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島谷秀一作 V金10号多層鋼鎚目 ペティナイフ150 島谷秀一作 V金10号多層鋼鎚目 ペティナイフ150 島谷秀一作 V金10号多層鋼鎚目 ペティナイフ150 島谷秀一作 V金10号多層鋼鎚目 ペティナイフ150 島谷秀一作 V金10号多層鋼鎚目 ペティナイフ150 島谷秀一作 V金10号多層鋼鎚目 ペティナイフ150 島谷秀一作 V金10号多層鋼鎚目 ペティナイフ150 島谷秀一作 V金10号多層鋼鎚目 ペティナイフ150
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島谷秀一作 V金10号多層鋼鎚目 ペティナイフ150

全長275mm
刃渡り150mm
身厚2.3mm
刃幅32mm
重さ100g
V金10号割込多層鋼、両刃
商品コード : ST-P150
価格 : 13,600円(税込14,960円)
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  • 商品についての問い合わせ
墨を流したような多層鋼の模様と、鎚目が美しいV金10号多層鋼鍛造包丁ペティナイフです。
刃渡り150mmとペティとしてはやや長め、果物や野菜の皮をむいたり、ちょっとした細工などをするのに便利な包丁です。

切れ味がいいのに錆びにくい『V金10号』を、炉で熱しハンマーで叩き伸ばして鍛え上げ、焼き入れし、丁寧に研ぎ上げた、とても使いやすい包丁です。

兵庫県小野市で60年以上の歴史をもつ「島谷包丁工房」の二代目鍛冶士、島谷秀一さんが1本ずつ丹精込めて鍛え上げて造っています。

全長275mm、刃渡り150mm、身厚2.3mm、刃幅32mm、重さ100g、V金10号割込多層鋼、両刃

☆薄刃造りですので、冷凍食品、骨等かたい物は切らないで下さい。

※手造り品ですので、多層鋼の模様や細かい仕様などは、出来上がり時により変わることがございます。
どうぞご了承ください。
  • 多層鋼鎚目の美しい刀身

  • やや長めのペティナイフは、普段の料理など幅広くお使い頂けます。
    ※薄刃造りですので、冷凍食品、骨等かたい物は切らないで下さい。

  • 裏面:両刃ですので、右利き、左利きの方 どちらでもお使い頂けます。

越前丸勝作V金10号多層鋼

島谷秀一作 V金10号多層鋼鎚目 ペティナイフ135

島谷秀一作 V金10号多層鋼鎚目 ペティナイフ135

13,200円(税込14,520円)

越前丸勝作「V金10号多層鋼鍛造 剣型包丁」

越前丸勝作「V金10号多層鋼鍛造 剣型包丁」

10,800円(税込11,880円)



銃刀法の案内


★銃砲刀剣類所持等取締法(銃刀法)により、業務その他正当な理由による場合を除いて、刃体の長さが6センチメートルをこえる刃物の携帯は禁止されています。
違反した場合、2年以下の懲役又は、30万円以下の罰金に処せられることとなっていますのでご注意下さい。

さらに、軽犯罪法では、刃長にかかわらず、「正当な理由がなくて刃物、鉄棒その他人の生命を害し、又は人の身体に重大な害を加えるのに使用されるような器具を隠して携帯していた者」について、拘留または科料に処せられることとなっています。

キャンプ、釣り、狩猟等で携帯される場合も、フィールドにはいるまでの移動の際は、必ずザッグの中に入れ、街中では絶対に裸で所持されませんよう、お願い致します。

尚、お買上げの際に身分証明書類のご呈示を、お願いすることがございますので、ご了承下さい。
また、 ご購入をお断りすることがありますことご了承下さい。
※ご注文の際、必ず生年月日をご記入下さい。

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