人気No1三徳包丁青紙スーパー

ギフトラッピングのご案内
お肉の定番!正広別作洋包丁・肉切り包丁・サバキ

ダマスカス33層鎚目シグネチャーユーティリティ・カスタムナイフ

ZA18コバルト鋼ダマスカスミラー【銀河】和式包丁通販コーナー

キャンプに!【バーベキューシェフ 折り畳みキャンプ包丁】通販コーナー

お肉の定番!兼秀別作洋包丁・肉切り包丁・サバキ

かね駒 肥後守 樺細工

Amazonpayアマゾンアカウントでお買い物

売れ筋ランキング


※弊社を騙る詐欺サイトに
 ご注意下さい。

包丁・ナイフの専門店【e刃物.com】お客様の声
ガイドボタン ご利用ガイド
ガイドボタン 配送のご案内
ガイドボタン 特定商取引法表示
ガイドボタン 個人情報保護ポリシー
ガイドボタン 包丁のお話
ガイドボタン 包丁の研ぎ方
ガイドボタン 鍛冶屋さん訪問

FAX注文書
メルマガ登録
メルマガ登録・解除


★マイページ★
2025年 12月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31    
今日
お休みを頂きます。受注・発送作業と、お問い合わせに対しますお返事は休業日明けとなりますのでご了承ください。尚、ご注文は24時間休まずお受けしてお ります。
2026年 01月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
お休みを頂きます。受注・発送作業と、お問い合わせに対しますお返事は休業日明けとなりますのでご了承ください。尚、ご注文は24時間休まずお受けしてお ります。
Instagram

e刃物.comYouTubeチャンネル
e刃物YouTubeチャンネル

 

トップ > ダマスカス鋼 > ダマスカスナイフ

ダマスカスナイフ

ダマスカスナイフ 商品一覧

全20件

  • 佐治武士作 V金10号ダマスカス フォールディングナイフ アイアンウッド

    佐治武士作 V金10号ダマスカス フォールディングナイフ アイアンウッド

    55,000円(税込60,500円)

    • ST-F95I

    越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、V金10号ダマスカス鋼を鍛えて造ったフォールディングナイフです。美しいダマスカスの刀身は、芯材に錆びにくく良く切れるV金10号を使用、刃長95mmととても使いやすいサイズです。ハンドルには...

    カートに入れるすぐに購入
  • 西田刃物工房 大祐作 白1号本割込多層鋼ナイフ135

    西田刃物工房 大祐作 白1号本割込多層鋼ナイフ135

    120,000円(税込132,000円)

    • ND-TS123

    熊本県の刃物鍛冶『西田刃物工房』代表、西田大祐さんが丹念に造った多層鋼ナイフです。多層鋼に白一鋼を割込鍛造したブレードからハンドルの製作、シースに至るまで全て西田さん1人で手造りされたカスタムナイフです。西田さんならではの特徴のあるフォルムのブレー...

    カートに入れるすぐに購入
  • 美濃守 ダマスカス肥後小刀

    美濃守 ダマスカス肥後小刀

    21,800円(税込23,980円)

    • MK-100DM

    肥後守の大と同じサイズの ダマスカスの刀身に、カーボンファイバーのハンドルを付けた 肥後守タイプの小刀です。 独特の刃紋が美しい ダマスカスの刀身は、ステンレス特殊鋼を使用していますので、切れ味鋭くかつ 錆びにくく幅広い用途にご使用頂けます。 洋式ナ...

    カートに入れるすぐに購入
  • 越前鍛冶・片山雄太作 【鶚(みさご)】 V金10号ダマスカス

    越前鍛冶・片山雄太作 【鶚(みさご)】 V金10号ダマスカス

    45,000円(税込49,500円)

    • KY-MG90

    佐治打刃物で修行の後、2021年独立された新進の越前鍛冶士・片山雄太さんの新作ダマスカスナイフ『鶚(みさご)』です。錆に強く切れ味のいいV金10号ダマスカス鋼の刀身に、水に強く丈夫なG10ハンドルを付けたユーティリティナイフ。刃長115mm(刃渡り90mm)、とて...

    カートに入れるすぐに購入
  • 片山雄太作 【かわせみ】 V金10号ダマスカス ストレート

    片山雄太作 【かわせみ】 V金10号ダマスカス ストレート

    25,000円(税込27,500円)

    • KY-K80ST

    佐治打刃物で修行の後、2021年独立された、新進の越前鍛冶片山雄太さんが、オールニッポンナイフショー神戸に出品していた人気の「かわせみ」シリーズ・ストレートです。 錆に強く切れ味のいいV金10号ダマスカス鋼の刀身に、アイアンウッドのハンドルを付けた細身で...

