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ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】菜切 ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】菜切 ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】菜切 ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】菜切 ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】菜切 ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】菜切 ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】菜切
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ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】菜切 ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】菜切
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ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】菜切

刃渡り:160mm
全長:310mm
刃幅:45mm
刃厚:1.8mm
重さ:145g
刃材:ZA18ダマスカスコバルト鋼割込、両刃
ウエンジ水牛八角
商品コード : TK-ZAG16N
価格 : 21,360円(税込23,496円)
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新開発コバルトステンレス刃物鋼【ZA18】を芯鋼に使った、美しいダマスカス菜切り包丁です。
【ZA18】は、粘りを加える為にコバルト材を添加し切れ味の持続性を高めた新素材で、硬度が高く、とてもよく切れかつ長切れ致します。
さらにクロムの含有率が高く、サビにも強い素材です。

ステンレスダマスカスの刀身は美しく磨き上げられたミラー仕上げ。
粘りがあるため、かなり薄く仕上げられており、切れ味の良さを引き立てています。
柄(ハンドル)には、高級感あふれるウエンジ水牛八角を使用、利き腕を問わない作りとなっています。

昔ながらの菜切りタイプの包丁です。
野菜を刻むのには、この形が一番使いやすいですね。
先がとがってるのは、ちょっと苦手、と言う方にもぜひどうぞ!

刃渡り:160mm、全長:310mm、刃幅:45mm、刃厚:1.8mm、重さ:145g、刃材:ZA18ダマスカスコバルト鋼割込両刃、 ウエンジ水牛八角

※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。
※両刃割込仕様ですので、必ず両刃で研いでお使い下さい。
  • 美しいダマスカス33層鎚目の刀身。

  • 野菜を刻むのにぴったりの菜切り型

  • 裏面:両刃ですので真っ直ぐ切り込んでいけます。

ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】ミラー シリーズ

ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】 和牛刀240

ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】 和牛刀240

29,280円(税込32,208円)

ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】 和ペティ150

ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】 和ペティ150

17,840円(税込19,624円)

ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】 和三徳180

ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】 和三徳180

21,360円(税込23,496円)

ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】 和牛刀210

ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】 和牛刀210

23,040円(税込25,344円)

ZA18ダマスカス コバルト鋼【銀河】和筋引240

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23,040円(税込25,344円)

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