー部分の目がとても細かく、かつよく研げます。衛生的な樹脂ハンドルで、付け根にツ...

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  • ダマスカス33層鎚目 シグネチャー・ユーティリティ・カスタムナイフ120黄金檀

    ダマスカス33層鎚目 シグネチャー・ユーティリティ・カスタムナイフ120黄金檀

    22,000円(税込24,200円)

    • D33SU120GO

    人気のダマスカス33層鎚目ブレードに、黄金檀のカスタムハンドルを付けた魅力的なユーティリティナイフです。刃長120mmと取り回しやすいサイズで、普段の調理から、キャンプやバーベキューなどアウトドア料理の場でも大活躍すること間違い無し。皮むきや、小野菜、小...

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  • ダマスカス33層鎚目 シグネチャー・ユーティリティ・カスタムナイフ120銅メッシュ

    ダマスカス33層鎚目 シグネチャー・ユーティリティ・カスタムナイフ120銅メッシュ

    33,000円(税込36,300円)

    • D33SU120DM

    人気のダマスカス33層鎚目ブレードに、金属カスタムハンドル”銅メッシュ”を付けた魅力的なユーティリティナイフです。刃長120mmと取り回しやすいサイズで、普段の調理から、キャンプやバーベキューなどアウトドア料理の場でも大活躍すること間違い無し。皮むきや、小...

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  • ダマスカス33層鎚目 シグネチャー・ユーティリティ・カスタムナイフ120プリズム

    ダマスカス33層鎚目 シグネチャー・ユーティリティ・カスタムナイフ120プリズム

    33,000円(税込36,300円)

    • D33SU120PRI

    人気のダマスカス33層鎚目ブレードに、金属カスタムハンドル”プリズム”を付けた魅力的なユーティリティナイフです。刃長120mmと取り回しやすいサイズで、普段の調理から、キャンプやバーベキューなどアウトドア料理の場でも大活躍すること間違い無し。皮むきや、小野...

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  • Fischer(フィッシャー)棒ヤスリ・スチール棒 丸30cm【おすすめ!】

    Fischer(フィッシャー)棒ヤスリ・スチール棒 丸30cm【おすすめ!】

    14,000円(税込15,400円)

    • F-0300N

    フランス製・Fischer(フィッシャー)社のスチール棒(シャープナー)丸型30cmです。 最もよく使われているザイズ、ヤスリ長30cmの研ぎやすい棒ヤスリです。 目がかなり細かてよくかかる(よく研げる)おすすめのシャープナー。 ハンドルは中が詰まっておりやや重め...

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  • おの義 剪定鋏 B型 金止200mm

    おの義 剪定鋏 B型 金止200mm

    10,000円(税込11,000円)

    • OY-B200-2

    切れ味の良さと使いやすさで定評のある「おの義刃物」の剪定鋏B型金止め200です。 「おの義刃物」は、播州打ち刃物の産地、兵庫県小野市で昭和11年初代が包丁鍛冶職人として創業。 その後二代目が引き継ぎ、昭和39年から園芸鋏、剪定鋏の製造を開始。 以来、80年以...

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  • 正広 最上スチール棒・ヤスリ棒LP-41C 丸30cm PC柄

    正広 最上スチール棒・ヤスリ棒LP-41C 丸30cm PC柄

    16,000円(税込17,600円)

    • LP41C-40554

    長めのヤスリ長300mmです。 マサヒロの最上シャープニングスチール(棒ヤスリ)です。 いくつかある正広製のヤスリの中でも上級品となります。 衛生的な樹脂ハンドルで、ヤスリ部分もかなり目が細かくよく研げます。 全長460mm、ヤスリ長300mm、ヤスリ径13mm、重さ...

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  • Fischer(フィッシャー)棒ヤスリ・スチール棒 丸25cm

    Fischer(フィッシャー)棒ヤスリ・スチール棒 丸25cm

    12,000円(税込13,200円)

    • F-0223N

    フランス製・Fischer(フィッシャー)社のスチール棒(シャープナー)丸型25cmです。 30cmだと少し長くて使いにくい、と言う方にぴったりのザイズ約25cmの研ぎやすい棒ヤスリです。 目がかなり細かくしかしよくかかる、おすすめのシャープナー。 ハンドルは中が詰ま...

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  • Fischer(フィッシャー)棒ヤスリ・スチール棒 平25cm

    Fischer(フィッシャー)棒ヤスリ・スチール棒 平25cm

    11,500円(税込12,650円)

    • F-H1030

    フランス製・Fischer(フィッシャー)社のスチール棒(シャープナー)平型(小判型)25cmです。 とても人気があったのに廃版になってしまった『バローベ4955-SP平25cm』と、ほぼ同じサイズ・仕様となっています。 (もしかしたらOEMでバローベに出していたか?と思...

