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トップ > 砥石

砥石

e刃物.com「砥石・お手入れ用品」のコーナー

どんな良い包丁、ナイフも研がないと切れなくなります。
ぜひ、定期的に砥石で研いでご使用下さい。

おすすめは、なんと言ってもシャプトン刃の黒幕シリーズ!
その他、定番のキング砥石や天然砥石の粉末を配合したこちらのコーナーの砥石もおすすめです。

砥石カテゴリー一覧

砥石 商品一覧

全80件

  • 秀研2500用 仕上げ砥石#1500

    秀研2500用 仕上げ砥石#1500

    36,000円(税込39,600円)

    • S-00033

    仕上げ#1500 外径250mm

    カートに入れるすぐに購入
  • 秀研2500用中砥石#320

    秀研2500用中砥石#320

    32,500円(税込35,750円)

    • S-00035

    カートに入れるすぐに購入
  • 刃物椿 小(100ml)

    刃物椿 小(100ml)

    600円(税込660円)

    • HT-100

    小100ml入り刃物専用油です。 ☆高級刃物にはやっぱりこれ!「刃物椿」 ・日本刀・和式ナイフや鋼の包丁、高級刃物のお手入れと保存に。 無味・無臭の不乾燥性油ですので和包丁のお手入れ、保存用に最適です。 90年以上の経験・技術を活かした高級精密油です。 ※...

    カートに入れるすぐに購入
  • 刃物椿 大(240ml)

    刃物椿 大(240ml)

    1,180円(税込1,298円)

    • HT-250

    大240ml入り、スプレー式で使いやすい刃物専用油です。 ☆高級刃物にはやっぱりこれ!「刃物椿」 ・日本刀・和式ナイフや鋼の包丁、高級刃物のお手入れと保存に。 無味・無臭の不乾燥性油ですので和包丁のお手入れ、保存用に最適です。 90年以上の経験・技術を活か...

    カートに入れるすぐに購入
  • 天然砥石粉末入り 人造青砥#1000

    天然砥石粉末入り 人造青砥#1000

    5,000円(税込5,500円)

    • AO-1000

    人造砥石ですが、天然青砥の粉末を入れて作っていますので、とても刃当たりがよく研ぎやすい中砥石です。 天然砥石の研ぎ味と、筋やひび割れなどがなく、粒子が均一な人工砥石の良さを併せ持った使いやすい砥石です。 215mm×75mm×50mm #1000

    カートに入れるすぐに購入
  • 包丁研磨機『秀研(しゅうけん)1500型』

    包丁研磨機『秀研(しゅうけん)1500型』

    140,000円(税込154,000円)

    • S-00006

    カートに入れるすぐに購入
  • 包丁研磨機『秀研(しゅうけん)2500型』

    包丁研磨機『秀研(しゅうけん)2500型』

    220,000円(税込242,000円)

    • S-00010

    直径250mmの大型砥石を装備、大きな牛刀なども楽々研磨出来ます。 砥石の両面が使えますので、両刃包丁や、左利き包丁も簡単に研げます。 食肉加工場、ハムソーセージ工場、給食、カット野菜工場向き。 ☆特徴: 1.無段階調整式 刃先角度は、それぞれの包丁に合...

    カートに入れるすぐに購入
  • 北山 仕上げ砥石 台付

    北山 仕上げ砥石 台付

    5,500円(税込6,050円)

    • S-00121

    非常に細かい約8000番の超仕上げ用最高級砥石です。 高純度のアルミナ配合の超微粒子研磨材を使用しており、刃が一段と細かく付きます。 滑らかな研ぎ感で、大変美しい仕上がりになります。 210mm×75mm×23mm 木台付き 白名倉砥石付

    カートに入れるすぐに購入
  • セラミック 面ならし砥石 黒 C#100

    セラミック 面ならし砥石 黒 C#100

    2,480円(税込2,728円)

    • C-100

    ハンディタイプで使いやすい面直し用の砥石、荒目です。 プラスチックの持ち手が付いており、たっぷり水をつけて砥石にこすりつけて、 ゆがんだ砥石面を平らにします。 サイズ:150×50×30mm C-#100

    カートに入れるすぐに購入
  • 嵐山 仕上げ砥石 台付

    嵐山 仕上げ砥石 台付

    5,200円(税込5,720円)

    • S-00119

    人工砥石ですが、天然砥石の粉末を混ぜて作ってありますので、 とても滑らかな研ぎ感で使いやすい砥石です。 従来の人工砥石と比べ、格段に良い刃がつきます。 人工砥石ならではの高品質、均一な製品です。 サイズ:210mm×75mm×23mm #6000、木台付き

    カートに入れるすぐに購入
  • ダイヤモンドロールシャープナー

    ダイヤモンドロールシャープナー

    2,000円(税込2,200円)

    • RS-2000

    京セラ製の、ダイアモンドロールシャープナーです。 包丁をガイドスロット(すき間)に差し込み、ゆっくり引くだけです。 かなり簡単に手軽に研げます。 砥石部に工業用ダイアモンドを使用、従来のセラミックロールシャープナーに比べ、格段に研げるようになってい...

