青紙スーパー本割込 三徳包丁【即日出荷品】11,700円(税込12,870円)
堺孝行 V金10号 ダマスカス17層鎚目 三徳型〜Damascus17 Layers(Hammered) Santoku12,800円(税込14,080円)
正広別作 筋引 8寸 240mm 木柄【即日出荷品】7,500円(税込8,250円)
正広別作 骨透(サバキ・解体包丁)角 中 150木柄 【即日出荷品】4,500円(税込4,950円)
堺孝行 V金10号割込 33層槌目ダマスカス 三徳包丁15,520円(税込17,072円)
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大変鋭い波刃が付いています。
カチカチの冷凍より半解凍にすると サクサク切ることが出来ます 。
波刃ですので焼きたての柔らかい パンもらくらく切れます。
Kasane かさね ペティナイフ 12.5cm
9,000円(税込9,900円)
Kasane かさね 文化包丁(三徳包丁)
12,000円(税込13,200円)
ダマスカス440C割込 和式三徳包丁165 鏡面鎚目
19,200円(税込21,120円)
銀三鋼割込 和式三徳包丁165 梨地 欅(けやき)柄
13,500円(税込14,850円)
銀三鋼割込 和式三徳包丁165 梨地 胡桃(くるみ)柄
15,400円(税込16,940円)
SLDダイス鋼割込 和式三徳包丁165 梨地鎚目
22,500円(税込24,750円)
モリブデン両手冷凍包丁240 本職用
13,800円(税込15,180円)
青紙スーパー本割込三徳包丁
11,700円(税込12,870円)
お料理バリバリスーパー 御結婚御祝いセット 3本組
32,000円(税込35,200円)
堺孝行 ダマスカス45層ミラー仕上げ 三徳包丁
11,000円(税込12,100円)
堺孝行 ダマスカス45層ミラー仕上げ 牛刀180
堺孝行 ダマスカス 極(きわみ)三徳包丁
13,000円(税込14,300円)
水野鍛錬所『源昭忠 台所包丁(三徳包丁)』165青鋼
23,300円(税込25,630円)
MOKA V金10号ダマスカス一体型 ペティナイフ130
8,100円(税込8,910円)
刃の黒幕オレンジ中荒#1000
刃の黒幕ブルー中砥#1500
刃の黒幕エンジ仕上#5000
包丁を守る!ナイフプロテクター
和包丁には刺身包丁や薄刃包丁などのマチ付と出刃や鰻裂などのマチ無しがありますが、 マチ付の包丁は先からマチまでの寸法を表示。 マチ無しの包丁は刃渡り(アゴから先まで)の寸法を表示してあります。 ★洋包丁は全て刃渡り寸法を表示しています。 ※使いやすいサイズは… 柳刃:本職用でしたら240mm〜330mm、家庭用や趣味の方でしたら180mm〜240mm。 出刃:家庭用でしたら135mm〜165mm、プロの方は用途によりますね。 (刃物は、大は小を兼ねません、特に慣れない方は小さめの物の方が使いやすいです。)