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  • 兼秀 (サンケントータル) ヤスリ棒 仕上げ用 筋目無し 30cm

    兼秀 (サンケントータル) ヤスリ棒 仕上げ用 筋目無し 30cm

    12,000円(税込13,200円)

    • SK-3310

    お肉の現場で人気の【兼秀別作】シリーズ洋包丁を作る刃物メーカーサンケントータル製のヤスリ棒 仕上げ用筋目無しです。 丸形のヤスリ部分は、仕上げ用ですのでとても表面が細かく、一般的な棒ヤスリのような筋目が入っていません。 最近は、このタイプの細かいヤ...

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  • シャープニングスチール ヤスリ棒LP-12 丸30cm PC柄

    シャープニングスチール ヤスリ棒LP-12 丸30cm PC柄

    7,000円(税込7,700円)

    • LP12-40545

    長めのヤスリ長300mmです。 マサヒロが販売するシャープニングスチール(棒ヤスリ)です。 衛生的な樹脂ハンドルで、ヤスリ部分もかなり目が細かくよく研げます。 全長455mm、ヤスリ長300mm、ヤスリ径11mm、重さ約340g

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  • ビクトリノックス 棒ヤスリ 78623 細目 平30cm

    ビクトリノックス 棒ヤスリ 78623 細目 平30cm

    14,000円(税込15,400円)

    • VIC78623

    スイス製・ビクトリノックス社のスチール棒(シャープナー)平型(小判型)、細目です。 ビクトリノックスの標準タイプ(78523)などに比べるとやや細目ですが、つるつると言うわけではなく、 バローベと同じぐらいのヤスリ目になっています。 平型ですので、刃の当...

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  • 堺孝行 シャープナースチール棒 丸25cm PC柄

    堺孝行 シャープナースチール棒 丸25cm PC柄

    5,800円(税込6,380円)

    • TPC-10143

    使いやすいサイズ、ヤスリ長250mmです。 堺孝行製のシャープニングスチール(棒ヤスリ)です。 衛生的な樹脂ハンドルで、ヤスリ部分はバローベなどに比べるとやや荒目ですがその分よく研げます。 全長390mm、ヤスリ長250mm、ヤスリ径12.5mm、重さ336g

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  • 骨抜き 東型 上 120

    骨抜き 東型 上 120

    800円(税込880円)

    • HN-EJ120

    骨抜き、東型120です。 ステンレス製ですごく使いやすく、骨をしっかりくわえてくれます。 全長120mm、巾12.8mm、ステンレス製

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  • 吾妻川 両刃芽切鋏200mm

    吾妻川 両刃芽切鋏200mm

    8,400円(税込9,240円)

    • AZ-M200

    播州打ち刃物の産地、兵庫県小野市の吾妻川園芸鋏製作所が、伝統の技で丹念に鍛えた芽切り鋏です。 軽くて使いやすく、切れ味のいいこの鋏は、熟練の職人が昔ながらの製法で、1本ずつ丹念に鍛えて作っています。 全長200mm、重さ約200g、炭素鋼、金止め ※手造り品...

    カートに入れるすぐに購入
  • 小野川 剪定鋏 B型 金止200mm

    小野川 剪定鋏 B型 金止200mm

    8,500円(税込9,350円)

    • OG-S200B

    播州打ち刃物の産地、兵庫県小野市の田中久直鋏製作所が、伝統の技で丹念に鍛えた剪定鋏です。 使いやすく、切れ味のいい剪定鋏は、熟練の職人が昔ながらの製法で丹念に鍛えて作っています。 全長200mm、重さ約255g、炭素鋼 ※手造り品に付き、入荷が極端に少なく品...

    カートに入れるすぐに購入
  • 小野川 剪定鋏 A型 金止200mm

    小野川 剪定鋏 A型 金止200mm

    8,500円(税込9,350円)

    • OG-S200A

    播州打ち刃物の産地、兵庫県小野市の田中久直鋏製作所が、伝統の技で丹念に鍛えた剪定鋏です。 使いやすく、切れ味のいい剪定鋏は、熟練の職人が昔ながらの製法で丹念に鍛えて作っています。 全長200mm、重さ約257g、炭素鋼 ※手造り品に付き、入荷が極端に少なく品...