    カートに入れるすぐに購入
  • 播州鍛冶・島谷秀一作【V金10号ダマスカス 猪 剣鉈210】 

    播州鍛冶・島谷秀一作【V金10号ダマスカス 猪 剣鉈210】 

    54,200円(税込59,620円)

    • ST-I210

    兵庫県小野市で60年以上の歴史をもつ「島谷包丁工房」の二代目鍛冶士、島谷秀一さんが鍛えた、ダマスカス剣鉈7寸、210です。 やや細めスラリと長い刀身は刃渡り210mmあります。 さびに強く切れ味鋭いV金10号ダマスカスを丹念に鍛えた、美しい刃紋と鎚目がとても魅...

    カートに入れるすぐに購入
  • 播州鍛冶・島谷秀一作 V金10号ダマスカスナイフ120

    播州鍛冶・島谷秀一作 V金10号ダマスカスナイフ120

    31,800円(税込34,980円)

    • ST-I120

    兵庫県小野市で60年以上の歴史をもつ「島谷包丁工房」の二代目鍛冶士、島谷秀一さんが鍛えた、ダマスカスナイフ120です。 さびに強く切れ味鋭いV金10号ダマスカスを、丹念に鍛えて作られた刀身は、美しい刃紋と鎚目がとても魅力的です。 刀身と一体になったツバ付...

    カートに入れるすぐに購入
  • 播州鍛冶・島谷秀一作【猪 剣鉈150】 V金10号ダマスカス

    播州鍛冶・島谷秀一作【猪 剣鉈150】 V金10号ダマスカス

    36,000円(税込39,600円)

    • ST-I150

    兵庫県小野市で60年以上の歴史をもつ「島谷包丁工房」の二代目鍛冶士、島谷秀一さんが鍛えた、ダマスカス剣鉈150です。 さびに強く切れ味鋭いV金10号ダマスカスを、丹念に鍛えて作られた刀身は、美しい刃紋と鎚目がとても魅力的です。 刀身と一体になったツバ付で...

    カートに入れるすぐに購入
  • 片山雄太作『かわせみ』ダマスカス シープフット〜Kawasemi V10damascus

    片山雄太作『かわせみ』ダマスカス シープフット〜Kawasemi V10damascus

    25,000円(税込27,500円)

    • KY-K80SN

    佐治打刃物で修行の後、2021年独立された、新進の越前鍛冶片山雄太さんが、オールニッポンナイフショー神戸に出品していた人気の「かわせみ」シリーズ、シープフットです。 V金10号多層鋼の刀身に、アイアンウッドのハンドルを付けた細身で美しいナイフ。 刃長83mm...

    カートに入れるすぐに購入
  • ダマスカス肥後小刀 スネークウッド

    ダマスカス肥後小刀 スネークウッド

    22,000円(税込24,200円)

    • HD-SW110

    肥後守の大サイズと同じ大きさのダマスカスの刀身に、独特の模様が魅力的なスネークウッドのハンドルを付けた肥後守風の小刀です。 洋式ナイフによく採用されている、ライナーロックシステムで刃を固定することが出来ますので、とても使いやすい小刀となっています...

    カートに入れるすぐに購入
  • 稲垣工房 V金10号ダマスカス フォールディングナイフ 黒檀【アウトレット】

    稲垣工房 V金10号ダマスカス フォールディングナイフ 黒檀【アウトレット】

    6,000円(税込6,600円)

    • IG-105EW

    岐阜県関市のナイフメーカー『稲垣工房』が1本ずつ手造りした、ダマスカス・フォールディングナイフです。31層ダマスカス鋼の刀身は心材にVG-10を使用、美しく切れ味も抜群です。また、肥後守のように「チキリ」に指を掛けてワンハンドでオープン出来るようになって...

    品切れ

  • 関兼常作【烏】KARASU 青紙2号ダマスカス

    関兼常作【烏】KARASU 青紙2号ダマスカス

    22,000円(税込24,200円)

    • KT-254

    兼常作【烏】(からす)です。 刃長120mm、全長255mmと、とても使いやすいサイズ。 切れ味抜群の青紙2号を芯材にしたダマスカス15層の刀身は、粗さが残る黒打ち仕上げで、独特の味わいがございます。 また、きれいに刃紋が浮かび上がっています。 丈夫な一体型のハ...

