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源正守 白銀三層鋼 三徳型包丁
刃長:180mm
全長:295mm
刃幅:45mm
刃厚:1.8mm
重量:約152g
商品コード : MHG-180S |
価格 : 8,200円(税込9,020円) |
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90pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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3万円以上は配送料無料
ハイクロームステンレスの間に、高級和包丁に使われている日立『ヤスキ銀三鋼』を割り込んだ、【白銀三層鋼】三徳型包丁です。
肉・野菜・魚の切り身など、ご家庭用ではもっとも使いやすい万能型の包丁。
製作は、大阪の『源 正守』
紀州藩お抱えの刀鍛治の流れをくみ、日本刀の製法と堺刃物の伝統技術、そして明治時代に伝わった
ヨーロッパの牛刀製法をもとに、永年技術革新と研究を積み重ねているメーカーです。
※薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。
刃長:180mm、全長:295mm、刃幅:45mm、刃厚:1.8mm、重量:約152g
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■錆に強く、切れ味のいいヤスキ『銀三鋼』を、
軟らかく研ぎやすい『ハイクロームステンレス』で
はさんだ三層構造の包丁です。
鋼は峯まで入っていますので、研いで小さくなっても
お使い頂けます。