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  • 包丁飾り棚 3段掛け仕様

    包丁飾り棚 3段掛け仕様

    9,500円(税込10,450円)

    • HK-0003

    木製の包丁飾り棚3段です。 サイズ:240×175×240mm

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  • 朴鞘 骨切(ハモ切り)270用

    朴鞘 骨切(ハモ切り)270用

    7,700円(税込8,470円)

    • SH-270

    骨切・鱧切り(ハモ切り)270用の朴鞘です。

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  • 朴鞘 骨切(ハモ切り)240用

    朴鞘 骨切(ハモ切り)240用

    6,900円(税込7,590円)

    • SH-240

    骨切・鱧切り(ハモ切り)240用の朴鞘です。

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  • セラミックロッド(シャープナー) ブラック270 PC柄

    セラミックロッド(シャープナー) ブラック270 PC柄

    6,300円(税込6,930円)

    • CS-10145

    新発売!プロ用セラミックシャープナーです。 使いやすいサイズで、シャープナー部分の長さは250mm、太さは16.2mmあります。 セラミックスですのでシャープナー部分の目がとても細かく、かつよく研げます。 衛生的な樹脂ハンドルで、付け根にツバが付いています。 ...

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  • 1/05 プラスチック 1丁用 ナイフケース・ベルトセット

    1/05 プラスチック 1丁用 ナイフケース・ベルトセット

    6,700円(税込7,370円)

    • 105PC-2

    吊り下げ用の1本用プラスチックナイフケース・ベルトセットです。 正広をはじめとする、サバキ、皮はぎ包丁、頭取り、ボーニングなど、解体包丁を1本収納可能。 ※ドイツ製です、正広製ではございません。 ケース全長(ベルト通し除く):320mm、収納部分:250mm、...

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  • 1/05 プラスチック 1丁用 ナイフケース(ケース本体のみ)

    1/05 プラスチック 1丁用 ナイフケース(ケース本体のみ)

    3,200円(税込3,520円)

    • 105PC-1

    吊り下げ用の1本用プラスチックナイフケース本体です。 正広をはじめとする、サバキ、皮はぎ包丁、頭取り、ボーニングなど、解体包丁を1本収納可能。 ※ドイツ製です、正広製ではございません。 全長(ベルト通し除く):320mm、収納部分:250mm、幅:50mm

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  • 朴鞘 身卸し出刃270用

    朴鞘 身卸し出刃270用

    6,000円(税込6,600円)

    • SMD-270

    身卸出刃270用の朴鞘です。 汎用ですので、メーカーにより合わない場合がございます。 どうぞご了承下さい。

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  • CPS-S プラスチック ナイフケース(ケース本体のみ)

    CPS-S プラスチック ナイフケース(ケース本体のみ)

    7,800円(税込8,580円)

    • CPS-002

    吊り下げ用プラスチックケース本体です。 正広をはじめとする、サバキ、皮はぎ包丁、頭取り、ボーニングなど、解体包丁を3本まで収納可能。 プラスチックケースは、内側ケースを外して洗うことが可能で、衛生的です。 ※正広製ではございません。

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  • CPS-S プラスチック ナイフケース・ベルトセット

    CPS-S プラスチック ナイフケース・ベルトセット

    11,200円(税込12,320円)

    • CPS-0010ST

    吊り下げ用プラスチックケース・ベルトセットです。 正広をはじめとする、サバキ、皮はぎ包丁、頭取り、ボーニングなど、解体包丁を3本まで収納可能。 腰に巻くベルトとのセットです。 プラスチックケースは、内側ケースを外して洗うことが可能で、衛生的です。 ケ...

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  • CPS-S プラスチック ナイフケース 専用ベルト

    CPS-S プラスチック ナイフケース 専用ベルト

    3,800円(税込4,180円)

    • CPS-003

    CPS-S プラスチック ナイフケース専用ベルトです。 ※正広製ではございません。

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  • レザー包丁ケースDX 洋包丁用10本入

    レザー包丁ケースDX 洋包丁用10本入

    31,000円(税込34,100円)

    • 19001

    最もオーソドックスなレザー包丁ケース、洋包丁用です。 洋包丁用の仕切りが付いており、基本的に洋包丁を10本入れられるようになっています。 最大で390mmの牛刀を入れることが出来ます。 (メーカーにより入らない物もございます) 外寸570×280×100mm、内寸540×2...

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  • CPS-L プラスチック ナイフケースL・ベルトセット

    CPS-L プラスチック ナイフケースL・ベルトセット

    12,400円(税込13,640円)

    • CPS-L002SET

    吊り下げ用プラスチックケースLサイズ・ベルトセットです。正広をはじめとする、平切り9寸までと、筋引などの包丁を2本まで収納可能。プラスチックケースは、内側ケースを外して洗うことが可能で、衛生的です。全長:520mm、幅145mm、重さ345gケースのみ、ベルトの...