    品切れ

  • ダマスカス 肥後守タイプ フォールディングナイフ 竹【ドイツ製】

    ダマスカス 肥後守タイプ フォールディングナイフ 竹【ドイツ製】

    16,000円(税込17,600円)

    • GD-BO75

    ドイツのナイフメーカーが作った、肥後守タイプのダマスカスナイフです。 片側35層+芯鋼8CR(440Cに近いドイツ規格のステンレス系鋼です)の合計71層になった 美しいダマスカスの刀身に、竹をデザインして作られたダマスカスハンドルを付けたとても 魅力的な小刀。 ...

    品切れ

  • 片山雄太作 【かわせみ】 V金10号ダマスカス ケーパー

    片山雄太作 【かわせみ】 V金10号ダマスカス ケーパー

    25,000円(税込27,500円)

    • KY-K80KP

    佐治打刃物で修行の後、2021年独立された、新進の越前鍛冶片山雄太さんが、オールニッポンナイフショー神戸に出品していた人気の「かわせみ」シリーズ・ケーパーです。 錆に強く切れ味のいいV金10号ダマスカス鋼の刀身に、アイアンウッドのハンドルを付けた細身で美...

    品切れ

  • 片山雄太作 【かわせみ】 V金10号ダマスカス スピアー

    片山雄太作 【かわせみ】 V金10号ダマスカス スピアー

    25,000円(税込27,500円)

    • KY-K80SP

    佐治打刃物で修行の後、2021年独立された、新進の越前鍛冶片山雄太さんが、オールニッポンナイフショー神戸に出品していた人気の「かわせみ」シリーズ・スピアーです。 V金10号多層鋼の刀身に、アイアンウッドのハンドルを付けた細身で美しいナイフ。 刃長80mmと小...

    品切れ

  •  マウス ダマスカス ナイフ

     マウス ダマスカス ナイフ

    9,980円(税込10,978円)

    • HK-M35

    キーホルダーにもなる、手のひらにスッポリ収まるかわいいダマスカスナイフです。 美しいダマスカスの刀身は、「マウス」の名がぴったりのずんぐりしたかわいいデザイン。 芯材にステンレス特殊鋼を挟み込んでいますので、錆に強く切れ味も抜群です。 キャンプ道具...

    品切れ

  • 【ドイツ製】ダマスカス 肥後守タイプ フォールディングナイフ スネークウッド

    【ドイツ製】ダマスカス 肥後守タイプ フォールディングナイフ スネークウッド

    13,200円(税込14,520円)

    • GD-SW70

    ドイツのナイフメーカーが作った、肥後守タイプのダマスカスナイフです。 片側35層+芯鋼8CR(440Cに近いドイツ規格のステンレス系鋼です)の合計71層になった美しいダマスカスの刀身に、 ダマスカスの口金とスネークウッドを合わせた味わい深いハンドルを付けたとて...

    品切れ

  • 【ドイツ製】ダマスカス フォールディングナイフ ココボロウッド

    【ドイツ製】ダマスカス フォールディングナイフ ココボロウッド

    10,400円(税込11,440円)

    • GD-C70

    ドイツのナイフメーカーが作った、肥後守タイプのダマスカスナイフです。 片側35層+芯鋼8CR(440Cに近いドイツ規格のステンレス系鋼です)の合計71層になった ダマスカスの刀身に、美しい木目のココボロウッドのハンドルを付けたとても魅力的な小刀。 洋式ナイフに...

    品切れ

  • ステンレスダマスカス鋼 肥後小刀

    ステンレスダマスカス鋼 肥後小刀

    24,800円(税込27,280円)

    • HD-110

    ステンレスダマスカス鋼の刀身に、同じくダマスカスのハンドルを付けた、とても魅力的な肥後守タイプの小刀です。 刀身は、片側25層のステンレスダマスカスに、ステンレス特殊鋼の芯材を合わせ51層になっており、ダマスカス独特の刃紋が独特の雰囲気を醸し出してい...

    品切れ

  • ダマスカス肥後小刀 カーボンファイバーハンドル

    ダマスカス肥後小刀 カーボンファイバーハンドル

    22,000円(税込24,200円)

    • HD-CF110

    肥後守の大サイズと同じ大きさのダマスカスの刀身に、カーボンファイバーのハンドルを付けた肥後守タイプの小刀です。 洋式ナイフによく採用されている、ライナーロックシステムで刃を固定することが出来ますので、とても使いやすい小刀となっています。 全長185m...

    品切れ

トップへ戻る