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堺孝行 V金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered)  Santoku 堺孝行 V金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered)  Santoku 堺孝行 V金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered)  Santoku 堺孝行 V金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered)  Santoku 堺孝行 V金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered)  Santoku 堺孝行 V金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered)  Santoku 堺孝行 V金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered)  Santoku 堺孝行 V金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered)  Santoku 堺孝行 V金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered)  Santoku
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堺孝行 V金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered) Santoku

刃渡り:180mm
全長:305mm
刃幅:45mm
刃厚:2mm
重さ:175g
刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込
Damascus17Layers core:VG10
両刃
商品コード : YN-D18ST
価格 : 10,200円(税込11,016円)
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家庭用や趣味の料理に最も使いやすい、ダマスカス包丁三徳型です。
牛刀よりやや幅広で、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、
これ1丁でほぼこなせます。

17層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、 鎚目模様を付けた人気の洋包丁です。
多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します。
またハンドルは、握りやすく、腐りにくい強化木を使用、ツバ付ですので高級感があります。

刃渡り:180mm、全長:305mm、刃幅:45mm、刃厚2mm、重さ:175g、刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃

※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。
堅い物には、これ>「e刃物オリジナル別誂冷凍包丁波刃」

  • 美しいダマスカスの刀身。

  • 使いやすい三徳型です。

  • 両刃の裏面、こちらにも美しい模様が出ています。


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