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  • CPS-L プラスチック ナイフケースL(ケース本体のみ)

    CPS-L プラスチック ナイフケースL(ケース本体のみ)

    9,000円(税込9,900円)

    • CPS-L002

    吊り下げ用プラスチックケースLサイズ本体です。正広をはじめとする、平切り9寸までと、筋引などの包丁を2本まで収納可能。プラスチックケースは、内側ケースを外して洗うことが可能で、衛生的です。全長:520mm、幅145mm、重さ345g※正広製ではございません。▼ 小型...

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  • 散髪用スキハサミ 6インチ

    散髪用スキハサミ 6インチ

    4,180円(税込4,598円)

    • DU-203

    ご家庭での散髪に!とても使いやすい、プロ仕様の散髪スキハサミです。 刃物の町、岐阜県関市の老舗メーカーが1本ずつ丁寧に作った高級スキハサミ。 カット率30%、切りすぎない1.1mmくし目で、テクニカルなカットも思いのまま! プロ仕様の裏スキで、ひねり→裏スキ...

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  • キングG-1 台付仕上げ砥石 #8000

    キングG-1 台付仕上げ砥石 #8000

    8,600円(税込9,460円)

    • KG-G001

    荒・中砥石でしっかり研いだ後の仕上げ用砥石です。 #8000と非常に粒度の細かい研磨剤を使用した、刃物最終仕上げ用となります。 研ぎ感がすごく良くとても研ぎやすい、そして良い刃が付くおすすめの砥石です。 日本剃刀にもどうぞ! 使用前に水に浸しておく必要が...

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  • G-MAN 弓型のこ用替刃(替刃のみ)

    G-MAN 弓型のこ用替刃(替刃のみ)

    3,800円(税込4,180円)

    • G-530K

    スウェーデン製、G-MANの弓型鋸(のこ)用替え刃です。 板型の骨切りのこに比べ、やや細かい刃が付いています。 全長:530mm

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  • G-MAN 弓型のこ・骨切りのこ

    G-MAN 弓型のこ・骨切りのこ

    12,000円(税込13,200円)

    • G-530

    スウェーデン製、G-MANの大きめの弓型鋸(のこ)です。 ハンドル一体型で、牛や豚などの解体作業で、骨切り用に使われています。 ヨーロッパでは、現在板状の骨切りのこはあまり使われていなくて、 ほとんどがこの弓形のこになっているようです。 国内でも、多くの...

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  • 朴鞘 身卸し出刃210用

    朴鞘 身卸し出刃210用

    4,500円(税込4,950円)

    • SMD-210

    身卸出刃210用の朴鞘です。 汎用ですので、メーカーにより合わない場合がございます。 どうぞご了承下さい。

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  • 朴鞘 左利き柳刃300用

    朴鞘 左利き柳刃300用

    4,100円(税込4,510円)

    • SY-300L

    柳刃300の左利き用朴鞘です。 (画像は右用ですが、商品は左用となります。)

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  • キッチンハサミ 左利き用

    キッチンハサミ 左利き用

    3,000円(税込3,300円)

    • AIK-215L

    使いやすく切れ味抜群の、左利き用キッチンハサミです。 左利きの方が持ちやすく、切りやすいよう左刃になっています。 また、片方の刃にはギザギザ加工がされており、食材や袋などをしっかり挟んで切ることが出来ます。 刃は切れ味のいいステンレス鋼、ハンドルは手...

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  • うろこ取り 真鍮 大

    うろこ取り 真鍮 大

    960円(税込1,056円)

    • UT-210

    使いやすいうろこ取り大です。 全長210mm、真鍮・木柄

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  • 包丁アタッシュケース 3丁用 仕切り付

    包丁アタッシュケース 3丁用 仕切り付

    7,200円(税込7,920円)

    • AC-003T

    持ち運びに便利なコンパクトタイプ、人気の包丁ケースです。包丁は、3丁収納できるようになっており、最大で牛刀270、筋引やペティナイフとセットで入れることが出来ます※メーカーや包丁により270mmの牛刀でも入らない物もございます。基本的に洋包丁用で、出刃包...

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  • 包丁アタッシュケース 2丁用

    包丁アタッシュケース 2丁用

    6,600円(税込7,260円)

    • AC-002T

    持ち運びに便利な、コンパクトタイプ、人気の包丁ケースがモデルチェンジ致しました! 包丁は2丁収納できるようになっています。 新型は従来の仕切りが無くなり、包丁の種類を選ばず、幅広くお使い頂けます。 例えば、一般的な牛刀240と、三徳やペティナイフを1...

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