    カートに入れるすぐに購入
  • セラミックロールシャープナー

    セラミックロールシャープナー

    2,000円(税込2,200円)

    • SRS-2000

    セラミックロールシャープナーです。 包丁をガイドスロット(すき間)に差し込み、ゆっくり引くだけです。 かなり簡単に手軽に研げます。 ご使用頂けるのは、三徳包丁や牛刀・ペティナイフなどの薄刃で、両刃の物です。 出刃包丁などの厚物や、波刃の包丁は研げませ...

    カートに入れるすぐに購入
  • 秀研(しゅうけん)1500型用 仕上げ砥石 #1000

    秀研(しゅうけん)1500型用 仕上げ砥石 #1000

    14,500円(税込15,950円)

    • S-00025

    包丁・はさみ研磨機 秀研1500型用の仕上げ砥石 #1000です。 標準砥石より少し細かい仕上げ用で使いやすい砥石です。 外径150mm

    品切れ

  • 秀研(しゅうけん)1500型用 中砥石 #600

    秀研(しゅうけん)1500型用 中砥石 #600

    12,700円(税込13,970円)

    • S-00026

    包丁・はさみ研磨機 秀研1500型用の標準砥石 #600です。 元々本体に付いているのがこの砥石となります。 外径150mm

    品切れ

  • 秀研2500用 超仕上げ砥石#3000

    秀研2500用 超仕上げ砥石#3000

    40,000円(税込44,000円)

    • S-0003000

    超仕上げ#3000です。 外径250mm

    品切れ

  • シャプトン刃の黒幕ムラサキ鏡面仕上#30000

    シャプトン刃の黒幕ムラサキ鏡面仕上#30000

    62,000円(税込68,200円)

    • SP-K0711

    ピカピカの鏡面仕上げにする砥石です。 ほとんどおりませんので、細かい仕上げ砥石をかけた後、ご利用下さい。 ★シャプトンセラミック砥石【刃の黒幕】シリーズ 各方面で非常に良く研げて、素早くいい刃が付くと、大変評判の良い「シャプトン」セラミック砥石に、...

    品切れ

  • シャプトン砥石M15エンジ仕上#5000

    シャプトン砥石M15エンジ仕上#5000

    5,600円(税込6,160円)

    • SPM15-5000

    仕上げ砥石とは思えないようなくいつきのよさですごく使いやすい砥石です。 【M-15シリーズ】 Mシリーズ3種類の中では、一番硬めに作られています。 どちらかというと、木工関係の刃物を研ぐのに向いています。 刃研ぎを良くされる方におすすめ、厚さ15mmで、...

    品切れ

  • シャプトン砥石M15オレンジ中荒砥#1000

    シャプトン砥石M15オレンジ中荒砥#1000

    4,800円(税込5,280円)

    • SPM15-1000

    中砥石ですが、かなりの研削力があり荒砥石との兼用で使えます。 【M-15シリーズ】 Mシリーズ3種類の中では、一番硬めに作られています。 どちらかというと、木工関係の刃物を研ぐのに向いています。 刃研ぎを良くされる方におすすめ、厚さ15mmで、木製の台が付...

    品切れ

  • シャプトン砥石M15クリーム超仕上#12000

    シャプトン砥石M15クリーム超仕上#12000

    7,200円(税込7,920円)

    • SPM15-12000

    品切れ

  • シャプトン砥石M15ブルー中砥#1500

    シャプトン砥石M15ブルー中砥#1500

    4,260円(税込4,686円)

    • SPM15-1500

    一番使いやすい中砥石 グレステンなどのステンレス系包丁で、少し切れ味が落ちた時などこれで研いで頂いたあと、仕上げをかけるのがベストです。 【M-15シリーズ】 Mシリーズ3種類の中では、一番硬めに作られています。 どちらかというと、木工関係の刃物を研ぐ...

