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堺孝行 イノックス 中華包丁195ツバ無

刃長195mm
巾85mm
刃厚2mm
重さ約290g
商品コード : CI-0195
価格 : 7,120円(税込7,832円)
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錆びに強く、よく切れて研ぎやすい、ステンレス特殊鋼(イノックス)の中華包丁です。
軽くて使いやすいツバなしです。
一般的な鍛造品には無いサイズの、この『ツバ無し195』は、特に初心者でも扱いやすく、
中華料理チェーン店様等でもご愛用頂いています。

刃長195mm、巾85mm、刃厚2mm、重さ約290g
※手作り品のため、刃巾と重さは、あくまで目安です、誤差が出ることがございますのでご了承下さい。

※薄手の包丁で、凍っているものや骨などの硬い物を切る、平打ちするなど「無理」なご使用は、
刃こぼれや曲がり、また割れが生じる原因となります。
用途にあった包丁をご使用下さいませ。
 

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