    品切れ

  • シャプトン砥石M15モス荒砥#180

    シャプトン砥石M15モス荒砥#180

    3,740円(税込4,114円)

    • SPM15-180

    刃こぼれや、角度の修正などの際、強力な研削力で素早く対応出来ます。 ステンレスから、鋼の和包丁までくいつきが良く、大変良くおります。 【M-15シリーズ】 Mシリーズ3種類の中では、一番硬めに作られています。 どちらかというと、木工関係の刃物を研ぐのに...

    品切れ

  • シャプトン砥石M24エンジ仕上#5000

    シャプトン砥石M24エンジ仕上#5000

    7,200円(税込7,920円)

    • SPM24-5000

    仕上げ砥石とは思えないようなくいつきのよさで、すごく使いやすい砥石です。 【シャプトン M-24シリーズ】 刃付け作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係の方などにおすすめの砥石です。 厚みがあり、木製の台が付いてます。 (足ゴム付) サイズ:210×70×...

    品切れ

  • シャプトン砥石M24オレンジ中荒砥#1000

    シャプトン砥石M24オレンジ中荒砥#1000

    5,500円(税込6,050円)

    • SPM24-1000

    中砥石ですが、荒砥石の必要がないくらいの研削力があり、荒砥石との兼用で使えます。 【シャプトン M-24シリーズ】 刃付け作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係の方などにおすすめの砥石です。 厚みがあり、木製の台が付いてます。 (足ゴム付) サイズ...

    品切れ

  • シャプトン砥石M24グリーン中仕上#2000

    シャプトン砥石M24グリーン中仕上#2000

    6,380円(税込7,018円)

    • SPM24-2000

    中砥石ですが、かなり良い刃がつきますので、仕上げ砥石と兼用で使える砥石です。 【シャプトン M-24シリーズ】 刃付け作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係の方などにおすすめの砥石です。 厚みがあり、木製の台が付いてます。 (足ゴム付) サイズ:210...

    品切れ

  • シャプトン砥石M24ブルー中砥#1500

    シャプトン砥石M24ブルー中砥#1500

    6,120円(税込6,732円)

    • SPM24-1500

    一番使いやすい中砥石 グレステンなどのステンレス系包丁で、少し切れ味が落ちた時などこれで研いで頂いたあと、仕上げをかけるのがベストです。 【シャプトン M-24シリーズ】 刃付け作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係の方などにおすすめの砥石です。 ...

    品切れ

  • シャプトン砥石M24ホワイト荒砥120

    シャプトン砥石M24ホワイト荒砥120

    5,300円(税込5,830円)

    • SPM24-120

    刃こぼれや、角度の修正などの際、強力な研削力で素早く対応出来ます。 ステンレスから、鋼の和包丁までくいつきが良く、大変良くおります。 【シャプトン M-24シリーズ】 刃付け作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係の方などにおすすめの砥石です。 厚み...

    品切れ

  • スーパークラウン ハサミ用

    スーパークラウン ハサミ用

    155,000円(税込170,500円)

    • S-00002

    切れ味抜群!水冷式ハサミ研磨機のベストセラーです。 専用治具使用で、裁ちばさみから、握りハサミまで、簡単に研げます。 織布工場から、縫製・ニットなどハサミ全般幅広くお使い頂けます。 ※理美容用ハサミの、ハマグリ刃は研げません。 ☆特徴: 1.角度調節 ...

    品切れ

  • 秀研(しゅうけん)1500型TWIN

    秀研(しゅうけん)1500型TWIN

    196,000円(税込215,600円)

    • S-00008

    商品名:秀研(しゅうけん)1500型TWIN 商品番号:S-00008 荒・仕上げ付で1台2役! 砥石の両面が使えますので、両刃包丁や、左利き包丁が簡単に研げます。 食肉、給食、惣菜、調理パン、製菓、洋菓子店、カット野菜工場向き。 ☆特徴: 1.無段階調整式 刃先...

    品切れ

  • 秀研2500用中砥石#600(標準品)

    秀研2500用中砥石#600(標準品)

    33,000円(税込36,300円)

    • S-00034

    品切れ

  • 天然砥石粉末入り 人造巣板 蓮華

    天然砥石粉末入り 人造巣板 蓮華

    3,900円(税込4,290円)

    • SR-5000

    天然砥石の粉末を入れて作った、人造巣板仕上げ砥石。 約5000番の使いやすい細かさの砥石です。 天然砥石の研ぎ味と、粒子が均一な人工砥石のよさを併せ持った仕上げ砥石です。 サイズ:210×75×25mm、約5000番

    品切れ

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